LA. PRIME D HONNEUR ET LES PRIX GULTQRAUX DANS EA MARiVE. 349 



peau de 100 bêles à laine, agneaux de l'année compris; d'autant plus que le 

 mouton est le seul animal qui puisse lui donner des profits assurés et des engrais 

 en quantité suffisante. Il est vrai que le prix de la laine a beaucoup baissé et que 

 M. Hattat achète chaque année au moins 100 mètres cubes de fumier. 



Malgré toutes les conditions défavorables qui frappent tout d'abjrd quand ou 

 parcourt le territoire du Bouy, les cultivateurs de cette commune ont réalisé des 

 Déiiéfices considérables. C'est que depuis la création du camp de Chàlonsjusqu'en 

 1870, ils ont trouvé un débouché facile pour leurs denrées et des engrais en 

 grande quantité et à bas prix. Actuellement les terres ont perdu la moitié de leur 

 valeur, ce à quoi n'a pas peu contribué l'abaissement du prix des laines et des 

 céréales. 



M. Hattat a aménagé de vieux bâtiments, notamment une étable dont la dispo- 

 sition intérieure est très bonne ; il a aussi construit une bergerie où se trouvent 

 de bons spécimens de râteliers 



M. Haitat ne tient point de comptabilité, mais il nous a paru se rendre bien 

 compte de sa situation financière. M. Hattat est un travailleur actif, laborieux et 

 économe, qui, tout en suivant les errements de ses voisins, arrivera certainement 

 à l'aisance parla culture. 



M. M ciiKL (Louis-Stanislas), à Moeurs, canton de Sézanne. — Le sol exploité 

 par M. Michel a;ipartient au terrain éocènc. Il est silico-argileux, mélangé de 

 silex ; le calcaire et l'acide phosphorique y font défaut. Le sous-sol, qui est en 

 partie imperméable, se laissse difficilement pénétrer par les racines pivotantes. 



D'jnner à ses terres les éléments minéraux dont elles ont besoin, et assainir 

 celles que gêne l'humidité, semble être pour le moment, à en juger du moins 

 par l'état médiocre de l'ensemble de son exploitation, la principale préoccupation 

 de M. Michel. 



En 1867 et 1868, il a fait drainer 9 hectares 23 pour la somme de 1,471 fr. 

 Le plan dressé par les agents des ponts et chaussées n'a pas été suivi, à cause de 

 la dépense élevée qu'aurait nécessitée son application. Néanmoins, si le résultat 

 obtenu n'est pas aussi complet qu'on pourrait le désirer, il est relativement assez 

 satisfaisant. 



M. Michel a employé, en 1882, sur ses terres en culture, 18 mètres cubes de 

 chaux provenant de l'usiue à gaz de Sézanne. H se sert, en outre, d'engrais qu'il 

 pré()are lui-même et cru'il estime à 16 fr. les lOOkilog. La quantité fal)riquée an- 

 nuellement est d'environ 4,00J kilog. Ce sont des mélanges composés de super- 

 phosphate de chaux, de chlorure de sodium et de sulfate d'ammoniaque. Le super- 

 phosphate est obtenu sur place avec des phosphates de l'Auxois et de l'acide 

 sulfurique à 54 degrés. L'installation de M. Michel est récente, et il nous a 

 paru qu'il ne se rendait pas bien exactement compte de la valeur fertilisante de 

 chaque matière utilisée, non plus que des proportions à observer dans les mé- 

 langes, suivant que les engrais sont destinés à telle ou telle plante. 



Au moment de la visite de la Commission, on ne voyait sur les blés aucune 

 différence qui accusât l'action des engrais qu'ils avaient reçus. 



La (Commission espère, néanmoins, que M. Michel arriverai de bons résultats, 

 et l'engage à se bien pénétrer de l'action si complexe qu'exercent les engrais clii- 

 mii^ues sur les différentes terres et les difl'érentes cultures. 



M. 'Vigy-Brémont, à Vitry-la-Ville, canton d'Ecury-le-Coole. — M. Vigy est 

 un cultivateur qui a fait ses preuves. Depuis trente-deux ans, il exploite comme 

 fermier un teirage de 150 hectares. Pendant les quinze premières années, il a été 

 associé avec son père, ensuite il a repris pour son compte la culture commencée 

 en commun. 



Les terres, qui comprennent 126 hectares en labours et 24 en prairies naturelles, 

 s'étendent de la vallée de la, Marne aux coteaux calcaires qui la bordent, jusqu'à 

 6 kilomètres du village. Elles sont légères, à sous-sol crayeux, excepté sur le bord 

 de la rivière oii elles se trouvent constituées par des alluvions modernes argilo- 

 calcaires. 



Les récoltes visitées par la Commission ne présentaient rien de remar- 

 quable. 



L'intérieur de la ferme a un bon aspect. Les fumiers sont bien tenus, et la Com- 

 mission a trouvé dans les divers locaux un bétail bien entretenu. 



L'outillage est suffisant. M. Vigy se sert de la faucheuse et de la moissonneuse 

 depuis douze ans. 



M. Vigy a réalisé des améliorations importantes. Vingt hectares de terres en 



