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SUR L'ÉGRENÂÛE DU MAIS. 



dehors de la machine, pendant que le grain tombe sous le cylindre 

 et dans un conduit. Avec cet égrenoir, il n'est nul besoin de lancer 

 Tépi dans la machine, d'une manière déterminée, et ni la qualité ou 

 vaiiété du maïs, ni la forme ou le volume des épis ne font obstacle à 

 l'opération. 



L'égrenoir mû à bras, tel qu'il est représenté par le dessin, peut 



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Fig. 8. — Egrecoir à maïs, système Constantin, 



travailler environ 50 sacs d'épis par jour. M. Constantin fabrique aussi 

 des égrenoirs qui sont mis en mouvement par un manège et qui 

 peuvent travailler 180 à 200 sacs. 



L. DE Sardriac. 



QUELQUES MOTS SUR LA VALEUR DES CHEVAUX 



Dans un pays oià on produit tant de chevaux que dans la Plata, il 

 est bon d'appeler l'attention des producteurs sur le parti qu'on peut 

 en tirer en utilisant quelques-unes de leurs applications encore mal 

 connues dans les pays arrosés par le gigantesque Rio de la Plata. 



Disons d'abord que c'est une faute immense que de ne pas em- 

 ployer les juments, comme les chevaux, au trait et à la selle, parce 

 qu'elles valent tout autant qu'eux, et sont infiniment plus dociles. 

 D'ailleurs, il est bien connu que le caractère du cheval dépend de 

 celui de sa mère; en sorte que, en laissant les juments dans l'état de 

 sauvagerie, il est clair qu'on ne peut en tirer que des élèves aussi 

 sauvages qu'elles; tandis que si les mères étaient apprivoisées, le dres- 

 sage de leurs descendants n'offrirait aucune difficulté. Les Arabes qui 

 sont les premiers cavaliers du monde, reconnaissent tellement bien 

 cette vérité qu'ils vendent leurs étalons, mais jamais /ewrs juments. 



