FAÇONS CULTURALES APRÈS LA MOISSON. 301 



exéeutés immédiatement après la fiiuchaison des céréales, c'est-à-dire 

 après la moisson. Si nous examinons bien ce qui se passe quand on 

 opère de cette façon, nous voyons que les graines des plantes adven- 

 tices se trouvent à 8 centimètres de profondeur; qu'à cette profondeur 

 il leur est matériellement impossible de germer. Pour germer, il faut, 

 en effet, à une graine de quelque nature qu'elle soit, les trois condi- 

 tions suivantes : 1° une certaine quantité de chaleur; 2° une certaine 

 quantité d'humidité, et 3° enfin une certaine quantité d'air. Si la 

 graine que l'on veut détruire a un volume considérable, on 

 pourra, sans inconvénient, l'enterrer à une grande profondeur; tout 

 le monde sait que l'on sème les haricots, les fèves, plus profondément 

 que les petits pois et les radis, dont les graines sont plus petites. 



Cette opération dont nous voulons parler et qui se rapproche beau- 

 coup du labour de déchaumage exécuté au moyen de la charrue, con- 

 siste à faire l'emploi d'un instrument spécial qui n'est autre que le 

 scarificateur; cet instrument ne fait qu'écroûter la surface du sol 

 qui devient suffisamment meuble pour fournir aux mauvaises graines 

 un milieu convenable à leur germination. Ce déchaumage, on le com- 

 prendra, s'effectue beaucoup plus rapidement qu'avec la charrue. 

 Quinze jours ou trois semaines après ce premier travail, toutes ou 

 presque toutes les graines qui se trouvaient à la surface du sol ont 

 germé et acquis un certain dévelopement ; si, à ce moment, on vient 

 à pratiquer un second déchaumage ou labour léger, on enterrera non 

 plus des graines qui auraient pu conserver toutes leurs facultés ger- 

 minatives jusqu'au moment où la charrue les aurait ramenées à la 

 surface, c'est-à-dire après une période de dix-huit mois ou deux ans, 

 mais bien des jeunes plantes, grêles, chétives, qui seront bientôt 

 détruites par le seul fait de leur déplacement et de leur enfouissement 

 par la charrue. 



Par cet ensemble et cette suite d'opérations, au bout de peu de 

 temps, deux ou trois ans au plus, toutes les mauvaises herbes, qui 

 vivent au détriment de la richesse du sol, seraient complètement 

 détruites. On voit de suite la conséquence de cette pratique : 1° réduc- 

 tion considérable du nombre des labours nécessités par le nettoiement 

 des terres ; 2° augmentation notable des récolles. 



Ch. POIRSON ', 



Répétiteur à l'Ecole nationale d'agriculture de Grignon, 



LE BUTTAGE DES PLANTS GREFFÉS 



J'ai dit, il y a bien longtemps, à propos des opérations assez nom- 

 breuses qui constituent un bon greffage, que chacune d'entre elles 

 était la plus importante de toutes, puisque si celle-là seule était mal 

 faite, elle empêchait la reprise, malgré la perfection de toutes les 

 autres, antérieure-* ou postérieures. 



On peut trouver cette affirmation un peu naïve, un peu banale, un 

 peu bête même si Ton veut; on peut l'accuser d'être gênante, et je 

 vais prouver qu'il n'en est rien ; mais plus je vais, plus je crois qu'elle 

 n'est point inutile ni superflue. Pendant deux mois, je viens de la ré- 

 péter bien des fois chaque jour à mes trieurs, à mes greffeurs et gref- 

 feuses, à mes lieuses, à mes planteurs, et cela n'empêchera pas qu'un 



1. Auteur de la Production de la viande. — Librairie agricole de la Maison rustique, rue 

 Jacob. 



