198 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



30 à 32 fr.; Lézignan, 2" choix, 33 à 35 fr,; Lézignan, l'"" choix, 36 à 38 fr.; Mi- 

 nervois, 2^ choix, 34 à 36 fr.; Minervois, 1" choix, 37 à ?8 fr,; Gorbières, 

 2" choix, 39 à 40 fr.; Gorbières, l" choix, 41 à 42 fr. — A Nîmes (Gard), on 

 paye : Roussillon,. 40 à 50 fr. l'hectolitre; Narbonne, 25 à 26 fr.; Montagnes 

 supérieures, 30 à 35 fr.; Montagnes ordinaires, 26 à 28 fr.; Aramons supérieurs, 

 21 à 23 fr.; Aramons ordinaires, 18 à 20 fr ; Bourrets, 25 à 28 fr.; Picpouls, 30 à 

 35 fr. — A Sancerre (Gher), on cote : 1878, 1''' qualité, la pièce de 2 hectolitres, 

 180 à 200 fr.; 2« qualité, 150 à 160 fr.; 1880 : 1 15 fr. 



Spiritueux. — Quoique sans changement, les cours ont une certaine lourdeur; 

 ils ont fait 61 fr. 75, 61 fr. 50, 61 fr. 25 pour revenir en clôture de semaine à 

 61 fr. 75. Le stock continue à augmenter, il est actuellement de 10,200 pipes 

 contre 10,075 l'an dernier à la même date. Le tableau officiel de la production et 

 de la consommation n'est pas de nature à modifier la situation, aussi ne faut-il 

 pas s'attendre à de bien grandes variations pendant les mois qui vont suivre. Les 

 cours restent stationnaires sur la place de Lille aux prix de 60 à 60 fr. 50. Les 

 marchés du Midi sont sans variations. Gette, cote 105 fr.; Nîmes, 100; Montpel- 

 lier, 98 fr.; Béziers, 103; Pézenas, 98 fr.; Narhonne, 105 fr. Les marchés alle- 

 mands sont en baisse. 



Vinaigres. — Les cours ne varient pas, ni à Orléans, ni à Nantes, ni à Dijon. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons, 



Sucres. — Il y a plus de fermeté dans les prix ; les affaires sont d'ailleurs assez 

 actives tant à Paris que sur les principaux marchés. On paye par 100 kilog.: 

 sucres bruts 88 degrés saccharimétriques, 57 fr. à 57 fr. 25; sucres blancs en 

 poudre, 65 fr. 75; — dans le Nord, pour les sucres bruts: Lille, 56 à 56 25; 

 baint-Quentin, 56 fr. 50; Valenciennes, 56 fr. 25. — Les cours n'ont pas sensi- 

 blement varié pour les sucres raffinés qui valent à Paris, 113 à 115 fr. par 

 100 kilog. — Au 26 janvier, le stock de l'entrepôt réel était à Paris, de561,000 sacs 

 de sucres indigènes. 



Mélasses. — Prix sans changements. On paye à Paris 13 fr. 50 par 100 kilog. 

 pour les mélasses de fabrique; 14, 50 à 15 fr. pour celles de raffinerie. 



Fécules. — Gours maintenus. On paye à Paris 36 fr. 50 à 37 fr. par 100 kilog. 

 pour les fécules premières du rayon ; à Gompiègne, 36 fr. 50 pour celles de 

 l'Oise. Les fécules vertes se vendent aussi aux anciens prix. 



Glucoses. — Il y a plus de fermeté dans les prix. On paye par 100 kilog.: sirop 

 premier blanc de cristal, 54 à 56 fr.; sirop massé, 46 à 48 fr.; sirop liquide, 

 38 à 40 fr. 



Amidons. — Les ventes sont peu importantes et les prix sont nominaux aux 

 cotes de la semaine dernière. 



Houblons. — Affaires très restreintes, et maintien des prix sur tous les marchés. 



VII. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles. — Il y a plus de fermeté dans les cours des huiles de colza. On paye 

 par 100 kilog : huile de colza en tous fiàts, 71 Ir. 75; en tonnes, 73 fr. 75; 

 épurée en tonnes, 82 fr. 75 ; huile de lin, en tous fiàts, 66 fr.. 75; en tonnes, 

 68 fr. 7o — Dans les départements, on cote par 100 kilog. pour l'huiles de colza : 

 Cambrai, 73 fr.; Rouen, 72 fr. bO ; Arras, 75 à 76 fr.; et pour les autres sortes : 

 œillettes, 148 fr.; lin, 65 à 66 fr.; cameline, 67 fr, — Sur les marchés des dépar- 

 tements la situation est restée la même pour les huiles d'olive 



Graines oléagineuses. — Les cours accusent delà fermeté. On paye à Cambrai, 

 par hectolitre; colza, 22 fr. ; œillette, 38,50 à 39 fr. ; cameline, 12 à 17 fr. ; 

 lin, 26 fr. 



VIII. — Tourteaux. — Noirs — Engrais, 



Tou,rteaux, — On paye à Gaen ; tourteaux de colza, 15 à 15 fr. 50 ; à Marseille, 

 tourteaux de lin, 20 fr. 50; arachides en coque, 12 fr. 75; décortiquées, 15 fr. 25; 

 ricin, 12 fr. ; sésame blanc, 15 fr. 50; œillette, 14 fr. 25; colza du Danube, 14 fr. 50; 

 coton d'Egypte, 12 fr. ; tourteaux de palmier, 10 fr. 50; coprah, 14 fr. SO ; ravi- 

 son, 13 fr. 50. 



Noirs. — On cote à Valenciennes les mêmes prix que la semaine précédente. 



IX. — Matières rrisineuses, aolorantes et tannantes. 

 Matières résineuses. — Les affaires sont calmes dans le Sud-Ouest. On paye à 

 Bordeaux 84 fr. par 100 kilog. pour l'essence pure dfi térébenthine; à Dax, 80 fr. 

 Gandes. — On paye toujours 24 fr. par 100 kilog. dans le Midi. 

 Raisins secs, — Les prix sont assez fermes. On paye à Cette : Gorinthe, 48 fr.; 



