290 CHRONIQUE AGIUCOLK (22 NOVEMrUK 1S84). 



CoNXOLTiS DE INToNiAUUAN dii i-'ûmai àu 7 ]uiii, |iour la région compreniint 

 les (léparlements de l'Aveyron, lïn Ciintal, tle U Coiiè/.e, do la Creuse, l'.u Lot, 

 du Tarn et de Tarn-et Gaioniuv — As èca lovinr^ 9 fatct!iirics : 1" race i^aron- 

 naise; 2" race d'Auhrac; 'A" liice df. Salers ; 4" race d'Angles ; 5" lace iiiuousuie; 

 6" race marchoise ; 7" races t'raiiÇHises diverses ; 8" races étrangères diverses ; 

 ; " croisements divers. Deux piix d'ensemble : pour la race garonnaise et pour les 

 autres catégories. Bandes de vaches laitières en lait, 3 prix. — Espèce ovme, 

 7 calégories : Prace du Larzac; 2" race des causses de l'Aveyron et du Ségalas ; 

 : ° i:ice delà Muntairne-Noire; 4" race des causses du Lot; 5° race du Lauraguais; 

 6" races françaises diverses pures; 7" croiscmeiiLs .:ivers Un prix d'ensemble — 

 Esirce porcine, 3 catégories et un prix d'ensemble, comme au concours de Mont- 

 pellier. — Animaux de hassi'-cour, 7 catégories : 1" coqs et poules (^ sections, 

 race de Gaussade, races françai-es diverses, races étrangères diverses, croise- 

 ments divers); 2" dindons; 3" oies ; 4" canards; 5" p'ntddcs; 6° pigeons; 6" la 

 lins et Icporides. Un prix d'ensemble. — Machims et instnuncnis u(jricoh'S. 

 Exposition générale, sans concours spéciau-^-. — ProduUs uQricoL'S et vuiVcres 

 unes à l'nfirkuUure, 9 concours spéciaux : 1" vins (trois seclions : vins ronges do 

 Tai'u-et-Gaionne des récoltes de 1882, 1883 et 18^4; vins rouges du Loi iies ré- 

 rollos de 18'i2, 18':>3 et I 84; autres vins rouges de la l'égiou) ; 2° produits d« 

 l'Iiorticulture (légumes); 3" produits forpstiers ; 4" plantes pour plantations et 

 reboisements; 5" beurres (Jeux vections, beurres fiais et beurres de conserve); 

 b" fromages (cinq seclions, fi-om;ige du Cantal ei do l^aguiole dits de printemps, 

 fromage de montagne de l'îiaiice précédente, fromages d'hiver à [làio raolie et 

 aifinés, fromages de hit de brebis (Roquefort), fromage de iait de chèvre); 

 7" expositions scolaires; S" expositions eulioctives ; 9" produits divers. 



Fn ce qui concerne les anitnatix: reprotlucleurs, au concours do 

 .Montpellier les prix onl ti^té diminués par les r.ices ovines barbarine 

 et (les Catisses, mais nm'. caléiiorie a été créée pour les croisements; 

 quant aux concours de iîeauvais, de i>yon et de Montauban, les ]iro- 

 ijr'inmes ne comportent pas de clianp;emenls, couqîarativemeut à ceu,v 

 des mêmes régions en IS'n'i. Au concours de Lyon, il y aura plusieurs 

 concours spéciaux importants de macliiues et inslruiuents. Enfin, pour 

 ics produits agricoles, le nombre des concours spéciaux a été augmenté 

 dans la plupart des concours; une part plus birge aéié faiteà la culture 

 potagère et à l'arboricullure. 



Nous rappel leriins que les déclarations des exposants doivent être 

 par Menues au ministère de l'agriculture, ti Paris, pou ries divers concours, 

 aux dates suivantes: Montpellier, le 1" avril; — Angers, Aiigoulèuie 

 et Tniilniise, le 5 avril ; — Moulins et Valence, le 10 avril; — Beauvais, 

 I.vmii cl Alontauban, le 'J") avril ; — Chartres tt Nancy, le l"'' mai; — 

 \'e?uul, le 5 mai. 



XVIII. — Ciiliiire lie In garance. 



On connaît les conditions dans lesquelles la culture de la garance, 

 (pli faisait naguère la riclu\-se d'une partie du déparlement de Vaucluse, 

 a clé complèleiiient abandonnée; la baisse amenée par l'emploi des 

 roidiMirs d'anilineen a été la principale cause. Les entrepôts d'Avi^'uon 

 claient rein|ilis d'alizaris, dont on vendait parfois de laible.s quantités 

 au i^rix de lO Ir. les 100 kilog. Mais voici (pie ces alizaiis fonl de- 

 mandes maintenant à2i) et môme 30 tV. les it'O kilog. [)our IWiigletcrre, 

 la Hollande, l'Italie, les Etats-L!ni.<. C'est (pje, à Nuples, les garances 

 se payent aiijourd'bu; i'i) Ir. le.-* 1 1 () kilog.. et eu Hollande jusqu'à 

 l-Lô Ir. ; c est à ce dernier prix (pie le gouverneuienl lran(-ais, paraît- 

 il, achète en Hollande la garance nécessaire pour la teinture des draps 

 de troupe. M. le marquis de l'Espine, président de la Société d'agricul- 

 ture de Vaucinse, vient d'appeler lattenliou sur la reprise possible d© 

 le cu'ture de la gar mce dans les paluds du département; si le mou- 



