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métallurgie, l'agriculture, la chimie, les arts, le commerce et l'indus- 

 trie. Ces traités sont des traductions libres, accompagnées d'additions, 

 d'ouvx-ages qui jouissent en Angleterre d'une légitime considération : 

 le traité d'analyse quantitative de Thorpe, et le manuel d'analyse volu- 

 métrique de Francis Sutton. Au nombre des additions qui concernent 

 les choses agricoles, nous signalerons l'analyse des super|)hosphate» 

 d'après la méthode de M. Joulie. Ces deux, volumes, par la nature 

 même des sujets qu'ils traitent, échappent ail résumé; ils nous parais- 

 sent propres à rendre de véritables services à tous les analystes. 



Hekuy Sagmeu. 



COURRIER DU NORD-EST 



La température de cette semaine est bien différente de celle du mois de sep- 

 tembre. Le thermomètre a subi une baisse considérable, et s'il n'a point gelé, 

 c'est que les vapeurs ameaées par les dernières plaies ont empêché le rayonne- 

 ment. Les semailles sont entièrement terminées dans notre région, et ce travail a 

 été l'ait dans d'excellentes conditions. 



Les vendanges sont commencées sur tous les coteaux ; les craintes de pluie et 

 de gelée ont déterminé les vignerons à devancer l'époque habituelle de cette 

 récolte. On pense obtenir une qualité de vin bien supérieure à celle des ainnée» 

 précédentes ; les prix sont plus élevés et les acheteurs empressés de faire^ 

 leur provision avant la J'abrication. On a déjà offert, pour des lots sérieux, 70 à 

 80 francs, pour 176 litres, ce qui est très cher pour les petits vins de nos pays. 



L'arrachage des pomme:^ de terre est également commencé ; la récolte, soit dans 

 la plaine ou dans la montagne, est excellente comme qualité et (piaatité. La 

 moyenne delà récolte dépasse par endroit 3,000 kilog. pour 20 ares. On a pesé des 

 tubercules du poids de 750 grammes. Les détenteurs ne se pressent point de vendre, 

 vu la qualité des pommes de terre, dont la conservation est certaine. Les prix de 

 7 àSfr. 50 les 100 kilog. ne paraissent point leur suffire. Si les prix ne se relèvent 

 point, bon nombre de cultivateurs les conserveront pour engraisser les bestiaux. 



Nos marchés continuent à présenter le plus grand calme, après l'échange des 

 semences, qui avait donné un peu d'animation dans nos centres de productions; les 

 cultivateurs ne se décident point à livrer des blés dont le prix est Éien en dessous 

 des frais qu'ils ont coûtés pour les récolter. Ea admettant que la récolte des céréa- 

 les ait été bonne pour la région, il faut, pour que le cultivateur y trouve son 

 compte, un relèvement dans les prix pour balancer les frais de culture en pré- 

 sence de l'exigence toujours croissante des prix de la main-d'œuvre. A la mois- 

 son, on a pu ainsi acheter des blés nouveaux à 20' fr. 50 les 100 kilog., et d'es 

 blés vieux à 19 fr. Aujourd'hui il y a un peu plus de raideur sur les marchés et 

 on a payé 22 fr. pour des blés de clioix. La moyenne reste établie à 21 fr. 50 les. 

 100 kilog. La meunerie fait toujours des difficultés pour achètera la hausse. 



Les avoines ont Lien moins donné que les autres années. La paille, restée petite 

 pendant les longues sécheresses qui sont survenues, a laissé la plante chétire. On 

 recherche d'ailleurs les avoines noires du pa'ys, mais sans offrir plus de l'6 à 

 16 fr. 50. Les seigles se payent 15 fr. 50, les orges 17 fr., et les fajrines 29 à 31 fr.. 

 Le prix du pain a été diminué dans plusieurs localités, et les municipalités ont 

 établi des taxes fort à propos en vue de la diminution exceptionnelle des farines. 



A. Bronsvick. 



REVUE GOiniEBGIiLE ET PRLÏ OURiNT DES DENREES AGRICOLES 



(11 OCTOBRE 1884) 

 I. — Situation générale. 

 Les marchés agricoles sont assez bien tenus en général, mais sans variations 

 sensibles dans les cours. La culture est encore occupée des dernières récolles et 

 n'approvisionne pas encore abondamrnent les marchés. 



II. — Les grains et les farines. 

 Les tableaux suivants résument le^ cours des céréales, par quint.vl métrique, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger. 



