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année ordinaire. La quantité marchande correspondait seulement 

 aux trois cinquièmes de la récolte, soit environ 93(.) millions do 

 busliels. Dans une année moyenne, elle serait de 1,*240 millions de 

 busliels pour la même prodiiclion. En d'autres termes, 304 millions 

 de busheis dont la valeur moyenne aurait pu être de 51 cents le 

 bushel, ne valent actuellement que 27 cents (100 cents = I dollar). 

 C'est la iiélée qui a occasionné cette dépréciation du maïs. Pour les 

 principaux Etats producteurs de ce grain : l'illinois, l'Iowa, l'Indiana 

 et rOliio, qui récollent le tiers de la quantité totale, il y a eu seule- 

 ment 35 pour 100 des. produits sains. Dans lensemble, le résultat 

 général a été : 



Maïs vendable. Maïs non vendulile. 



Prodnction. Prix. Vnlenr. Prodnclion. Frix. Valeur. 



Busliels. Ci.-nts. Dollare. lîushels. Cents. Dollars. 



1)j5,I)IIU,ô41 .il, 4 4KO,7:i.i,04:3 (il.'),i:i3,8.i4 21.-' Iliî.i.Ol ,C>:',1 



Le froment, en 1883, a été aussi de qualité inférieure. Le poids pui' 

 bushel est de 59 livres environ (I livre = 453 gr.). 11 s'est produi:. 

 très peu de n" 1, et l'on remarque que le froment du printemps est 

 celui qui fournit les moindre.s quantités de qualité supérieure. Ainsi 

 à Chicago, on a constaté pendant 5 ans que 3.0 pour 100 du froment 

 d'hiver et 3.1 pour UIO du froment de printemps étaient classés 

 comme n" 1 ; 64 pour lOO du fruuu'nt d'hiver, et bl.C) pour 100 du 

 froment de printemps furent du u' 'i ; S. 4 pour lUO d hiver et 12.0 

 pour 100 de printemps fuient du ii° 3. 



La production et la dislribiilion de celle céréale depuis 1877 se 

 résument comme suit : 



DistribiUion 



Ann es. Profluclion. Pour noiinilure. Pour siTnences. P. le.ïportalion. to'ale. 



Busheis. Busliels. Bnsliels. Busheis. Bnshels. 



1X77 3K4,194.14r) 223.302,:WS 4U,'Jl:!,:in8 90,l(i7 ,;ij9 3:)4 , 383 , 6ÔÛ 



1H7S .420.1 22. 4nri 22S,,S77,97S 48,lli2,H40 147,(j.S7,6V) 42i,728,4ii7 



lX7i) 4.'.9,47::i..')0.'> 23(i, 182,103 .',;i, I4r),n7(i 180,304,180 469,631 ,3.i9 



1880 iiyS.,'.49,8i;8 242 086,6;..') ôii ..'.63.03!) 1X6,321,214 484,971,39!) 



1S8I M83'.280,090 2:5), 249, 8)2 .'.:), 2l.i, 573 121.892.389 412,3.'.7,774 



1S82 .Ô04,18ù,470 250,500,000 52,770,312 147,811,316 456,681,628 



On voit que l'année 1b82 a laissé un suipliis de 48 millioiis de 

 hushels. ce qui porte les quantités totales disponibles de 1883 à 408 

 millions de hushels. 



Les besoins de la consoiumntion, basés sur une population de 

 55,500,000 habitants, sont de 25'.) millions de busheis; les semences 

 exigeront près de 53 millions de busheis, soit en tout 312 millions de 

 busheis. Les exportations du 1" juillet 1883 au 29 février 1884 mon- 

 tent seulement à 71,321,539 biishels; ;'( ce taux, si l'année finit de 

 même, elles n'atteindront que le chilYre de 97 millions de busheis 



Au r'mars, il restait 119 millions de busheis dans les mains des 

 fermiers, plus 31 millions dans les élévateurs et les magasins, soit 

 150 millions en tout; à ce total, il faut encore ajouter les quantités de 

 farine existant dans les moulins et sur le marché. Ces chiffres indi- 

 quent que le commerce d'exportation a loissé beaucoup à désirer. Les 

 spéculateurs américains ont maintenu les prix élevés; l'Europe, d'autre 

 pari, s'est approvisionnée en Australie, aux Indes anglaises et autres 

 pays producteurs, et la conséquence de cette situation a été, dans ces 



