DES DENRÉES AGRICOLES (29 NOVEMBRE' 188i»). 35? 



22 ir. à 22 fr. 25. — Au Havre, les prix sont les mêmes qu'il y a liuit jours 

 pour les blés exotiques; on demande de 20 ir. 50 à 20 tr. 75 pour les roux a'iiiver 

 d'Amérique, et les Californie; 21 iV. 50 à 22 fr. pour les Australie, 20 IV. à 

 20 fr. 25 pour les Bombay blancs, — A Marseille, le marché a été calme pendant 

 la scmiine (|ul se termine avec un peu plus de fermeté sur le disponible. On 

 cote: Red-Winter, 22 fr. 75; Berdianska, 22 fr. 50 à 22 fr. 75; Alarianopoli, 

 22 fr.; Irka, 19 fr. 25 à 20 fr.; Azima-Azoff, 18 fr. 50 à 19 fr. 50; Danube, 18 à 

 19 fr.; Azolf durs, l8 fr. 50 à 18 fr. 75. — A Londres, on constate un peu de 

 fermeté sur le froment, qui est tenu 'de 20 fr. à 20 fr. 30 les 100 kilog. Sur les 

 marchés intérieurs de l'Angleterre, les transactions sont plus actives et les prix 

 mieux tenus, aussi bien sur les blés que sur les menus grains. 



Farines. — "\'ente toujours lente, limitée aux besoins journaliers; prix sans 

 variations depuis huit jours. Le mercredi 26, on cotait, à la halle de Paris, les 

 farines de consommation : marque de Corbeil, 48 fr.; marques de choix, 48 à 

 51 fr.; premières marques, 47 à 48 fr.; bonnes marques, 45 à 46 fr.; marques 

 ordinaires, 44 à 45 fr.; le tout par sac de 159 kilog., ce qui correspond aux prix 

 extrêmes ue 28 fr. 02 à 32 fr. 48 les 100 kilog., ou en moyenne, 30 fr. 25. — En 

 farines de spéculation, 1"S cours se sont relevés sur le livrable et le rapproché; ils 

 sont établis comme suit : farines neuf-marques, courant du mois, 45 fr. 25 à 

 45 fr. 50; décembre, 45 à 25; janvier-février, 45 fr. 25 à 45 fr. 50; quatre pre- 

 miers mois, 45 fr. 25 à 45 fr. 50; quatre mois de mars. 46 fr. 25. — Les 

 farines deuxièmes restent au prix de 21 à 22 fr. les 100 kilog. 



Seigles. — Les seigles sont toujourr, tenus, mais on constate moins de résistance 

 chez les vendeurs. On paye à Paris, 15 fr. 50 à 16 fr. 25 les 100 kilog. La farine de 

 seigle vaut sans changement 20 à 23 fr.les 100 kilog.; affaires très calmes. 



Orges. — L'activité des demandes ne se ralentit pas ; les cours à la halle de 

 Paris sont de 17 fr. 75 à 22 fr. par 100 kilog. — Les escourgeons restent sans 

 affaires aux prix de 19 fr. à 19 fr. 50. 



Avoines. — Prix sans changement; demandes et offres très modérées. On cote 

 à la halle 17 fr. 25 à 20 fr. suivant proven.ince, poids et qualité, pour les avoinrs 

 indigènes. Les avoines de Suède sont l'ermement tenues de 16 fr. 50 à 16 fr. 75 ; 

 on demande 14 fr. 50 à 15 fr. pour celles de Riga; les Liban noirs valent 16 fr.; 



15 fr. le tout par 100 kilogr. 



Maïs. — Les prix .sont toujours de li fr. 25 à 14 fr. 50 les 100 kilogr. sur 

 wagon au lîavre ou à Rouen, pour les maïs du Danube ou de la mer Nuire ; les 

 livrables valent à Paris 12 fr. 60 à 14 fr. 25. 



Sarrasins. — Le sarrasin de Bretagne conserve son cours ferme de 15 fr, 75 à 



16 fr. les 100 kilogr. livrable et disponible, en gare d'arrivée à Paris. 



Issues. — Les affaires sont assez actives, et les cours se maintiennent comme 

 la semaine dernière. On cote à la halle deParis par 100 kilog., gros son seul : 

 14 fr. 50 à 14 fr. 75; sons gros et moyens, 13 fr. 50 à 14 fr. 25 ; sons trois cases, 

 12 fr. 75 à 13 fr. 25; sons lins, 12 fr. à 12 fr. 50; recoupettes, 12 fr. 50 à 13 fr. 50 ; 

 remoulages blancs, 16 fr. 50 à 17 fr.; remoulages bis, 15 à 16 fr. 

 III. — Fourrages et (/raines fourragères. 



Fourrages. — La tendance est plus faible sur les fourragea, surtout pour les 

 bonnes qualités ; la paille d'avoine e^t en baisse. Voici les prix à Paris par cent 

 bottes de 5 kilog. : foin, 52 à 58 fr. ; luzerne, 52 à 56 fr.; paille de blé, 29 à 

 33 fr.; paille de seigle, 38 à 42 fr.; paille d'avoine, 22 à 26 fr. 



Graines fourragères. — Peu de variations dans les prix; la graine de trèffo est 

 demandée. On cote à Paris : trètle violet, 105 à 120 fr.; les 100 kilog.; trèfle 

 blanc, 165 à 200 fr.; trèfle hybride, 160 à 180 fr,; luzerne de Provence, 

 140 à 150 fr.; d'Italie, 125 à 135 fr.; du Poitou, 85 à 100 fr.; minette, 40 à 

 45 fr.; ray-grass anglais, 35 à 40 fr.; d'talie, 40 à 44 fr.; sainfoin à une coupe, 

 33 à 35 fr.; à deux coupes, 37 à 38 fr. ; vesces de printemps, 22 à 23 fr.; pois 

 jarras, 17 àl8 fr. — A Marans, le trèfle se paye 105 fr. ; luzerne, 85 fr. les 

 les 100 kilog. 



IV. — Frtiits et higumes frais. 



Fruits. — On cote à la hal'e de Paris: châtaignes, 15 à 20 fr. l'hectolitre; 

 coings, 5 à 30 fr. le cent; nèfles, 2 fr. à 6 fr.; noix, fr. 40 à fr. 60; poires, 

 6 à 70 fr. le cent; fr. 25 à fr. 60 le kilog.; pommes, 5 à 90 fr. le cent; 

 fr. 20 à fr. 55 le kilog.; raisin blanc, 1 fr. 50 à 4 Ir.; noir, 1 fr. 50 à 3 fr. le 

 kilog. 



Pommes de terre. — Hollande commune, 8 à 10 fr. l'hectolitre, 11 fr. 42 à 



