DES DENRÉES AGRICOLES (20 DÉCEMBRE 1884]. 477 



sur wagon au Havre ou à Rouen, pour les Danube et mer Noire disponibles. Les 

 livrables valent de 12 fr. 75 à 14 ir. 25. 



Sarrasins. — Le sarrasin de Bretagne disponible est demandé à 16 fr. 

 les 100 kilog., en gare d'arrivée à Paris. 



Issues. — Prix en baisse ; les offres sont plus nombreuses et les affaires très 

 calmes. On cote à la halle, par 100 kilog. : gros sons seuls, 13 IV. 25 à 13 fr. 50; 

 sons gros et moyens, 12 fr. 50 à 13 fr. ; sons trois cases, 12 fr. à 12 fr. 25; sons 

 fins, 11 fr. 50; rccoupettes, 11 fr. 50; remoulages blancs, 15 fr. 50 à 16 fr.; 

 remoulagcs bis, 14 fr. 



m. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les affaires sont peu actives à Paris; les cours ont uu peu fléchi 



fiour la luzerne et la paille. On cote par 100 bottes de 5 kilog. : foiu, 52 à 58 fr.; 

 uzerne, 50 à 56 fr.; paille de blé, 28 à 32 fr ; paille de seigle, 36 à 40 fr.; paille 

 d'avoine, 22 à 26 fr. — A Nancy, on paye le foin 40 à 44 fr. les 500 kilog., la 

 paille, 24 à 28 fr. ; le régain, 40 fr. — A Beauvais, le foin et la luzerne valent de 

 35 à 50 fr. les 104 bottes; la paille, de 35 à Qg fr. — A Nîmes, les prix sont 

 établis aux 100 kilog., comme suit : luzerne nouvelle, 7 fr. 50 ; sainfoin, 6 fr. 50; 

 foin, 7 fr. 50; paille, 4 fr.; à Toulouse, luzerne, 7 fr.; sainfoin, 8 fr 25; foin, 

 8 fr.; paille, 5 fr. 



Graines fourragères. — Il y a eu un pi u de baisse sur les graines de trèfle et de 

 minette. On cote, à Paris, trèfle violet, 100 à 115 fr. les 100 kilog.; trèfle blanc, 

 160 à 190 fr.; trèfle hybride, 160 à 180 fr.; luzerne de Provence, 140 à 150 fr.; 

 d'Italie, 120à 130 iV.; du Poitou, 75à 110 fr.; minette, 35 à 40 fr.; ray-grass, 

 anglais, 35 à 40 fr.; d'Italie, 38 à 42 fr.; sainfoin à une coupe, 34 à 35 ir.; à deux 

 coupes, 38 à 40 fr.; vesce de printemps, 22 à 24 Ir.; pois jarras, 17 à 18 fr. — A 

 Saint-.Amand, le trèfle vaut de 100 à 105 fr. les 100 kilog.; la luzerne, 90 à 

 à 100 fr. — A Avignon, les bonnes qualités de luzerne ont atteint 127 à 132 fr.; 

 les secondaires, 110 à 115 fr.; le trèfle violet se vend 108 à 112 fr. les 100 kilog. 



IV. — Fruits et h-gumes. 



Fruits. — Cours de la halle de Paris, Poires, 6 à 70 fr. le cent, fr. 25 à 

 fr. 60 le kilog.; pommes, 5 à 75 fr le cent, fr. 20 à fr. 55 le kilog.; rai- 

 sin noir, 1 fr. 50 à 3 fr. 50 le kilog.; raisin blanc, 1 fr. tiO à4 fr. le kilog ; noix 

 sèches fr. 35 fr. 60 le kilog.; nèfles, 1 fr. 50 à 7 fr. le cent; châtaignes, 

 13 à 16 fr. l'hectolitre. 



Légumes frais. — — Choux, 12 à 16 fr. le cent; oignons en grains, 14 à 

 18 fr. l'hectolitre; carottes communes, 20 à 28 fr. les cent bottes; d'hiver, 

 3 fr. 50 à 4 fr. l'hectolitre ; navets, 15 à 18 fr. les cent bottes; panais, 8 à 12 fr.; 

 poireaux, 3 fr. 25 à 4 fr.; betteraves Ir. 30 à 1 fr. 40 la manne; salsifis, 

 G fr. 30 à fr. 45 la botte ; thym, fr. 15à0fr. 20 la botte; radis roses, 

 fr. 03 à fr. 04 la botte: radis noirs, 8 à 25 fr. le cent: persil, fr. 25 à 

 fr. 40 la botte; cerfeuil, Û fr. 20 à fr. 25: oseille, 2 fr. à 2 fr. 50 le paquet; 

 épinards, Û fr. 20 à fr. 25 le paquet; choux de Bruxelles, fr. 25 à fr. 30 le 

 litre ; champignons, fr. 90 à 1 fr 50 le kilog ; choux-fleurs, 6 à 90 fr. le cent ; 

 polirons, fr. 50 à 3 fr. 50 la pièce ; 



Pommes de terre. — Hollande, 8 à 9 fr. l'hectolitre, 11 fr. 12 à 12 fr. 85 les 

 100 kilog.; jaunes, 6 à 7 fr. l'hectolitre, 8 fr. 57 à 10 fr. les 100 kilog. 



Fruits secs. — A Moissac, les prunes sont l'objet de demandes nombreuses et 

 donnent lieu à beaucoup d'affaires. On cote les piunes communes 12 fr. 50 les 

 50 kilog pour des rames de 125 à 130. Les prunes d'Enté sont en hausse aux 

 cours de, 20 à 45 fr. suivant grosseur. 



Légumes secs. — Les lentilles de choix sont recherchées ; les autres sortes sont 

 ofi'erte-; et les achats restreints. On cote, à Paris, à l'hectolitre et demi : haricots 

 flageolets choix, 80 à 105 fr.; ordinaires, 58 à 80 fr.; Soissons, 92 à 93 fr.; 

 Liancourt, 70 à 72 fr.; nains, 34 à kO fr.; suisses blancs, 50 à 52 fr., rouges, 

 35 à 39 fr.; Chartres, 52 à 54 fr.; cocos roses, 35 à 43 fr. — Lentilles, les 

 100 kilog., 35 à 48 fr.; pois, 24 à 25 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les vins de la nouvelle récolte continuent à s'écouler lentement, sauf 

 aans quelques centres, où une reprise d'activité commerciale s'est manifestée 

 cette semaine. Les transactions ont été assez animées dans l'Aude et le Roussillon 

 à la suite de concessions faites par les propriétaires. A Narbonne, on a payé de 

 22 à 27 fr. l'hectolitre les vins foncés: à Coursan les vins non plâtrés se placent 



