238 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



200 fr. — Blois, la pièce, vieux, 130 fr.; nouveau, 125 à 135 fr. — Bordeaux, 

 la pièce, vieux, 155 à 165 fr.; nouveau, 165 à 170 fr. — Cahors, la pièce, 

 vieux, 200 fr.; nouveau, 170 fr. — Charente, la pièce, nouveau, 1^0 fr. — Cher, 

 la pièce, vieux, UO fr. — Ghinon, la pièce, vieux, 210 fr. — Côtes châlonnaises, 

 la pièce, vieux, 130 à 135 fr. — Fitou, l'hectolitre, vieux, 53 à 56 fr.; nouveau, 

 63 à 65 fr. — Gratinais, la pièce, vieux, 120 fr. — Mâcon-Beaujolais, la pièce, 

 vieux, 155 à 200 fr. — Marseille, l'hectolitre, vieux, 50 à 55 fr. — Narbonne, 

 l'hectolitre, nouveau, 50 à 55 fr. — Montagne, l'hect., nouveau, 45 à 52 fr, — 

 R«naison, la pièce, vieux, 130 à 135 fr.; nouveau, la pièce, 145 à 150 fr. — 

 Roussillon, l'hect., vieux, 65 à 70 fr.; nouveau, 60 à 65 fr.; — Sancerre, la 

 pièce,, vieux, 130 à l6b fr.; nouveau, 130 à 135 fr. — Selles-sur Cher, la pièce, 

 vieux, j2-> à 130 fr.; nouveau, 125 à 120 fr. — Touraine, la pièce, nouveau, 115 

 à 120 fr. — Espagne, l'hectolitre à 15 degrés, vieux, 52 à 6;* fr.; nouveau, 52 

 à 65 — Itahe, l'hectolitre, vieux, 55 à 65 fr.; nouveau, 55 à 65 fr. — Portugal, 

 l'hectolitre, vieux, 60 à 65 fr.; nouveau, 60 à 65 fr. —Sicile, l'hectolitre, vieux, 

 50 à 65 nouveau, 50 à 65 fr. — Vins blancs : Basse-Bourgogne, le muid de 

 272 litres, 150 fr. — Bergerac et Sainte-Foy, la pièce, vieux, 140 à 170 fr. 

 — Ghabhs et environs, le muid de 272 litres, vieux, 180 à 220 fr. — Entre- 

 deux-Mers, la pièce, vieux, 105 à 110 fr.; — Pouilly-Fuissé, la pièce, vieux, 160 

 à 180 fr. — Picquepoul, l'hectoHtre, vieux, 135 à 140 fr, — Pouilly-Sancerre, la 

 pièce, vieux, 135 à 140 fr. — Vouvray, la pièce, vieux, 165 à 175 fr. — Tous 

 ces vins logés : droit'^ d'octroi, 18 fr. 87 centimes par hectolitre, jusqu'à 15 de- 

 grés. Vins en bouteilles d'un litre et au-dessous, 18 centimes, 87 par bouteille. 

 Les degrés excédant 15, payent le double droit des alcools ; les vins titrant plus 

 de 21 degrés, payent comme alcool pur. 



Spiritueux. — Les affaires en alcool, n'ont pas été brillantes cette semaine, la 

 tendance à la baisse a persisté ; la faveur semble plutôt se porter sur le livrable 

 que vers le disponible qui fait en clôture de semaine 59 fr. 25 à 59 fr. 50; février, 

 60 à 60 fr,, 2a ; mars-avril, 60 fr. 50 à 60 fr. 75 ; quatre mois chauds, 60 fr. 25 

 à 60 fr. 50, — Le stock de Paris est aujourd'hui de 10,250 pipes, Lille nous 

 arrive au cours de 62 fr. Le Midi, comme toujours, ne varie pas; les cours sont 

 nominaux. — A Paris, on cote 3/ô betterave, 1" qualité, 90 degrés disponible 

 60 fi;.; mars-avril, 60 fr. 25 à 60 fr, 50 ; quatre mois de mai_, 60 fr. 



Vinaigres. — A Dijon (Côte-d'Or), on cote le vinaigre rouge ou blanc, i" choix, 

 8 à l'i fr. 50 l'hectolitre nu, dito logé en feuillette, 20 fr.; dite logé en pièce, 

 Î9 fr. 50; ordinaires li fr. Le tout pris à Dijon, payable à 30 jours, 2 pour 100 

 ou 6t> jours net, 



Cidres. — Pas de nouvelles sur cet article. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sacres. — La fermeté que nous signalions la semaine dernière dans les prix des 

 sucres bruts, s'est maintenue depuis huit jours, tant à Paris que sur les marchés 

 du Nord. On paye à Paris par 100 kilog.: sucres bruts 8b' degrés saccharimé- 

 triques, 57 fr, 50; sucres blancs, 66 fr. 75; à Lille, sucres bruts, 56 fr. 50; à 

 Péronne, sucres bruts, 53fr. 25 ; sucres blancs, 65 fr. 25; à Saint-Quentin, sucres 

 Lruts, 56 Ir. 50; sucres blancs, 65 fr. 50. Le stock de l'entrepôt réel des sucres 

 était au 2 février, à Paris, de5B9,000 sacs de sucres indigènes, avec une augmen- 

 tion de 29,000 sacs depuis huit jours. Quant aux sucres raffinés, les prix sont un 

 peu plus faibles. On les paye de 'l 12 fr. 50 à 113 fr. 50 par 100 kilog. à la consom- 

 mation ; pour l'exportation, on cote de 72 à 75 fr. suivant les qualités. 



Mélasses. — Les cour> se maintiennent. On paye à Paris 13 fr. 50 par 100 kilog. 

 pour les mélasses de fabrique; 14, 50 à 15 fr. pour celles de raffinerie. 



Fécules. — L s affaires sont calmes, avec des prix faibles. On cote à Paris 

 36 fr. 50 par 100 kilog. pour les fécules premières du rayon; à Gompiègne, les 

 fécules premières de l'Oise, sont payées 36 fr. 50. 



Glucoses. — Peu de ventes, avec des prix qui varient peu. On paye à Paris par 

 100 kilog.: sirop premier blanc de cristal, 53 fr.; sirop massé, 48 fr.; sirop 

 liquide, 39 fr. 



Amidons. — On cote par quintal métrique à Paris : amidon de pur froment en 

 paquets, 70 à 72 fr.; amidons de province, 60 à 62 fr. ; amidons d'Alsace, 56 à 

 58 fr. ; amidons de maïs, 40 à 42 fr. 



Houblons. — Les stocks sont épuisés dans tous les centres de production ; les 

 prix accusent pir:out. beaucoup e Fermeté On paye dans^le Nord, 136 à 140 fr. 

 . par 100 kilog ; en Alsace, 225 à 2i0 fr. ; en Bourgogne, 220 à 2'sO fr. 



