CHHONIOUE AGRICOLE (29 JANVIER 1881). 167 



des irrigations. L'étendue irrigable est de SB", 377 àectares. Le canal 

 des Alpines est actuellement entre les mainsr de la Compagnie fran- 

 çaise d'irrigation. Des pourparlers ont été engagés entre cette Compa- 

 gnie et les propriétaires arrosants pour l'acquisition du canal par ces 

 derniers constitués en Société d'exploitation. La municipalité de Ta- 

 rascon a pris l'initiative de la formation de cette Société. Un mémoire 

 sur ce sujet vient d'être rédigé par M. Maillet, ingénieur civil. Il donne, 

 sur la situation actuelle, ainsi que sur les 'projets en cours, des détails 

 que nous ne pouvons que signaler ici aux intéressés. Il est certain que 

 l'acquisitioa des branches septentrionales du canal des Alpines, paK 

 les propriétaires arrosants, est une entreprise qui peut donner une 

 nouvelle extension à l'usage de leurs eaux. 



XIV. — Annuaire du Bureau des longitudts. 



L'annuaire du Bureau des longitudes pour l'année 1881 vient 

 d'être publié. Nous devons le signaler aux agriculteurs, parce qu'il 

 renferme toujours un grand nontibre de documents qui sont impor- 

 tants à connaître pour tout le monde, principalement pour les agri- 

 culteurs. C'est ainsi qu'on y trouve des renseignements très exacts sur 

 la consommation des boissons, de la viande de boucherie, des volail- 

 les, des divers comestibles, des fourrages, des bois, etc, à Paris. 

 Les notices scientifiques sur la comparaison de la terre et de la lune 

 et sur les observatoires français à la fin du siècle dernier, dues à 

 M'. Faye et à M. Tisserand, seront lues avec profit pour tous les esprits 

 cultivés qui s'intéressent au progrès des connaissances humaines. 



XV. — Uari de boire.. 



Sous le titre : Vart de boire, connaUre et (acheter les vins et toutes 

 les boissons, un de nos confrères, M. Maurial, vient de publier la 4* édi- 

 tion d'un petit ouvrage qui a déjà rendu des services, tant aux produc- 

 teurs, qu'aux commerçants et aux consommateurs; c'est un guide pra- 

 tique qui renferme des documents très nombreux. La nouvelle édition 

 a été augmentée de détails pratiques sur la fabrication des seconds vins 

 et des vins de raisins secs, ainsi que d'une table-dictionnaire des crus 

 français et étrangers. Les règlements sur le commerce des boissons 

 y occupent aussi une place importante. 



XVI. — Nouvelles de l'étal des recolles. 



L'hiver a continué à sévir avec rigueur. Les notes^ que nos correspon- 

 dants nous envoient, signalent presque partout des recrudescences 

 de neige et de froid. — Voici la note que M. Villeroy nous envoie de 

 Rittershof (Bavière-Rhénane), à la date du 22 janvier : 



« Pendant 1« mois de décembre, il a plu presque tous les j'ours. Ici nous n'avons 

 pas souffert des inondations qui ont fait tant de mal dans beaucoup d'endroits, 

 particulièrement en Belgique. 



« Le 26 décembre, le thermomètre est descendue 1 degré sous 0, Depuis ce jour 

 il marque tous les matins 2 jusqu'à 8 degrés, sous 0, avec le vent d'est. Aujour- 

 d'hui 21, à 8 heu-reSyil marque 21 degrés sous 0. La terre était saturée d'eau, lors- 

 que le froid est survenu avec absence de neige. Les grains d'hiver ont soutfert. 



« Le 20, il est tombé un peu de neige, 8 à 10 cent. Le 21, le ciel est pur, le soleil 

 luit. Le loin est cher, les bêtes sont à bas prix, bien des cultivateurs vendent 



T. En vente chez l'auteur, 46, rue Richer, à Faris. — Prix : 2 fr. 



