398 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



des prix à la Bourse du 2 décembre, dont voici la cote : trois-six fins du Nord 

 90 degrés disponibles 42 fr. 25 à 42 fr. 50 l'hectolitre; livrable janvier, 42 f'r. 75 

 à 43 fr.; quatre premiers mois. 43 ir. 25 à 40 fr. 50 ; quatre mois de mai, 44 fr. 50 

 à 45 fr. — Les trois-six du Languedoc valent toujours 110 à 112 Ir. — A Lille, 

 l'alcool de betterave est descendu à 39 et 40 fr., suivant qualité. — A Bordeaux, 

 les trois-six du Nord sont également en baisse; le disponible est offert de 51 à 

 52 fr. l'hectolitre; le livrable de 53 à 54 fr.; les neutres, tjpe allemand, 60 à 

 70 fr.; les premières marques, 83 à 84 fr. — Les trois-six bon goût valent, 98 fr. 

 à Nîmes; 101 fr. à Pézenas ; 103 fr. à Béziers; 100 fr. à Alontpelller. — Les 

 marcs se cotent de 90 à 95 fr. — Les eaux-de-vie d'Armagnuc valent à Con- 

 dom : haut-Armagnac, 102 fr. 50 à 107 fr. 50; Ténarèze, 115 à 117 fr. 50; bas 

 Armagnac, 140 à 155 fr. 



Vinai'ires. — A Bordeaux, le vinaigre pur vin blanc vaut 370 fr. le tonneau, 

 \'" qualilé; le vinaigre de table, qualité mixte, 275 fr.: le vinaigre de table d'al- 

 co,.l extra fin, 195 à 315 fr.; le tout en barriques d'exportation. — A Orléans, on 

 cote : vinaigre nouveau de vin logé, 20 à 28 fr. 1 hectolitre.; vieux, 34 à 38 fr. 



Matières tartriques. — La crème de tartre est cotée 145 fr. les 50 kilog. à 

 à Montpellier; les cristaux de tartre, 128 fr. par demi-degré de rendement. — A 

 Bordeaux, on paye : tartres blancs criblés, ^25 à 235 fr. les 100 kilog.; tartres 

 rouges, 210 à 255 fr.; tartres bruts naturels, 2 55 le degré ; cristaux de lie, 2 fr. 

 70 à 2 fr. 75; crème de tartre, 292 à 295 fr. les 100 kilog. 



Yzrdets — Les verdets en pains valent, à Montpellier, 68 fr. les 100 kilog.; 

 en boules, 65 fr., suivant qualités. 



Pommes à ciilre. — Dans l'Ille-et- Vilaine, on paye les pommes à cidre 2i à 

 32 fr. les 500 kilog.; à Mayenne, 3 fr. 75 à 4 fr. l'hectolitre; dans la Sarthe, 

 3 fr. 50 l'hectolitre. 



Cidres — Le cidre pris nu au cellier vaut de 12 à 20 fr. les 225 litres dans 

 riUe-et- Vilaine; à Mayenne, il se paye de 30 à 35 fr. la barrique. 

 VI. — Sucres. ^- Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sitcrcs. — Il y a eu pou de variations dans les cours depuis la semaine der- 

 nière; les sucres bruts 88 degrés saccharimétriques restent calmes au prix de 

 34 ir. à 34 fr. 25 les 100 kilog.; les sucre blancs 99 degrés sont à 39 fr. 50 et 

 39 fr. 75 avec 50 centimes de baisse. Les sucress n" 3 sont mieux tenus aux 

 cours suivants : disponibles, 40 fr. 25 à kO fr. 50; livrables janvier, 40 fr. 50 

 à 40 fr. 75; quatre mois de janvier, 41 fr, 50; quatre mois de mars, 42 fr. 25; 

 quatre mois de mai, 43 fr. a 43 fr. 25. Les raffinés se soutiennent de 99 à 

 100 fr les 100 kilog. pour la consommation, et 44 fr. 25 à 47 fr. 25 pour l'ex- 

 portation. Le stock de l'entrepôt réel était, le 2 décembre, à Paris, de 974,000 

 quintaux. — A Valenciennes, les sucres bruts sont en baisse à 33 fr. 25 ; à Lille, 

 on paye 32 fr. 75 à 33 fr.; le^ raffinés n" 1, 101 Ir. les 100 kilog. — A Saint- 

 Quentin, les roux à livrer valent 33 fr. 50 à 33 fr. 75. — ABordeaux, les raffinés 

 obtiennent 105 à 106 fr. — A Marseille, les sucres bruts 83 degrés de toute pro- 

 valent 35 fr. 50 à 36 fr. les 50 kilog.; les n" 3, 41 fr. à 41 fr. 50 ; les raffinés pour 

 l'exportation, 55 fr. à 58 fr. 50 les 100 kilog. 



Fécules. — La fécule première de l'Oise est cotée, 26 fr. les 100 kilog., à 

 Gompiègne; la fécule sèche se paye, à Paris, 26 fr. à 26 fr. 50; en baisse. 



Houblons. — Les cours sont toujours en baisse; mais on signale une légère 

 résistance de la culture. A Alost, les derniers prix payés sont 130 à 140 fr. les 

 100 kilog..; à Poperinghe, on ne livre pas au-dessous de 170 fr.; en Bourgogne et 

 en Alsace-Lorraine, quelques afi'aires se sont traitées à 180 et 210 Ir.; suivant 

 qualité. 



Vil. — Tourteaux. — Noirs. — Engrais. 



TourUnux. — A Cambrai, on cote: tourteaux de colza 17 à 18 fr. les 100 

 kilog.; d'oeillette, 15 fr. 50. — A Arras, œdlette, 15 fr. 50; colza, 16 fr. 50 ; lin 

 de pays, 24 fr.; cameline, 15 fr. 25. — A Rouen, colza indigène, 15 fr.; lin 21 Ir.; 

 le tout aux 100 kilog. 



Noirs. — Mêmes prix que précédemment à Valenciennes : noir animal neuf en 

 grains, 33 à 36 fr.; vieux grains, 10 à 12 fr.; noir d'engrais, 2 à 8 fr. 

 VIII. — Huiles et graines oUagineuses . 



Graines oléagineuses. — A Arras, la graine d'œiUette vaut 23 tr. 50 à. 26 fr. 

 l'hectolitre ; de colza, 20 à 21 fr. 25; dehn, 19 à 22 fr. 25 ; cameline, 14 à 17 fr.j 

 — A Saint-Quentin : colza, 20 fr.; œillette, 25 fr.; — à Cambrai : colza, 20 à 

 21 fr. ; œillette, 24 f i . à 24 fr. 50; camehne, 12 à 16 fr. 



