116 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Blés. — Les agriculteurs se réjouissent du temps froid qui règne partout en 

 France, principalement dans la région de l'Est, et qui s'étend jusquJau Midi. 

 Dans les départements où les céréales ne sont pas couvertes par la neige, on ne 

 redoute pas les effets de cette situation, du moins jusqu'au présent, parce que les 

 gelées n'ont pas été assez fortes pour porter atteinte à des plantes déjà vigoureuses, 

 grâce aux bonnes conditions dans lesquelles elles se sont développées jusqu'ici. 

 Sur les marchés, les affaires sont généralement assez restreintes, et les cours des 

 blés, principalement pour ceux de bonne qualité, accusent plus de fermeté que 

 les semaines précédentes. — A la halle de Paris, le mercredi 12 janvier, les affaires 

 ont présenté plus d'animation que la semaine précédente; les prix accusent de la 

 fermeté pour toutes les sortes. On cotait de 28 à 30 fr. par 100 kilog., ou en 

 moyenne, 29 fr. avec une hausse de 50 centimes depuis huit jours. — Sur le 

 marché des blés à Hvrer, on paye : courant du mois, 28 fr. 50 à 28 fr. 75 ; février, 

 28 fr. 50; quatre premiers mois, 28 fr. 25 à 28 fr. 50; mars et avril, 28 fr. 25 à 

 28 fr. 50; quatre mois de mars, 28 à 28 fr. 25; quatre mois de mai, 27 fr. 75 à 



28 fr. — Au Havre, il y a aussi plus de fermeté dans les prix des blés d'Amé- 

 rique qui sont cotés de 27 fr. 50 à 28 fr. 25 par 100 kilog. suivant les quaUtés. 

 — A Marseille, les arrivages de la semaine ont été de 161,000 hectolitres envi- 

 ron; le stock est, dans les docks, de 320,000 quintaux. Les cours sont tenus avec 

 une grande fermeté, quoiqu'il y ait beaucoup de réserve de la part des acheteurs. 

 Au dernier jour on payait par 100 kilog. : Irka, 27 à 28 fr.; Irka-Danube, 26 à 

 27 fr.; Richelles, 29 fr. 50 à 30 fr. 25; Azoff durs, 26 fr. 50 à 27 fr. 75; tuzelles, 



29 fr. 50 à 30 fr. 50 ; Pologne, 27 à 27 fr. 75. — A Londres, le marché aux blés 

 accuse beaucoup de calme, et les prix «ont sans changements depuis huit jours. 

 Au dernier jour, on cotait de 25 à 27 fr. par 100 kilog. suivant les qualités et les 

 provenances. 



Farines. — Les affaires sont assez calmes, et les prix varient peu. — Pour les 

 farines de consommation, on payait à la halle de Paris le mercredi 12 janvier : 

 marque D, 64 fr.; marques de choix, 64 à 67 fr.; bonnes marques, 62 à 63 fr.; 

 sortes ordinaires et courantes, 61 à 62 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à 

 rendre ou 157 kilog.net; ce qui correspond aux prix extrêmes de 38 fr. 85 à 

 42 fr. 65 par 100 kilog., ou en moyenne 40 fr. 75. C'est le même prix moyen 

 que la semaine précédente. — Quant aux farines de spéculation, les prix accusent, 

 pour toutes les sortes, beaucoup de fermeté. On cotait à Paris, le mercredi 12 

 janvier au soir: farines huit-ynarqu es, courant du mois, 61 fr. 50; à 61 fr. 75; 

 février, 61 à 61 fr. 25; quatre premiers mois, 61 à 61 fr. 25 ; mars et avril, 

 60 fr. 75; quatre mois de mars, 60 fr. 2S; quatre mois de mai, 59 fr. 50; à 

 59 fr. 75 ; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog. net; farines 

 supérieures^ courant du mois, 39 fr. ; février, 38 .fr. 75 ; quatre premiers mois, 

 38 fr. 75 mars et avril, 38 fr. 75; quatre mois de mars, 38 fr. 50; quatre mois 

 de mai, 38 fr. 25; le tout par sac de 100 kilog. — La cote officielle, en dis- 

 ponible, a été établie comme il suit, pourchacun des jours de lasemaine : 



Dates (janvier). 6 7 8 10 11 12 



Farines huit-marques (l.nT kilog.). fil. 00 61-60 61.60 61.60 62.00 61.62 

 — supérieures (100 kilog.). SH.'lb 39.00 39.00 39.00 39.00 39.00 



Pour les unes et pour les autres, il y a eu, depuis huit jours, une grande fermeté 

 dans les prix. — Pour les farines deuxièmes, il y a toujours maintien des anciens 

 prix, de 30 à 35 fr par 100 kilog.; et pour les gruaux, de 45 à 54 fr. — Dans les 

 départements, les prix des farines accusent aussi beaucoup de fermeté. 



Seigles. — Ti-ès peu d'offres, comme la semaine précédente, à la halle de Paris. 

 Les cours accusent beaucoup de fermeté, de 22 à 22 fr. 50 par 100 kilog. — 

 Quant aux farines de seigle, elles se vendent toujours aux mêmes prix que précé- 

 demment, de 31 à 34 fr., par quintal métrique. 



Orges. — La situation est la même que la semaine précédente à la halle de Paris. 

 On vend les orges de 27 fr. 50 à 20 fr. 50 par 100 kilog., suivant les sortes. 

 Quant aux escourgeons, ils sont cotés de 19 fr. 75 à 20 fr. 50. — A Londres, les 

 les ventes sont actives, et les cours sont en hausse, de 19 21 fr. par quintal 

 métrique. 



Mail. — Les cours sont toujours les mêmes. On paye à Paris, de 29 à 35 fr. 

 par lOi) kilog. pour les malts d'orge, et de 29 à 33 fr. pour ceux d'escourgeon. 



Avoines. — H y a toujours beaucoup de fermeté dans -les prix, et même de la 

 hausse. On paye à la halle de Paris, de 19 fr, 75 à 21 fr." 25 par 100 kilog., 



