DES DENRÉES AGRICOLES (4 OCTOBRE 1884). 37 



Blés. — La situation générale du marché est meilleure depuis quelques jours ; 

 ce n'est pas qu'il y ait une reprise sensible dans les cours, mais la baisse n'a pas 

 fait de nouveaux progrès, et dans un certain nombre de départements il y a plus 

 de fermeté dans les cours. Du l'''' août au 15 septembre, il a été importé en France 

 1,461,000 quintaux de blés et 40,0 Jû quintaux de farine; les exportations sont 

 toujours très laibles. — A la halle de Pmis, le mercredi 1''' octobre, il y a eu peu 

 d'affaires, les ofl'res de la culture étant très restreintes; On cotait de 20 fr. 50 à 

 92 fr. par 100 kilog., ou en moyenne 21 fr. 25, comme le mercredi précédent. — 

 Au marché des blés à livrer, les jirix varient peu On cotait : courant du mois 

 21 fr.; novembre, 21 fr.; quatre mois de novembre, 21 ir.; quatre premiers 

 mois 21 ir. 25 à 21 fr. 50; quatre mois de mars, 21 fr. 50 — Au Havre, les prix 

 sont un peu plus fermes. Les blés d'Amérique valent de 20 fr. 75 à 21 fr.; ceux 

 d'Australie, 22 fr.; ceux des Indes, 20 fr. 50. — A Marseille, les arrivages de la 

 la semaine ont été de 6,000 quintaux ; le stock n'est que de 19,000 quintaux. On cote 

 par 100 kilog. : Red-Winter, 22 fr.; Berdianska, 22 fr. fr. 50; Irka-Azoiî 19 fr.; 

 Borrbay, 20 fr. à 20 fr. 25; Azoô' dur, 19 fr. 50 à 20 fr. 50; Burgos, 19 fr. 25. 



— A Londres, en signale un peu plu* de fermeté sur la plupart des marchés; les 

 blés exotiques sont cotés de 19 Ir. 60 à 20 fr. 50 par 100 kilog., suivant les pro- 

 venances et les qualités. 



Farines. — Les atfaires sont toujours calmes. Les prix des farines de consom- 

 mation restent sans changement. On cotait, à Paris, le mercredi l''' octobre : 

 marques de Corbeil, 47 fr.; marques de choix, 47 à 50 fr.; premières marques, 

 46 à 47 fr.; bonnes marques, 44 à 45 fr.; sortes ordinaires, 4.3 à 44 fr.; le tout 

 par sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog. nets, ce qui correspond aux 

 prix extrêmes de 27 fr. 40 à 31 fr. 85 par 100 kilog., ou en moyenne 29 fr. < 0, 

 comme le mercredi précédent. — Les farines de spéculation étaient cotées lem'&i- 

 credi 1" octobre au soir : farines neuf-viarques, courant du mois, 44 fr. 50; 

 novembre 44 fr.; quatre mois de novembre, 44 fr.; quatre premiers mois, 44 fr.; 

 quatre mois de mars. 44 fr. 50 à 45 fr; le tout par sac de 159 kilog., toile perdue, 

 ou 157 kilog. net. — Les farines deuxièmes valent de 21 à 22 fr. par 100 kilog.; 

 les gruaux, de .32 à 37 francs. 



Seigles. — Peu d'affaires. IjBS prix sont soutenus. On cote à la halle de P^ris 

 de 15 à 16 fr. par 100 kilog. suivant les sortes. — Les farines valent de 20 à 

 23 fr. 



Orges. — Les bonnes qualités sont recherchées On cote de 17 fr. à 18 fr. 75 

 par 100 kilog, suivant les sortes, — Les escourgeons valent deI8fr.25à 18 fr. 50. 



— Quant aux malts, les prix se fixent de 28 à 30 fr. quintal métrique, pour les 

 malts vieux. 



Avoines — Les cours sont sans cliangements. On cote à la halle de Paris, de 

 16 fr. 75 à 19 fr. 50 par 100 kilog., suivant poids, couleur et qualité. — Les 

 avoines de Suède valent de 15 fr. 50 à Ib fr. 50. 



Sarrasin. — Les sarrasins nouveaux sont offerts aux cours de 16 fr. à 16 fr. 50 

 par quintnl métrique. 



Maïs. — Peu d'ail'aires dans les ports. Les maïs d'Amérique se cotent de 14 à 

 14 fr. 50 par 100 kilog. au Havre. 



Issues. — Les cours sont encore sans changements. On cote à Paris par 100 

 kilog.; gros son, 15 à 15 fr. 50; sons gros et moyens, 14 fr. 50 à 14 fr. 75; 

 sons trois cases, 13 fr. 50 à 14 fr. 25; sons lius, 12 à 12 fr. £0; recoupettes, 

 12fr. 50 à 13 fr. ; remoulages bis, 15 à 16 fr.; remoulages blancs, 17 à 17 fr. 50. 



IV. Fruits et légntnes frais. 



Fruits. — Où vend à la halle de Paris : raisins blancs ordinaires, le kilog. 

 fr. 60 à fr. 75 ; du Midi fr. 90 à 1 fr. 10; noirs fr. 50 à fr. 80 ; poires, 

 le kilog. fr. 35 à fr. 60 ; pommes fr. 25 à fr. 35 ; figues, fr. 40 à 

 fr. 50 ; marrons, fr. 30 à fr. 35; noix, le kilog 0- fr. 40 à ir. 80. 



Légumes. — Dernier cours de la halle haricots verts, le kilog, fr. 20 à fr. 30; 

 tomates, fr. 25 à fr. 30. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. —Cidres. 



Vins. — Les vendanges se poursuivent avec la plus grande activité. Dans le 

 Midi, elles sont assez avancées pour que l'on puisse prévoir un récolte satisfai- 

 sante quant à la qualité. Malgré quelques orages qui ont entravé les travaux aux 

 environs de Narbonne et de Béziers, le Languedoc est favorisé par le beau temps. 

 Il en est de même dans le Bordelais, où la quantité des raisins est faible, mais où 

 la maturation est excellente. Le Beaujolais est également "satisfait de la valeur des 



