LES VIGNES AMÉRICAINES A SAINT-CYPRIËN. 'i63 



m's et Viala —, Petit-Bouscliet, Merlot, Manzac, Cabernet, Folle-noire, 

 Cot-rouge, Aramont, Carignan, Gamey, ]Malvoisie, Sémilion, Moiir- 

 vèdre, etc., etc. Presque tous ces plants ont parfaitement réussi; un 

 grand nombre de greffes ont déjà de magnifiques fruits, bien que 

 n'étant qu'à la deuxième feuille de plantation. 



Au printemps dernier, M. Carrier-Ladevèze a continué sur trois 

 parcelles, dont une en terrains neufs et deux en terrains phylloxérés, 

 ses plantations de vignes américaines, et il a obtenu une réussite com- 

 plète. M. Carrier-Ladevèze, pour suivre avec exactitude la marche de 

 ses plantations, se rendre bien compte des causes des dépérissements 

 qui pourraient y survenir par la suite, et pour arriver à une bonne 

 sélection le cas échéant, a dressé de chacune de ses plantations un 

 plan sur lequel chaque pied de vigne est représenté par un numéro 

 correspondant à un catalogue qui fait connaître le cépage producteur 

 direct ou greffé, et quand il s'agit de ce dernier, le nom du porte- 

 greffe. 



En quittant Beynac, nous nous sommes rendus à Saint-Gyprien pour 

 visiter la pépinière de M. Carrier-Ladevèze, consistant principalement 

 en greffes sur américains de vingt-trois variétés des meilleurs 

 cépages français. Ces greffes ont été faites sur table, quelques-unes en 

 fente anglaise, la plupart en fente évidée Ferrari, sur simples bou- 

 tures et sur plants racines. Des lignes de ces dernières ont donné 

 jusqu'à 100 pour 100 de réussite; la moyenne est de 75 pour 100. Les 

 greffes sur boutures ont donné un résultat bien inférieur, mais cela 

 n'a rien d'étonnant, en présence de la chaleur et de l'absence complète 

 de pluie pendant l'été. 



M. Carrier-Ladevèze tient pour ces greffes une comptabilité particu- 

 lière, sous forme de tableau, qui permet de connaître toutes les phases 

 suivies par la greffe dans sa pépinière, depuis le moment où les deux 

 parties qui la composent sont réunies, jusqu'à la réussite parfaite. 

 Ainsi, d'un seul coup d'œil et sur une même ligne du registre sont 

 indiqués par différentes colonnes : 



1" Le nom du cépage gretïé; 

 2" La date de la confection de la greffe ; 

 3° Le nom du porte-greffe ; 



4" Si la greffe est sur bouture ou sur plant racine; 

 5° Le système de greffage employé ; 

 6" L'engluement, si on s'en est servi; 

 7" Le nombre de boutons de chaque greffe; 

 8" La ligature employée ; 



9" La durée de la stratification, lorsqu'elle a été employée; 

 10" La date de la plantation en pépinière;' 

 11" Le numéro du carreau de la jjépinière occupé par la greffe; 

 12" Le numéro de la ligne du carreau ; 

 13° Le nombre de greffe plantées dans chaque ligne ; 

 14° Le nombre des greffes réussies dans chaque ligne ; 



15° Et enfin les remarques et observations auxquelles peuvent donner lieu les 

 différentes opérations dont la greffe a été l'objet. 



M. Carrier-Ladevèze est le grand propagateur des vignes américaines; 

 il engage ses voisins et amis à le suivre dans cette voie et, pour les y 

 amener, il fait don à beaucoup d'entre eux de boutures et de plants 

 racines. 



M. Carrier-Ladevèze ne s'occupe pas seulement de viticulture, il 

 emploie encore une partie des loisirs que lui laissent ses fonctions de 



