32 l'agriculture AUX ÉTATS-UNIS, AUX INDES ET AU CHILI. 



En général, la petite culture, comprenant celle des pommes de 

 terre, du maïs, des légumes, des melons d'eau, etc., a souffert des 

 chaleurs et du manque d'eau. Cependant, les résultats dans plusieurs 

 provinces et surtout dans celle de Curico ont été excellents. 



Partout le manque de bras s'est fait sentir et a même retardé, en 

 certains endroits, la rentrée de la récolte. L'émigration des travail- 

 leurs qui du sud se dirigent vers la république Argentine, est très 

 sensible. Beaucoup de gens sont aussi occupés aux travaux de chemins 

 de fer en Araucanie, etc. Dans certaines « haciendas », les femmes ont 

 fait presque toute la besogne. 



Les raisins sont mal venus en Cauquenes, ils sont bons et abon- 

 dants dans le Nubie, à Ghillan surtout, des propriétaires qui ne récol- 

 taient que 1,000 arrobes (1 arroba mayor espagnol = 16 litres 137) 

 annuellement, en récolteront cette année 3,000 ; cette abondance s'y 

 fîvit sentir dans le prix très bas de la populaire « chicha » (espèce de 

 cidre de raisin) ; elle ne coûte qu'une piastre l'arrobe, alors qu'en 

 temps ordinaire elle se vend deux fois plus cher. Dans la province de 

 Talca, la vigne a donné une production régulière ; dans celle de Ran- 

 cagua (San Felipe), elle a été médiocre; dans celle de Curico, bonne, 

 mais pas abondante comme l'année dernière ; dans la province de Con- 

 ception, le rendement est réduit; dans celle de Colchagua, les raisins 

 sont beaux ; dans la province de Valparaiso, à San Francisco de 

 Limache par exemple, les vignes ont été extraordiaairement chargées 

 et ont produit le double de l'année dernière. 



En 1882, le nombre des animaux de race bovine était de 311,000, 

 de race porcine 100,000, des moutons et des chèvres 1 million environ, 

 des chevaux 53,000. Le prix des animaux tend à baisser, à cause, sans 

 doute, de l'importation toujours croissante, et cette année vraiment 

 exceptionnelle, s'opérant de la république Argentine. Voici les prix 

 de vente à l'un des derniers marchés de Vina del Mar près Valpa- 

 raiso : 



Bœufs, selon la qualité, de6i à 75 piastres. — Jeunes bœufs ou jeanes taureaux, 32 à 59 piastres. 



Vaches, maif;res et petites, 31 piastres. — Vaches, qualité régulière, 40 piastres. — Vaches 

 ayant vêlé, maigres, 33 piastres. — Vaches métis, 44 piastres. 



Veaux de 1 an, 13 piasires 50 à 13 piastres 60. 



Moutons petits, classe courante, 2 piastres 70. 



Mules, selon qualité, 39 à 44 piastres. 



Chevaux ordinaires, 14 à 00 piastres. — Cheval petit (poney), 20 piastres. — Cheval de selle, 

 221 piastres. 



Poules brahma, 2 piastres ch?Otpe. • — Poules métis, I piastre 60. 



La maladie dite la « picada » ou le « carboucle » s'est propagée 

 dans plusieurs étables : elle a même attaqué les personnes. ALiis des 

 mesures de salubrité ont été prises, surtout du côté de la frontière par 

 où s'introduisent les animaux de la république Argentine. 



Max Hoffmann. 



DISCOURS AU CONCOURS DE PONT-ÉVÈQUE (ISÈRE) 



Nous allons examiner ensemble la situation agricole de nos trois cantons. 



La récolte des céréales a été bonne ou moyenne, c'est-à-dire que rf«cédent 

 disponible a été considérable. 



La sécheress'i, comparable à celle de 1871, a réduit considérablement la pro- 

 duction des fourrages indispensables pour l'alimentation du bétail. 



La récolte des vignes, si réduite par la disparition de nos cépages, sera mau- 

 vaise ou médiocre ; les gelées tardives dans les vallées et la coulure ont produit 

 ce résultat fâcheux. 



