250 SUR LA CONSERVATION DES GERMES GHAHAONNEUX.. 



fosse et, après quelques heures, on les ramenait à la .bergerie. Il n'y 

 avait pas d'herbe à la surface de la fosse et l'on ne donnait à manger 

 aux moutons que dans la bergerie même. 



Le 24 novembre 1880, MM. Le Blanc, Cagny et moi, nous nous 

 sommes rendus à la ferme de Rozières pour constater les résultats 

 obtenus. Des sept moutons, un était mort le 24 octobre, un deuxième 

 le 8 novembre, tous deux charbonneux; les autres se portaient bien. 

 Quant aux moutons témoins, c'est-à-dire tous ceux du restant du 

 troupeau, aucun n'était mort dans le même intervalle de temps. 



Voilà donc un nouveau contrôle précieux des faits que nous avons 

 annoncés à l'Académie au mois de juillet dernier et plus récemment 

 encore, avec cette double particularité très intéressùnte qu'il s'agit ici 

 d'un séjour momentané à la surface d'une fosse où depuis douze ans 

 on n'a pas enfoui d'animaux charbonneux, et que les moutons mis en 

 expérience, qui ont eu deux morts sur sept, dans l'intervalle de six 

 semaines, n'ont pas pris de repas sur la terre de la fosse, d'où il 

 résulte que le germe de la maladie n'a pu pénétrer dans leur corps 

 que par suite de l'habitude bien connue qu'ont les moutons de flairer 

 sans cesse la terre sur laquelle ils sont parqués. 



Il n'est pas inutile d'ajouter que les emplacements meurtriers dont 

 je viens de parler, servent à la culture potagère de la ferme. Nous 

 avons demandé au fermier si le charbon ne s'était jamais déclaré sur 

 les habitants de cette ferme. Le fermier nous répondit : « Cela n'a pas 

 été constaté. Moi seul, et vous en voyez la cicatrice, nous dit-il en 

 montrant son visage, moi seul ai eu une pustule maligne qui a guéri. » 

 Il est présumable que, si les légumes consommés dans la ferme 

 n'étaient pas cuits, les choses se seraient passées différemment, et 

 que la ferme aurait peut-être compté des victimes par la terrible 

 maladie. 



Combien d'enseignements d'une haute gravité dans les faits qui 

 précèûent ! 



On croyait que la végétation et les cultures, par des phénomènes 

 naturels de combustion et d'assimilation, détruisaient toutes les 

 malièies organiques des vidanges et des engrais. Un principe nou- 

 veau nous est révélé : combustion et assimilation végétales n'attei- 

 gnent pa^: les germes de certains organismes microscopiques. Je ne 

 crois ]ic!s que l'étiologie des maladies transmissibles se soit jamais 

 enrichie d un principe plus fécond, touchant l'hygiène et la prophy- 

 laxie <i>- ces terribles fléaux. Qui pourrait assigner les cheminements 

 divers et multiples sans doute des germes depuis le moment de leur 

 formation jusqu'à celui où ils frappent leurs victimes, lorsque ces ger- 

 mes sont des agents de contagion et de mort. 



Les habitants de la ferme de Rozières foulent aux pieds des ger- 

 mes charbonneux, et ces germes n'ont atteint personne. Mais changez 

 à peine, comme nous venons de le faire, les conditions de la vie des 

 animaux dans la ferme et vous entraînez la mort rapide de certains 

 d'entre eux, dont les chairs, par tel ou tel mode de transport du 

 parasite charbonneux, piqûres directes ou piqûres indirectes par des 

 mouches, iront porter le mal chez de nouveaux animaux et chez 

 l'homme : témoin l'exemple cité du fermier lui-même. 



L. Pasteur, 



Membre de i'Institul et de la Société nationale d'Agriculture. 



