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REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (5 FÉVRIER 1881' 



tements, on paye : dans le Calvados, à Vire : bœuf, 1 fr. 80; veau, 1 fr. 80; 

 mouton, 1 fr. 90; porc, 1 fr. 50; — à Nancy, bœuf, 1 fr. 48 à 1 fr. 56; vache, 

 1 fr. 36 à l fr. 50; veau, 1 fr. 08 à 1 fr. 24; mouton, I fr. 60 à 2 fr. 10; porc, 

 1 fr. 70 à 1 fr. 90. Dans le Centre,, les foires accusent beaucoup de fermeté. 



A Londres, les importations d'animaux étrangers durant la semaine dernière se 

 sont composées de 3, '268 têtes, dont 25 bœufs venant de Boulogne; 2,222 moutons 

 de Brème; 325 moutons d'Hambourg; 195 bœufs* et 300 moutons de New -York ; 

 150 moutons d'Ostende; 50 bœufs et 1 mouton de Yigo. — Prix du kilog. 

 Bœuf, PS 1 fr. 87 à 1 fr. 99; 2«, 1 fr. 58 à 1 fr. 75 ; qualité inférieure, 

 1 fr. 40 à 1 fr. 58. — Veau, V% 2 fr. iO à 2 fr. 34 ; 2% 1 fr. 93 à 2 Ir. 10. — 

 Mouton, V% 2 fr. 28 à 2 fr. 45; 2% 1 fr. 93 à 2 fr. 10 ; qualité inférieure, 1 fr. 75 

 à 1 fr. 90. — Porc, 1", 1 fr. 75 à 1 Ir. 99; 2% 1 fr. 58 à 1 fr. 75: 



Viande à la criée. — On a vendu du 25 au 21 janvier, à la halle de Paris : 



Prix du kilog. le 31 janvier. ____ 



kilog. 1" quai. t" quai. 3» quai. 



Bœuf OU vache.. 214,333 0.98àl.80 0.78àl.56 0.60àl.l6 



Veau 170,448 1.78 2.28 1.38 1.76 96 1.36 



Mouton 59,565 1.48 1.70 1.18 1.46 0.60 1.16 



Porc 27,792 Porc frais 1.38àl.80 



472,138 Soit par jour 69,448 kilos. 



Les ventes ont été supérieures de 3,000 kilog. par jour à celles de la semaine 

 précédente. Les cours ont peu varié. 



XIII, — Cours de la viande à l'abatwir de la Villette du 3 février {par 50 kilog.) 

 Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité, 



poids vif, 66 à 60 ir. 



Choix. Basse boucherrie 

 1.00à2.40 O.lOà 1.16 

 1.00 2.50 » » 



0.96 2.70 . 



93 à 100 fr.; 2% 90 à 95 fr. 



1" 



quai, 

 fr. 

 74 



Bœufs. 



2» 

 quai, 

 fr. 



67 



Veaux. 



3» 



quai, 

 fr. 

 58 



1" 

 quai. 



fr. 

 110 



Moutons. 



2» 



quai. 



fr. 



74 



3« 



quai, 

 fr. 

 67 



XIV. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 3 février. 



Cours des commissionnaire^ 

 Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux 



amenés. 



.. 2.946 



699 



126 



1120 



. . 19.472 



3.116 



Bœufs...., 



Vaches... . 

 Taureaux.. 



Veaux 



Moutons... 

 Porcs gras 



— maigres. » » • 



Vente assez active sur toutes les espèces 



Invendus. 

 8U6 

 182 

 U 

 132 

 471 



Poids 



moyen 



général. 



kil. 

 36.S 

 250 

 375 



80 



18 



1" 



quai, 

 1.6t) 

 1.46 

 1.30 

 2.15 

 1.95 

 1.84 



quai, quai 

 1.40 1.08 



t. 28 

 1.16 

 2.05 

 1.7. 

 1.74 



0.90 

 98 

 1.C5 

 1.50 

 1.66 



Prix 



extrêmes. 

 1.04 à 1.64 

 0.82 1.50 



0.90 

 1.4b 

 t.3G 

 1.60 



1.35 

 2.25 

 2.04 

 1.9a 



1" 

 quai. 

 1.60 

 1.40 

 1.30 



2« 3» 

 quai. quai. 



1.40 1.00 



1.30 

 1.15 



0.90 

 0.90 



Prix 



extrêmes. 



0.95àl.64 



0.90 1.50 



0.90 1.38 



XV. — Résumé. 



A l'exception de quelques marchés pour les céréales et pour plusieurs produits 

 animaux, les cours des céréales se sont maintenus cette semaine avec fermeté. 



BULLETIN FINANCIER. 



A. Remy. 



Malgré un mouvement de réaction nous retrouvons toutes nos valeurs à des 

 cours supérieurs h ceux de la semaine dernière. Notons cependant que cette hausse 

 semble due à la facilité des reports, et que ceux-ci sont très chers. 



Cours de la Bourse du 26 janvier au 2 février 1881 (au comptant). 



Principales valeurs françaises : 



Plus Plus 



bas. haut. 



Rente3 0/o S4 » 84.30 



Rente 3 0/0 amortis 85.60 85.80 



Rente 4 1/2 0/0 us » 116.50 



Rente 5 0/0 U9.65 120.60 



Banque de France 3790 » 38uo » 



Comptoir d'Cbcomple io25 » loio » 



Société générale 632.50 637.50 



Crédit foncier 1520 » 1570 » 



Est Actions 500 771 » 775 » 



Midi d» (140 » 1165 » 



Nord d° 1720 » 1740 » 



Orléans d» i33i.ao 1345 » 



Ouest d" 855 » f65 » 



Paris-Lyon-Méditerranée d" 1537. 50 t57o » 

 Paris 1871 obi. 400 3 0/0 .. 393 . 395 i 



Italien i 0/0 87.50 88.10 



Le Gérant : A. BOUCHÉ 



Dernier 



cours. 

 84.05 

 85.70 



116.50 



119.35 

 3800 » 

 1035 . 



63i.50 

 16 65 » 



770 .) 

 1155 » 

 1740 » 

 1335 » 



860 . 

 1562.50 



395 » 



Chemins de fer français et étrangers ; 



Autrichiens. 



Lombards. 



Romains. 



Nord de l'Espagne. 



Saragosse à Madrid. 



Portugais. 



Est. Obi. 3 0/0 r. à 500 f.d° 



Midi 



Nord. 



Orléans. 



Paris-Lyon- Méditer. 



Ouest 



Nord Esp. priorité. 



Lombards. 



l'IlKS 



h a. S. 

 587.50 

 217.50 

 lît . 

 400 » 

 402.50 

 6!i7.50 

 387 » 

 386.50 

 391 » 

 389.50 

 390 » 

 386. 25 

 342 » 

 273.75 



l'Iu» 

 haut. 

 598.75 

 225 » 

 135 . 

 4 25 » 

 420 • 

 667.50 

 389 » 

 388.50 

 382.25 



391 » 



392 » 

 389 » 

 343 » 

 274.75 



Dernier 

 cour». 

 593.75 

 225 » 



135 » 

 425 » 



420 » 

 667.50 

 3,S9 » 

 388.50 

 392.25 

 390.50 

 390 » 

 389 » 

 342 » 

 274.75 



LSTirRRIER. 



