3:î6 la police sanitaire des animaux devant la vaccination. 



tique? Ce qui est vrai pour le charbon est-il faux pour le choléra des 

 poules, pour la péripneumonie, le charbon symptomatique, le rouget, 

 îa rage, etc. L'expérimentation a prouvé au contraire que tous les 

 animaux inoculés étaient prémunis pour un temps relativement long. 

 Vous avez un moyen excellent, véritablement pratique, le seul vrai, 

 scientifiquement vrai et réellement efficace d'arrêter net les maladies 

 contagieuses, c'est la vaccination préventive. Pourquoi cherciier des 

 lois, instrumenter des décrets? Pourquoi ne point vacciner toutes les 

 maladies contagieuses connues? Serait-ce parce qu'un savant illustre 

 de votre pays les a étudiées et vous a donné les moyens de les ariê- 

 ler dans leur marche? Soyons logiques et surtout pratiques. Le virus 

 aphteux peu étudié jusqu'alors se transformera facilement en vaccin, 

 nous n'en doutons point; c'est dans ce but, du reste, que nous en 

 avons recueilli et envoyé il y a quelques mois au laboratoire de 

 M. Pasteur. Le cercle des maladies contagieuses se restreint chaque 

 jour davantage, et le député qui proposerait un projet de loi tendant à 

 l'obligation de la vaccination de toutes les affections contagieuses 

 connues non seulement ferait une œuvre durable, mais il rendrait en 

 outre à l'agriculture et à l'élevage un service des plus éclatants et 

 surtout inappréciable. 11 illustrerait son nom en le liant aux grandes 

 découvertes scientifiques modernes et ferait disparaître du même coup 

 et les maladies contagieuses, et toute cette législature sanitaire d'une 

 application impossible. Aug. Eloire, 



Médecin- vétérinaire. 



EMPLOI DU FUMIER DE CHEVAL 



Dans un précédent article publié l'année dernière par le Journal, j'ai 

 fait voir à ses lecteurs ce que devenait la quantité énorme de fumier 

 produite par les milliers de chevaux de la capitale. Toute cette produc- 

 tion considérable est employéepar les maraîchers pour la construction 

 de leurs couches sur lesquelles ils fabriquent ces primeurs si estimées 

 de toutes les grandes villes d'Europe. Le grand rôle de ce fumier est 

 de fermenter et de produire ainsi de la chaleur, grâce à laquelle l'on 

 peut obtenir des récoltes de légumes frais pendant les rigueurs les plus 

 fortes de l'hiver. 



Le prix qu'atteint sur le marché de Paris le fumier de cheval est très 

 élevé ; j'ai eu l'occasion d'établir qu'il est en moyenne de 5 à 6 francs 

 le mètre cube. Quand il a fermenté, quand il a donné toute la chaleur 

 que celte fermentation était capable de lui faire produire, il n'a plus 

 pour le maraîcher qu'un rôle secondaire : il servira en partie à former 

 le terreau avec lequel on recouvre les couches et dans lequel l'on 

 plante et sème les légumes, mais la plus grande part sera vendue 

 aux cultivateurs des champs qui l'emploieront à fumer leurs cultures. 



De l'examen de ces faits, il ressort deux considérations qu'il convient 

 d'examiner de plus près : c'est d'abord que le fumier de cheval est 

 acheté par les maraîchers principalement pour utiliser la chaleur qu'il 

 donne en fermentant; qu'ensuite il n'a pas perdu toute valeur comme 

 engrais, puisque les cultivateurs l'achètent et s'en trouvent bien. 



On a souvent cru que les maraîchers employaient les quantités 

 prodigieuses de fumier qu'ils achètent chaque année pour l'utiliser 

 surtout comme engrais, d'où il est sorti bien des envisagements erronés. 

 C'est ainsi que l'on a été jusqu'à dire que quand la théorie du tout à 



