480 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT (20 DÉCEMBRE 1884). 



rieure, 17 j; Loir-et-Cher, 51 ; Maine-et-Loire, ')57 ; Manclie, 32; Nièvre, 367; Puy-de-Dome, 180; 

 Saôneet-Loire, 73: Sarthe, 1,224; Seine, 26; Seine-Inférieure, 18; Vendée, 340; Vienne, 232; 

 Haute-Vienne , lU 2. 



Les arrivages ont été uu peu plus faibles que ceux de la semaine précédente 

 surtout pour les moutons, qui sont inférieurs de 2,000 environ. Le prix du 

 bœuf est le même; les autres sortes sont en baisse légère, excepté le veau qui a 

 faibli de 10 centimes par 100 kilog. — Sur les marchés des départements, on 

 cote : Nancy, bœuf, 84 à 86 fr. les 100 kliog. bruts, vache, 60 à 82 fr.; veau, 

 50 à 60 fr.; mouton, 90 à 100 fr.; po'x, 60 à 65 fr. — Beauvais, veau, 1 fr. 10 le 

 kilog. — Evreux, bœuf, 2 fr. 10 le kilog.; veau, 2 fr. 30; mouton, 2 fr. 30 ; porc, 



1 fr. 70. — Louviers, bœuf, 1 fr. 40 à 2 fr.; veau, 2 fr. à 2 fr. 40; mouton, 



2 fr.; porc, 1 fr. 80 à 2 fr. — Vire, bœuf, 1 fr. 80; veau, 1 fr. 80; mouton, 2fr.; 

 porc, 1 fr. 50. — Chartres, veau, 1 fr. 50 à 2 fr. 20; porc, 1 fr. 15 à 1 fr. 20. — 

 Mirecourl, bœuF, fr. 82 à Ir. 86 le kilog. sur pied; vache, fr. 68 à fr. 75. 



— Ambriéres, bœuf, 1 fr. 30 à 1 fr. 50 ; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 40 ; veau, 1 fr. 60 

 à 1 fr. 90; mouton, 1 fr. 80 à 2 fr.; porc, 1 tr. à 1 fr. 10. — Rouen, bœuf, 

 1 fr. 60 à 1 fr. 80; vache, 1 fr. iS à 1 fr. 75 ; veau, 1 fr. 45 à 1 fr. 85 ; mouton, 

 1 fr. 75 ; à 2 fr. 05 ; porc, 1 fr à 1 fr. 30. — Pilkiviers, vache, 1 fr. 50 veau, 1 fr. 80 

 à 2 fr. 20; mouton, 1 fr. 70 à 1 fr. 90. — Le Pvy, bœuf, 1 fr. 60; veau, 1 fr. 70; 

 mouton, 1 fr. 80; porc, porc, 1 70. — Condom, bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 80; veau, 

 1 fr. 30 à 1 fr. 50; vache, 1 fr. à 1 fr. 20; mouton, 1 fr. 60 à 2 fr. 10 ; agneau, 

 1 fr. 60 à 1 fr. 80; porc, 1 fr. 40. — Nice, bœuf, 1 fr. 50; à 1 fr. 60 ; vache, 1 fr. 35 

 à 1 fr. 40; veau, 1 fr. 60 à 1 fr. 65; mouton, 1 fr. 35. à 1 fr. 50; chèvre, 

 1 fr. 05 à 1 fr. 10; porc, 1 fr. 40 à 1 fr. 45. 



A Londres, les importations de hétail étranger ont été, pendant la semaine, de 

 229 bœufs, 232 veaux et 4,313 moutons. — Prix par kilog. bœuf 1 fr. 3S à 2 fr.l2; 

 mouton, 1 fr. 72 à 2 fr. 23; veau, 1 fr. 64 à 2 fr. 07; porc, 1 fr. 15 à 1 fr. 50, 



Viandeà La criée. — Il a été vendu à la halle de Pans, du 8 au Ib décembre : 



Prix du lïilog. le 15 décembre. 



liilog. 1" quai. 1' quai. 3' quai. utioix. Basse acucherie. 



Bœuf ou vache... 167,507 1.64 à 1 96 1.42 à 1.62 1.10 à 1.40 1..56 i 2.60 0.20 i 1.34 



Veau , 174,748 1.62 2.00 1.40 1.60 1.00 1.38 . » . 



Moutons 80,730 1.46 1.70 1.24 1.44 1.00 1.22 1.46 2.96 ■> » 



Porc 81.547 Porc frais 1.14àl.30; salé, 1.40 



5u4,5J2 Soitparjour 72,076 kilog. 



Les ventes se sont accrues de 10,000 kilog. environ par jour ; les prix sont en 

 hausse pour le bœuf et le mouton, en baisse pour le veau, sans changement 

 pour le porc. 



XII. — Cours de la viande à l'abatloir de la ViUette du jeudi 18 décembre (par 50 kilog.) 

 Cours de la charcuterie. — On >?end à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité, 

 65 à 68 fr. ; 2% 60 à 65 fr. Poids vif, 44 à 49 fr. 



Bœufs. Veaui. Moutons. 



,,. .^. 3. ,.. j. 3. ,t. 2- 



quai. quil. quai. quai. quai. quai. quai. quai. quai. 



fr. fr. :fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



78 70 63 110 104 98 84 77 68 



XIU. — Marché aux bestiaux de la YiUette du jeudi 18 décembre 1884. 



Cours des cummisslonnaire 

 Poids Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux gênerai, i" 2" 3* Prix 1" î" 3' Prix 



amenés. Inrendus. kil. quai. quai. quai, extrêmes. qual.qual. quai. extrêmes 



Bœufs ■2.0O7 53 347 \.66 1.50 !.24 1. 2041.70 1.64 i 48 1.2i 1.18àl.68 



Vaches 654 26 '30 1.56 I 38 l 20 1.16 1.60 < 54 1 36 1.18 1.14 1 58 



Taureaux... 153 5 390 1 16 1.36 l 20 1. 16 1 bO 1.4^ 1 34 1.18 1 14 1 48 



Veaux 1.174 174 31 2.00 1.30 1.70 1.50 2.20 » . » • 



Moutons 17-094 210 20 1.94 1.74 ! 56 1 48 1 98 » » » » 



Porcs gras.. 4.135 » 8i 1.30 1.24 t 20 1.16 1.36 » • • ■ 



— maigres.. » ■ »»•«■■»»»» 



Vente lente sur le gros bétail, les porcs et les veau.v, active ^lur les moutons. 



XIV. — Résumé. 

 En résumé, la baisse a fait encore un peu de progrès ; le prix du blé a fléchi; 

 ainsi que celui des spiritueux et dos sucres. Les vins ont une meilleure tenue- 

 Les autres denrées restent stationnaires. A. Rèmy 



Le Gérant : A. Bouché. 



