SITUATION DE LA SÉRICICULTURE DANS LE VAR. 461 



A l'aide de ces données, on peut, dans les deux combinaisons que 

 je viens de décrire, établir la part et le bénéfice qui échoient à l'in- 

 dustriel et à l'éducateur. 



Dans le premier cas, lorsque les vers sont donnés à megerie, les 

 frais de l'éducation peuvent être calculés de la manière suivante : 



:in journées à 1 fr. 50 45 francs. 



10 journées d'hommes à 4 fr 'lO — ■ 



Broussailles pour la montée, pnpier, etc., balai et frais 



divers 10 — 



Total des dépenses 95 francs. 



Il est à noter que le chiffre de A5 francs est plutôt au-dessus qu'au 

 dessous de la vérité. 



En effet, pendant les quatre premiers âges de l'éducation, la fer- 

 mière cueille la feuille pour la nourriture des vers, tout en vaquant à 

 ses travaux de ménage, et, à ce moment, deux heures de travail jour- 

 nalier suffisent pour la conduite de la récolte. 



Quant au produit, nous pouvons le supposer de 60 kilog., quoique 

 les rendements de 70 et de 15 kilog. ne soient pas rares. La part du 

 métayer est de 30 kilog. 



Au prix moyen de 9 fr. le kilotç.. c'est un revenu brut 



de 270 francs. 



A déduire pour frais d'éducation 95 — 



Bénéfice net.. 175 francs. 



Le calcul qui précède est établi comme si l'éducateur louait e* 

 payait le personnel qui lui est nécessaire; mais il n'en est pas ainsi 

 généralement. Le plus souvent, l'éducateur qui est en même temps 

 petit propriétaire, suffit, avec sa femme, aux travaux de l'éducation. 

 De sorte que dans l'espace d'un mois environ, il se constitue un pro- 

 duit de 270 francs. 



Voyons maintenant la part qui revient à l'éducateur lorsqu'il prend 

 tout à sa charge : 



U a d'abord les mème^ frais que précédemment soit 95 francs. 



i Ach it de feuilles , . 110 — 



Eu plus J Corabustibl j 5 — 



[ Annuité du matériel de la magnanerie 15 — 



Total 225 francs. 



Il vend sa récolte, supposée comme précédemment de 60 kilog., 

 9 francs le kilog. 



Ce qui lui constitue un revenu de 5i0 francs. 



Dont il faut déduire 225 — 



Soit un revenu net de 315 francs. 



Il ressort, au premier abord, à l'examen de ces chiffres que les 

 bénéfices de l'éducateur sont beaucoup plus élevés dans le second 

 cas que dans le premier. Mais il court de nombreux risques : la 

 feuille qu'il est obligé de se procurer à l'avance peut lui faire com- 

 plètement défaut au printemps, s'il vient à geler, et le mettre aussi 

 dans la nécessité de doubler et quelquefois de tripler les dépenses 

 prévues. En cas de non réussite par suite de maladies, il perd, outre 

 son temps, l'argent qu'il a avancé. Puis, il faut tout dire, il n'a pas 

 toujours les avances nécessaires pour acheter les feuilles et le mobilier 

 de la magnanerie, si restreint qu'il soit. 



En résumé, la situation de la sériciculture dans les iMaures, loin de 

 suivre la marche qu'elle suit dans les grands centres de production, 

 devient de plus en plus prospère. Tous les petits propriétaires, les 



