EXPOSITION INTERNATIONALK AGRICOLE D'AMSTERDAM EN 1884. 423 



mais ces moutons livrés à la boucherie dès l'âge de 8 mois, sont envoyés à 

 Londres; le mouton vendu à Amsterdam est essentiellement mauvais; il ne peut 

 entrer dans la consommation. 



La race ovine néerlandaise a cependant été considérablemeat améliorée et en 

 quelque sorte régénérée par un croisement soutenu avec la race de Leicester 

 (Dishley). — C'est M. Iman van des Bosch, de Wilhelmnadorp, qui, par un 

 croisement continu, a obtenu, en Zélande, une race locale qui se distingue par 

 des qualités exceptionnelles. 



Les Dishley exposés par M.Turner, de Thorplands (Angleierre), ont enlevé tous 

 les prix réservés à cette section. M. Béglet, de Trappes, a seul trouvé grâce 

 devant le Jury,- il a obtenu un 2'' prix pour ses brebis. 



Quand aux animaux de race squthdown, présentés par S. A. 1\. le prince de 

 Galles et par Lord Walsingham, du Norfolk, ils étaient doués d'une conformation 

 admirable. — M. Nouette-lJelorme, 1 un de nos éleveurs les plus distingués de 

 Southdown, membre de la société nationale d'agriculture de France, a trouvé les 

 animaux présentés par Lord Walsingham, tellement supérieurs, qu'il a cru utile 

 d'en acheter deux pour son troupeau. 



Quelques Gotswold, Lincoln, et Shropshire avaient été présentés. 



iJans la race mérinos, les Français seuls et M. Raedts de "Venraai (Limbourg), 

 exposaient. 



MM. Gilbert (Victor] et Gonseil-Triboulet ont remporté tous les prix réservés 

 à cette catégorie. — La bergerie nationale de Rambouillet qui présentait hors 

 concours quatre béliers et 8 brebis a obtenu un prix d'honneur pour l'ensemble 

 de son exposition. 



M. Lefebvre (E nile), de Saint-Florent (Loiret), a obtenu des seconds prix, dans 

 les races de tous pays, pour ses animaux de race solognote. 



Les exposants français de l'espèce porcine avaient envoyé des animaux inlérieurs ; 

 nos races indigènes (craonnaise, normande, etc.) étaient mal représentées; la truie 

 n" 1706, présentée par M. Persac, de Gennes (Maine-et-Loire) a défavorablement 

 impressionné le Jury et nous a enlevé 2 prix au moins dans cette section du 

 programme. 



Les truies de race sussex et berkshire présentées par M. Duthu, ont obtenu 

 une mention honorable; M. Camille Broquet a obtenu la même récompense pour 

 un verrat yorkshire croisé. 



La section des beurres et des -fromages, installée dans le pavillon mauresque 

 situé à gauche de l'entrée principale, présentait un aspect tout à fait particulier. 

 M. Nicolas, d'Arcy en Brie, avait obtenu de faire déguster gratuitement aux visi- 

 teurs le lait des vaches envoyées par lui à l'exposition. Offert par une jeune 

 normande, en costume national, ce lait était accepté avec plaisir par les visiteurs et 

 cette partie de l'exposition n'a pas été une des moins fréquentées. 



Le programme du concours n'admettait que les beurres frais, salés légère- 

 ment. Cependant, la Société d'agriculture de Bayeux avait envoyé 4 mottes de 

 beurre frais qui ont trouvé grâce devant le jury qui lui a accordé un 1'"'' prix, à 

 cause des démarches de M. Morière, et grâce aussi à l'excellence des produits 

 exposés. Le procès-verbal du jury a été reproduit dans le Journal du 6 sep- 

 tembre, il est donc inutile de revenir sur ce point. 



Nos fromages n'étaient représentés que par 3 exposants : MM. Langlois, Che- 

 vallier et Dedron. — M. Langlois a obtenu un l'"' prix pour sa collection de fro- 

 mages français; M. Chevallier a eu un prix supplémentaire pour ses livarots; 

 M. Dedron une médaille de bronze pour ses fromages de Gruyère. 



Les fromages de Hollande exposés étaient en grand nombre. Rouges, jaunes, 

 blondes, toutes ces tètes de mort fatiguaient la vue, et les fromages destinés à 

 l'exportation trouvaient seuls grâce devant le public. 



Quelques chesters, des fromages du Canada, de Norwège complétaient cette 

 partie de l'exposition. 



Les machines agricoles étaient largement représentées à l'exposition d'Ams- 

 terdam. 



MM. Piiter, Rilter, Albaret et Marot ont soutenu l'honneur français en pré- 

 sentant leurs appareils perfectionnés qui ont obtenu les plus hautes récom- 

 penses. 



M. Albaret a obtenu une médaille d'or pour sa machine à battre à vapeur 

 ex xquo avec la maison Ransomes, d'Ipswich ^Angleterre) ; et encore la décision 

 du jury pourrait-elle être attaquée, puisque, après trois épreuves successives, le 



