112 CONGRÈS ET CONCOURS POMOLOGIQUKS A ROUEN. 



tout. Lss soussigoés peasent que cette mesure pourrait être d'autant plus utile- 

 ment prise en ce moment, sans préjudice pour les recettes d'octroi de la ville de 

 Paris, que les plantations nombreuses de pommiers faites depuis plusieurs années 

 dans les pays de production, et celles qui seront inévitablement d'ici peu la con- 

 séquence de la transformation d'un grand nombre de terres de culture en her- 

 bages, feront de plus en plus du cidre la consommation des classes laborieuses. 

 Les membres soussignés s'appuient, pour émettre cette opinion, sur la démons- 

 tration économique qui a été faite dans des cas très concluants que l'abaissement 

 de droit pour toute consommation d'un intérêt réellement général, quelle qu'elle 

 soit, provoque une augmentation de recettes compensant, et souvent beaucoup 

 au delà, la diminution réalisée. » 



Ce vœu était présenté par MM. Morière, Castelain, Adrien Dan, 

 H. Tourmente, J. Desplanques, H. le Sueur. 



M. Nanot a fait une intéressante conférence sur le procédé qu'il 

 propose pour la fabrication du cidre par diffusion. 



Parmi les autres questions qui ont été discutées, nous devons signa- 

 ler les moyens de réprimer, dans le commerce des pommes, la fraude 

 qui consiste à altérer les noms des provenances des fruits, afin de 

 profiter de la plus-value qui s'attache à diverses provenances ; l'in- 

 fluence du porte-greffe de semis sur la variété greffée, l'influence du 

 sol et du sous-sol sur la qualité des fruits, l'effet du chauffage sur les 

 cidres pour en faciliter le transport. La plupart de ces dernières ques- 

 tions ont été maintenues à l'étude. 



Le passage de l'Association pomologique de l'Ouest à Rouen aura 

 été utile pour la faire connaître et accroître le nombre de ses adhé- 

 rents. L'influence qu'elle exerce déjà en sera rapidement aug- 

 mentée. Hekry Sagimeu. 



VISITE AU PLAUD-CHERMIGNAC 



Nous avons tenu à visiter, avant les vendanges, le domaine de M. le docteur 

 Menudier, au Plaud-Chermignac, près Saintes (Charente -Inférieure), afin de 

 constater par nous-même ce qu'ont produit le traitement des vignes françaises par 

 les insecticides et la plantation de cépages américains. En effet, si la théorie est 

 une belle chose, la pratique vaut encore mieux. La preuve est préférable aux 

 affirmations. Nous avons entendu toute l'année attaquer ou défendre les insecti- 

 cides comme les cépages américains. Nous ne pouvions laisser échapper l'occasion 

 qui se présentait à nous de voir ce qu'il y avait de fondé dans les louanges des uns 

 ou les critiques des autres. 



Nos vignobles sont à refaire. Il s'agit, si nous ne voulons pas voir notre con- 

 trée, autrefois si prospère, devenir aussi pauvre qu'elle était riche, de réparer au 

 plus vite les désastres du phylloxéra. La chose est-elle possible ? Après avoir vu le 

 vignoble du Plaud-Chermignac, nous n'hésitons pas à répondre alfirmativement. 

 Comment conserver le moindre doute en face de ces vignes françaises luxuriantes 

 grâce à l'emploi du sulfure de carbone, en face de ces grefl'es françaises sur racines 

 américaines, ployant, au bout de deux ans, sous le poids de leurs produits? 



M. Menudier, ainsi que nous l'avons dit naguère a, dès le début de l'inva- 

 sion phylloxérique, divisé son vignoble en deux parties. Celle qui comprenait 

 les sols légers, superficiels, a été abandonnée au terrible insecte. La défense 

 n'était pas possible et on aurait sacrifié, en voulant la tenter, un argent et un 

 temps précieux. La partie composée de sols profonds et fertiles a été au contraire 

 l'objet de soins constants. Les fumures n'ont pas été ménagées et le sulfure de 

 carbone a été employé régulièrement. Un succès complet, magnifique, a récom- 

 pensé ces efforts. Non seulement ces vignes n'ont pas faibli, mais elles ont gagné 

 en vigueur et en fécondité. Nous les avons vues chargées de raisins. 



Les cépages américains sur lesquels on comptait comme producteurs directs 

 ont donné quelques mécomptes sous ce rapport. Le Jacquez, dont les viticulteurs 

 du Midi nous parlent tant, ne donne, du moins dans notre contrée, que des pro 

 duits insuffisants. La coulure détruit vite les espérances de la première pousse. 



