CHRONIQUE AGRICOLE (8 NOVEMBRE 1884). 207 



questioa que les viticulteurs doivent étudier de près, car il est de la 

 plus haute importance de chercher tous les moyens propres à obtenir 

 des réductions dans les frais de traitement des vignes. 

 VIII. — Sucrage des vendanges 



Nos lecteurs savent, par la lettre du ministre des finances parue dan s 

 nos colonnes (Journal du 1 1 octobre, page 43 de ce volume), que le 

 Comité consultatif des arts et manufactures a été saisi de l'examen 

 d'un procède propre à dénaturer les sucres destinés au sucrage des 

 vendanges, avec réduction de droits. On annonce que le Comité con- 

 sultatif a, sur le rapport de M. Aimé Girard, approuvé ce procédé, qui 

 consiste à arroser le sucre avec du moût de raisin, à raison d'un hec- 

 tolitre versé sur 100 kilog. de sucre. L'opération devrait se faire sous 

 les yeux de la régie, el le vigneron emporterait ensuite le sucre 

 dénaturé. 



IX. — Concours général agricole de Nevers. 



Tous les agriculteurs connaissent l'importance du concours agricole 

 que tient chaque année à Nevers, avant le concours général de Paris, 

 la Société départementale d'agriculture de la Nièvre. Le concours 

 de 1885 aura lieu du 28 janvier au 1" février; il comprendra, comme 

 les années précédentes, des concours d'animaux gras des races bovines, 

 ovines et porcines, de volailles vivantes, de beurres, fromages et pro- 

 duits agricoles, de vins de la Nièvre, des expositions d'animaux repro- 

 ducteurs des races bovines nivernaise et durham, d'étalons de trait à 

 robe noire, des races asines, ovines et porcines, et enfin une exposition 

 générale d'instruments d'agriculture. Les exposants doivent adresser 

 leurs déclarations à M. Vallière, secrétaire de la Société d'agriculture, 

 à Nevers, avant le 3 1 décembre. 



X. — Concours général agricole de l'Algérie en 1885. 



Par suite de la succession, dans les trois provinces, du concours 

 général agricole organisé chaque année par le ministère de l'agricul- 

 ture en Algérie, le prochain concours se tiendra dans la province de 

 Constantine. Il aura lieu à Sétif, du i) au 14 juin 1885. Voici l'analyse 

 du programme de ce concours. 



Pour la prime d'honneur, les prix culturaux, les prix d'ix'rigation 

 et d'améliorations diverses, les prix destinés aux agents et ouvriers, 

 le concours est ouvert entre les agriculteurs de la circonscription 

 ouest de la province de Constantine, comprenant les communes de 

 plein exercice de Aïn-Abessa, Aïn-Rouah, Aïn-Tagrout, Akbou, Bordj- 

 Bou-Arréridj, Bougie, Bouhira, Djidjelli, Duquesne, El-Kseur, El- 

 Ouricia, Oued-Amizour, Saint-Arnaud, Sétif, Strasbourg, et les com- 

 munes mixtes de Akbou, Bibans, Bord-bou-Arréridj, les Eulmas, 

 Fénaïa, Guergour, Oued-Marsa, Sétif, Sidi-Aïch, Tababort, Taher et 

 ïakiloun. — Les concurrents devront se faire inscrire à la préfecture 

 de Constantine, avant le l" janvier 1885. 



Voici les principales parties de l'exposition de Sétif : 



Animaux reproducteurs. — Espèce bovine, 3 catégories : 1" races africaines 

 (2 sous-catégories : race de Guelma et autres races africaines); 2" races d'Europe 

 (3 sous-catégories : races laitières, races spécialement aptes à la production de la 

 viande, races de travail) ; 3" croisements divers. — Espèce ovine, 4 catégories : 

 1" races africaines des hauts plateaux du Su 1, à face brune et à lace blanche: 

 2" croisements entre mérinos et races algériennes; 3" races mérinos et métis 

 mérinos d'Europe nées et élevées, soit en France, soit en Algérie; 4» races 



