428 r.OXCODRS DE LA SOCIÉTÉ D'AGRICULTURE D ILLE ET- VILAINE. 



Ed 1S54, l'Etat s'empara définitivement des concours et partagea 

 la France en régions, en définitive plus administratives qu'agricoles; 

 mais en 187'2, 5l. L. de Kerjégu, appuyé du reste par le Journal de 

 ragricuUure. sollicita la formation, dans le concours de la région, 

 d'une catégorie de durhams-bretons, en vue surtout de l'amélioration 

 de la population bovine mélangée des départements d'IUe-et- Vilaine, 

 des Côtes-du-Xord et même du Finistère, où la taille des animaux 

 s'élevait progressivement et presque à vue d'œilavec l'amélioration de 

 la ration fourragère. 



Quelques vaches exposées à Saint-Jacques provenaient des vaches 

 d'Avr. importées en assez grand nombre, il y a vingt ans. On a cru 

 depuis devoir les croiser avec les durhamsen vue même de l'améliora- 

 tion de la qualité du lait. 



La société agricole des Trois-Croix habilement dirigée par M. Costy, 

 ainsique le svmpathique constructeur de Redon, M. Garnier, exposaient 

 leurs excellents instruments. M. Victor Chappellier, d'Ernée, exposait 

 ses barattes thermométriques qui gagnent de plus en plus dans nos 

 pays, ainsique son très bon pressoir. M. Crouazet, également d'Ernée, 

 exposait ses colliers et harnais brevetés, qui présentent les plus ingé- 

 nieuses dispositions. 



La prime d'honneur est revenue à un habile fermier, M. Denys, maire 

 de Noval-sur- Sèche et ancien élève des Trois-Croix. 



M. de Lorgeril a prononcé un discours qu'on peut diviser en deux 

 parties. 



En présence du découragement de la culture et des prix du blé qui 

 ne peut paver ni travail, ni fermage, ni intérêts quelconques, il fait 

 appel à Tunion de tous les agriculteurs pour demander le relèvement 

 des tarifs douaniers. 



Puis laissant là une mesure nécessaire qui ne peut être obtenue que 

 législativement, il s'est étendu sur l'emploi du phosphate de chaux 

 et son rôle dans la constitution des végétaux et des animaux, et rappe- 

 lant que la vraie théorie agricole, que ia pratique ne peut que sanc- 

 tionner, est de rendre à la terre, avec les matières carbonées et 

 azotées, les phosphates qui lui manquent, ou qu'elle peut avoir 

 perdus, il s'est référé à la communication d'un illustre savant M. Elle 

 de Beaumont à l'Académie des sciences. 



La somme totale, avait dit M. de Beaumont. des productions 

 qu'un pays peut fournir dépend de la quantité de phosphate de chaux 

 qui se trouve engagée dans la masse des matières agricoles ou orga- 

 niques, et après avoir exposé les causes et les dangers de l'épuise- 

 ment du sol, l'illustre académicien faisait comprendre la nécessité de 

 remplacer la quantité de phosphate qui lui est soustraite chaque 

 année pour aller se perdre dans lOcéan. 



La réparation des pertes annuelles en phosphate de chaux est donc 

 un travail nécessaire imposé à l'agriculteur ; mais il faut convenir que 

 si cette théorie n'a plus de mystères pour la science, elle n'est pas 

 encore à la portée des simples agriculteurs. 



M. de Lorgeril a justement rappelé ensuite que des gisements, pour 

 ainsi dire inépuisables de phosphate, qu'on empruntait auparavant aux 

 os des animaux, même aux ossements humains, avaient été découverts, 

 dès 1856, par notre compatriote, le chevalier de Molon. 



A. DE LA MORVOÎVNAIS. 



