384 UNE FERME A BETTERAVES RICHES DANS LE PAS-DE-CALAIS. 



A la ferme de Loison, on obtenait déjà des produits qui accusaient 

 7 de densité. A Noyelles, une pièce de deux hectares sur avoine après 

 luzerne donnait 55,000 Uilog. à l'iiectare, avec une densité moyenne 

 de 6.8 et une richesse en sucre de près de 14 pour 100. (Cette même 

 pièce de terre rendait l'année suivante, et sans engrais, 45 hectolitres 

 de blé à l'hectare.) 



Une autre pièce de 2 hectares et demi avait été semée, moitié en 

 bonnes graines acclimatées, moitié en graines qui avait été fournies 

 par un marchand dont on ne connaissait pas la qualité des produits. 



La première parcelle a donné 33,000 kilog. à l'hectare, la deuxième 

 guère plus; les premières étaient vendues 37 francs les 1,000 kilog., 

 les secondes, 9 francs. C'est un des plus beaux exemples à citer pour 

 prouver l'influence de la graine. 



En 1880 et 1881, M. Masclef obtenait de fort beaux résultats. Une 

 grande partie des betteraves accusaient 15 à 17 pour 100 de sucre. 



En 1882, il cultivait 'il hectares de racines, qui produisirent 

 1,046,550 kilog. de betteraves; le rendement industriel était de 

 9 pour 100. Les 1,000 kilog. étaient payés 33 francs, c'est-à-dire 

 34,536 francs, soit 1,644 francs à l'hectare. 



Ces chiffres sont copiés sur les comptes de la fabrique de Pont-à- 

 Vendin. 



En 1883, M. Masclef obtenait 49,000 kilog. à l'hectare; les racines 

 avaient un rendement industriel de 8.98, mais le prix moyen des 

 sucres n'étant que de 47 fr. 61, les 1,000 kilog. ne lui furent payés 

 que 28 fr. 78. 



Voici le tableau des recettes et des dépenses pour 1 hectare de bette- 

 raves, que M. Masclef présentait dans son mémoire à la Commission 

 de la prime d'honneur. Il s'agit de l'année 1882-83. 



DÉPENSES. RECETTES. 



25,000 k il. de fumier 27.Î fr. 49,835 kil. de betleraves à 33 fr. 1,644 fr. 



1,000 kil. de tourteaux IHO Feuilles.. HO 



500 kil. de superphosphates... 50 Tntil I 7'""i Ir 



100 kil. de nitrate de soude... 36 ' 



luO kil. de sulfate d'ammo- 

 niaque 52 



100 kil. de chlorure de potas- 

 sium 28 



FermaRe et contributions 178 



Chevaux 250 



Sarclages 50 



Arrachage, nettoyage, chargement. 80 



Semences 30 



Total l,20'.l fr. 



Si nous comparons ces résultats à ceux que l'on obtient en Alle- 

 magne, on peut se convaincre que l'avantage reste à M. Masclef. 



Les Allemands produisent 35,000 kilog.de betteraves 16 à 17 pour 

 100, et, en prenant le chiffre de 17, ils ont 5,950 kilog. de sucre à 

 l'hectare; M. Masclef, de son côté, a un rendement de 50,000 kilog., 

 mais ses betteraves n'ont que 14 pour 100. Ce qui fait 7,000 kilog. de 

 sucre à l'hectare, soit une différence de 1,000 kil. en faveur de ce 

 dernier. 



Ces chiffres n'ont pas besoin de commentaires. Ils prouvent que 

 nous pouvons (dans nos terres du Nord, qui ont été accusées d'être 

 épmsées pour la betterave) produire, en grande et moyenne culture, une 

 betterave riche. Louis Como>, 



Professeur départemental d'agriculture du Pas-de-Calais. 



