CUI.TtlUES FOnuRAGKHKS AU BROIÎET-BEFFO(J. !8i 



niaitiR ac^ricole. Rlle est située sur la commune de. Loguivry Plougras, 

 dans le canton de Piouaret. Lorsque M. de Troguindy en fil l'acquisi- 

 tion, en 1858, c'était une vallée boisée, marécageuse, dont la seule 

 production consistait on quelques taillis de maigre valeur. liCS pre- 

 miers travaux ont été des opérations d assainissement par un drainage 

 bien exécuté, et do déFricliement. Ensuite est venue la période démise 

 en culture dans laquelle M. de ïroguindy s'est préoccupé avec persé- 

 vérance, non seulement de la production d'abondantes récoltes, mais 

 de la réunion ou de la création de grandes quantités d'engrais pour 

 les terres arables. Après la première période, pendant laquelle il y aeu 

 quelques tâlonnements, .M. de Troguindy a consacré la plus grande 

 partie de ses terres à la production des plantes fourragères ; ainsi, tandis 

 qu'en 1871 , les céréales occupaient un quart des terres en culture, en 

 1879 elles n'en occupaient plus qu'un sixième. Le résultat a été que 

 le poids du bétail qu'on pouvait entretenir sur le domaine s'est élevé 

 de 371 kilog. par hectare en 1871 à G68 kilog. en 1879. Les recettes 

 pécuniaires se sont accrues dans des proportions semblables. Nous 

 pensons donc qu'on lira avec intérêt l'exposé que M. de Troguindy a 

 fait de ses opérations. 



Aujourd'hui, nous voulons principalement insister sur la culture 

 des fourrages. Pour nourrir la proportion considérable de bétail que 

 nous venons d'indiquer, il faut réunir de grandes masses de fourra- 

 ges. Le foin des prairies ne suffit pas. Or, chez M. de Troguindy, les 

 récoltes de fourrages se succèdent pendant la plus grande partie de 

 l'année. A cet effet, il varie les semailles qu'il pratique à l'automne. 

 Ainsi, il fait un ememencement de navelle, qui donne, dès le mois de 

 février, un fourrage abondant; un ensemencement de navissraux qui sa- 

 tisfait au même besoin dans le commencement de mars; un ensemen- 

 scmcnl de ray-grass d'Italie, faisant suite au précédent; un ensemen- 

 cement de seigle, pour couper fin mars et courant [d'avril, et un en- 

 semencement de trejle incarnat, lequel est suivi du tre/le violet ordinaire; 

 enfin, des ensemencements de choux du Léon et de choux à mille-têtes, 

 d'ajoncs piquants, pour traverser, avec les racines, la saison d'octobre 

 à février. 



La plupart de ces récolles sont suivies de racines (betteraves, ruta- 

 bagas), dont le rendement est de 60,000 à 80,000 kilog. à l'hectare, 

 ou de choux raille-têtes, qui donnent de 50,000 à 60,000 kilog. La 

 quantité de nourriture qu'on obtient par cette double récolte est pour 

 ainsi dire prodigieuse. 



Il est utile de signaler celte succession raisonnée de fourrages verts; 

 elle peut être appliquée dans un grand nombre de circonstances. Par 

 son emploi, on obvie à la pénurie de' nourriture dont souffrent tant 

 d élables pendant la mauvaise saison, et on trouve le moyen d'entrete- 

 nir un nombreux bétail toujours en bon état. 



La valeur du système a été démontrée au concours de Lannion par 

 les nombreuses récompenses que M. de Troguindy a remporlées pour 

 ses animaux, pour son beurre et pour l'ensemble des produits qu'il y 

 exposait. Henry Sagmer. 



LE SULFURE DE CARBONE CONTRE LE PHYLLOXERA 



Le sulfure de carbone est considéré aujourd'hui, avec raison, 

 comme l'agent le plus efficace pour la destruction du phylloxéra. Tout 



