8i CHRONIQUE AGRICOLE (15 JANVIER 1881) 



OU la quantité de la semence; — 3" De la facilité de gouverner le semoir en mar- 

 che et dans les tournées ; — 4" De la qualité de la construction ; — 5* Du tirage; 

 — 6° Du prix de vente. 



Les concurrents auront à se pourvoir des attelages nécessaires. 



Des écriteaux indicateurs seront placés en tête de chaque lot et raentipnneront le 

 nom de l'exposant et la quantité de semences employée. Des lots semés à la volée 

 Seront réservés dans chaque groupe à titre de termes de comparaison. 



Nous apprenons que, pour ce concours, |Ia municipalité d'Alençon 

 a mis à la disposition de M. de Lapparent, inspecteur de l'agriculture, 

 commissaire général du concours, un champ de six hectares situé aux 

 portes de la ville. Ce champ aura reçu en temps utile les façons cul- 

 turales nécessaires. Les semences de toute nature qui seront employées 

 dans les expériences, seront fournies par la ville d'Alençon. Ce con- 

 cours promet donc d'avoir une organisation qui répondra complète- 

 ment à son importance. 



V. — Production des vins et des cidres en 1880. 



Dans notre dernière chronique, nous avons fait connaître les résul- 

 tats généraux de l'enquête de l'Administration des contributions indi- 

 rectes sur la récolte des vins et des cidres en 1880. Nous pouvons 

 publier aujourd'hui les détails que nous fournit le Bulletin de statisti- 

 que du ministère des finances. Voici d'abord les remarques faites par 

 ce Bulletin sur les résultats des informations des agents de l'adminis- 

 tration dans les divers départements : 



La récolte des vins de l'année 1880 s'élève au chiffre de 29,677,472 hectoUtres^* 

 Elle dépasse de près de 4 millions d'hectolitres celle de 1879, mais elle demeure 

 encore inférieure de 22 millions d'hectolitres à la production moyenne des dix der- 

 nières années. 



L'hiver exceptionnellement rigoureux de 1879-1880, les pluies abondantes du 

 printemps, les ravages occasionnés par la grêle dans plusieurs départements, 

 avaient fait craindre un instant que le résultat ne fût encore moins favorable. Si 

 cette crainte ne s'est pas réalisée, c'est que dans les départements qui ne sont que 

 légèrement atteints par le phylloxéra, la production a été relativement très satis- 

 faisante. Ainsi, dans le département de l'Aude, de la Haute-Garonne, des Pyré- 

 nées-Orientales, de la Haute-Savoie, du Tarn et de Tarn-et -Garonne, la récolte a 

 dépassé non seulement celle de 1879, mais encore la moyenne des dix dernières 

 années parmi lesquelles figurent cependant des années d'abondance excep- 

 tionnelle. 



Bien que dans les Gharentes, l'Hérault et le Lot-et-Garonne, la récolte de 1880 

 soit légèrement supérieure à celle de 1879, ces départements n en continuent pas 

 moins à être sérieusement éprouvés par le phylloxéra. Il en est de même des dépar- 

 tements de l'Ardèche, de la Dordogne, de Saône-et-Loire, du Rhône et du Var. 

 Dans ces différentes parties du territoire, la production actuelle est bien au-dessous 

 de la moyenne décennale. Sur l'ensemble des vignobles atteints, le phylloxéra a 

 amené encore cette année, la destruction d'un grand nombre de vignes (37,000 hec- 

 tares environ). L'oïdium sévit toujours dans plusieurs régions. 



D'après les renseignements fournis, la récolte est de bonne qualité; aussi, le 

 prix moyen des vins ordinaires achetés chez le producteur dépasse-t-il générale- 

 ment le prix de l'année dernière. 



Si la viticulture a fait une mauvaise récolte pour la quantité, elle a 

 été plus heureuse en ce qui concerne la qualité, et surtout en raison 

 de la hausse des cours, d'où il résulte dans les départements où les 

 vendanges ont passablement donné, par exemple dans l'Aude, la viti- 

 culture a fait financièrement une véritable bonne année. Voici le 

 tableau complet dressé par l'Administration des finances. 



1. En livrant a la publicité l'évaluation des recolles dans chaque dé|iartenient, 1 Administration 

 rappelle, comme elle l'a fait les années précédentes, que les chifl'res fournis résultent de simples 

 informations recueillies par les agents et qu'elle ne peut dès lors en garantir la rigoureuse exacti- 

 tude. 



