452 RAPPORT SUR LE RELÈVEMENT DES DROITS SUR LE BÉTAIL. 



troplies font un échange incessant d'animaux sur lequel on ne pourrait législati- 

 vement influer, sans dommage pour nos nationaux eux-mêmes. C'est ainsi que 

 pendant le cours de l'année dernière, 26,000 bœufs ou vaches ont passé la frontière 

 cie Belgique pour venir en France, tandis que 21,241 ont opéré le mouvement 

 inverse. 



Quant aux départements de Bretagne et de Normandie, ils Jont encore plus 

 désintéressés. L importation des bestiaux étrangers y est, en effet, absolument 

 nulle, et l'inondation des bestiaux américains, dont on menaçait, il y a plusieurs 

 années déjà, les cultivateurs et lierbagers du nord-ouest, est encor<î à venir ; l'im- 

 portation américaine se réduit, bon an mal an, aux 140 à 150 animaux qui, em- 

 barqués sur nos paquebots U-ausaLlanLiques, pour les besoins de la traversée, 

 arrivent au Havre, avant d'avoir été consommés, et sont livrés à la boucherie de 

 cette ville, comme sont vendus, à la boucherie de New-York, les survivants des 

 bœufs embarqués au départ de France. 



Il convient en outre d'ajouter qu'en dépit des entraves auxquelles les pres- 

 criptions sanitaires ont, dans ces derniers temps, servi de prétexte, les cultivateurs 

 des régions normandes et bretonnes, ont encore, en 18"i3, trouvé sur le marché 

 d'Angleterre un débouché pour 9,325 animaux de l'espèce bovine et 

 7,2:25 moutons. 



En réalité la seule importation sérieuse de bœufs et vaches se fait par l'Italie 

 (80,184 têles en 1883), au grand profit de nos départements du sud-est, qui 

 manquent de prairies, et dont les villes industiielles et commerçantes seraient 

 insuffisamment approvisionnées en viande, sans les animaux qui proviennent des 

 pâturages qui couvrent les flancs dps Alpes Italiennes. 



Le droit proposé de 2b francs serait exorbitant pour les bœufs de petite faille 

 que l'on importe, en France, de la vallée d'Aoste et de la Sardaigne. Quant au 

 droit de 60 francs que n'a pas craint de réclamer une réunion récente, dite des 

 agriculteurs de France, il serait absolument prohibitif. 



Il y aurait d'autant plus d'inconvénients à surtaxer la viande que mangent les 

 ouvriers de Marseille, Lyon, Saint-Etienne, etc., que l'industrie de la région du 

 sud-est a aujourd'hui plus de peine à lutter, sur le marché du monde, avec la 

 concurrence des fabricants de la Suisse et de la Prusse Rhénane, que protège, 

 contre les industriels français, le tarif douanier de la France. 



Quant à l'espèce porcine, elle figure dans le tableau du commerce extérieur de 

 1883 pour 74,588 têtes à l'importation et "9,280 à l'exportation. Ce mouvement 

 d'échanges est sans influence sur les cours de notre marché intérieur. 



Tout en reconnaissant que la situation, au point de vue du bétail, est moins 

 défavorable que pour les autres produits agricoles, la minorité de la Commission 

 s'est prononcée en faveur du projet, par ce motif, que, dans la fâcheuse situation 

 de l'agriculture, il lui paraît nécessaire de relever les tarifs douaniers sur toutes 

 les denrées agricoles, non comprises dans les stipulations du tarif conventionnel, 

 et d'encourager ainsi le développement de l'élevage chez nos cultivateurs. 



Dans le sentiment de nos collègues, le relèvement de taxe demandé par le gou- 

 vernement n'a rien d'excessif. Il ne représenterait à leurs yeux que la juste com- 

 pensation des avantages dont jouissent, suivant eux, nos principaux concurrents 

 étrangers. 



A la majorité de six vois contre cinq, la Commission vous propose de ne pas 

 adopter le projet du gouvernement. E. Raoul Duval, 



Député. 



LE BLÉ FUMÉ ET SARCLÉ 



L'agriculture française, basée sur la production des céréales, est 

 fixée depuis longtemps sur la méthode la plus convenable à suivre dans 

 cette voie. L'introduction, relativement récente, de la betterave à sucre 

 et à alcool n'a pas changé le mode d'assolement adopté, qui consiste 

 à faire précéder la sole de blé d'une sole de plantes sarclées : le but que 

 l'on se propose ainsi est d'empêcher le blé de verser en lui fournissant 

 des aliments préparés par une culture apte à ueltoyer le sol. 



La verse est, en effet, l'obstacle contre lequel viennent échouer les 

 efforts de coux qui essayent les cultures intensives, c'est-à-dire qui 



