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GULTURE DU BLE DANS LES PYRENEES 



L'asriculturenepeut pas s'abandonner au découragement; elle peut, 

 elle doit réagir et lutter énergiquement, toujours lutter. La chose 

 principale et la plus immédiate, c'est d'obtenir labaisssement du prix 

 de revient du blé. Le moyen, et cela vous surprendra peut-être au 

 premier moment, c'est de réduire vos emblavures. 



Que le cultivateur qui sème d'ordinaire quatre sacs de froment n'en 

 sème plus que deux et même moins; mais qu'il cultive son blé avec 

 beaucoup de soin pour obtenir sur la surface simple au moins ce qu'il 

 obtenait sur la surface double. Les frais de culture ne doubleront pas. 



Ceux qui sèment leur blé en lignes, au lieu de le semer à la volée, 

 peuvent d'ores et déjà économiser la moitié de la semence. De plus le 

 champ sera plus facile à sarcler. 



Le choix des semences est une chose capitale. M. Vilmorin, par des 

 mélanges de blés, ou par des espèces particulières, obtient un rende- 

 ment de 40 à 50 hectolitres à IheL-tare. Les Allemands et quelques dépar- 

 tements du Nord de la France en obtiennent autant. Comparez cela aux 

 résultats de notre pays qui, dans les circonstances favorables, sont de 

 13 ou 1 4 hectolitres à l'hectare. Au printemps, après avoir sarclé avec 

 soin la future récolte, il conviendra de lui donner un supplément de 

 fumure en engrais chimiques, du nitrate de soude, par exemple, repré- 

 sentant une dépense de 100 francs par hectare à peu près. 



Ensuite vous vous efforcerez de faire la moisson en temps opportun 

 et de ne pas attendre que tout le blé soit miir pour y mettre la faux. 

 Il achèvera de mûrir dans la paille et vous ne l'égrènerez pas. Vous 

 n'arriverez sans doute pas d'emblée à des produits aussi magnifiques 

 que ceux que je vous ai cités, mais si vous obtenez le double de votre 

 récolte ordinaire, ce qui est possible, ne serez-vous pas déjà satisfait? 

 Votre froment vous reviendra à un prix plus doux. 



Je viens de parler d'engrais chimiques et de nitrate de soude, ce 

 sont des mots peut-être bien scientifiques. II n'est pas que vous 

 n'en avez bien entendu parler. Aujourd'hui, l'agriculture ne peut 

 se passer de science. Vous en avez eu une preuve dans votrf arron- 

 dissement, lorsque la péripneumonie est venue faire le vide dans vos 

 étables. On a inoculé la maladie aux vaches contaminées ou mena- 

 cées ; elles ont échappé au fléau. Rendez en grâce, avec moi, à 

 M. Pasteur, un grand chimiste, l'honneur de la France, qui, par ses 

 admirables découvertes, que je ne vous énumère pas ici, a trouvé le 

 moyen de défendre l'agriculture contre d'épouvantables maladies qui 

 la déciment chaque année. 



Nous ne pouvons, disais-je, nous passer de la science. La Société 

 que j'ai l'honneur de présider, vous offre, sous ce rapport, une res- 

 source dont on n'a pas fait grand u.*age jusqu'ici et qui sera accueillie, 

 je n'en doute pas, avec reconnaissance. Elle est en rapport avec un 

 laboratoire de chimie à Paris et vous procurera ainsi 1 analyse de tos 

 terres, analvse dont nous paverons la moitié du prix. C est par ce 

 moyen que vous pourrez exactement connaître ce qui manque à vos 

 sols et, par suite, quels sont les éléments chimiques qu'il convient de 

 leur apporter pour en tirer le meilleur parti. 



Je vous ai conseillé de réduire la surface de terre ensemencée en 



