lU SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANGE. 



M. Pasteur présente, de la part de M. Alberto Levi, un nouveau 

 mémoire sur les expériences faites en 1880 au sujet de l'influence de 

 la lumière sur la maturation des raisins. Les résultats constatés par 

 ces nouvelles expériences confirment ceux déjà obtenus par les essais 

 antérieurs de M. Lévy sur le môme sujet. La lumière joue un rôle capi- 

 tal dans la maturation du raisin. 



M. Barrai fait une communication sur la situation de la viticulture ; 

 il insiste successivement sur les variations que les vendanges ont pré- 

 sentées dans les diverses parties de la France, sur les hauts prix des 

 vins, sur les replantations nouvelles de vignes exécutées, malgré le 

 phylloxéra, dans le midi de la France. En ce qui concerne les 

 replantations, les viticulteurs estiment que ne pussent-ils faire que 

 deux ou trois récoltes en six ou sept ans, la vigne leur donnera, dans 

 ces conditions, beaucoup plus de profit que n'importe quelle autre 

 récolte; si le phylloxéra détruit ces vignes, on fera encore de nouvelles 

 plantations dans les mêmes conditions. M. Barrai insiste aussi sur 

 l'extension prise par l'importation des raisins secs pour faire du vin. A 

 cette occasion, il appelle l'attention sur l'opportunité qu'iljy aurait à éle- 

 ver les droits que paient ces raisins à la frontière, pour placer les vins 

 qui en proviennent dans la même situation que les vins de vendanges. 

 M. de Parieu ajoute que la Commission sénatoriale des douanes s'est 

 préoccupée de cette question, et qu'elle l'a résolue dans le sens 

 indiqué par M. Barrai. 



La Société se forme en comité secret pour discuter les titres des can- 

 didats à une place de membre titulaire vacante dans la Section de 

 mécanique agricole et des irrigations. Henry Sagnuïr. 



REYUE COMMERCIALE ET PRIX -COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(1 5 JANVIER 1881 ). 

 1. — Situation générale. 



Pour la plupart des denrées agricoles, les marchés agricoles présentent peu 

 d'animation. Presque partout, les agriculteurs font des offres restreintes, et les 

 cours de la plupart des produits subissent peu de variations. 



n. — Les grains et les farines. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, sur 

 les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé, 

 fr. 



Algérie. Oran 27.50 



Angleterre. Londres 26.00 



Belgique. Anvers 25. ôO 



— Bruxelles 27.25 



— Liège 26. .50 



— Namur 26.00 



Pays-Bas. Amsterdam 25 . ;i5 



Luxembourg. Luxembourg 28.50 



A Isace-Lor raine, Metz 28.25 



— Strasbourg 29.25 



— Colmar 29. .50 



Allemagne. Berlin 26. 25 



— Cologne 26 85 



— Hambourg 25.85 



Svisse. Genève 2S 75 



_ Berne 29.00 



Espagne. Milan 28.00 



Italie. Vienne 27. .50 



Autriche. Budapest, 26.25 



Hongrie. BurgOi.. 27 00 



Russie. Saint-Pétersbourg..,. 28.75 



Etats-Unis. New-York 23.00 



