â66 LES MÉRINOS. 



Quant aux doctrines de M. Sanson — que nous nous refusons à con- 

 fondre avec la personnalité distinguée de leur auteur — nous croyons 

 Thonorable professeur de l'Institut capable de les défendre sans inter- 

 vention étrangère. Pour notre part, quoique nous trouvant dans une 

 sphère beaucoup plus modeste, nous serions médiocrement satisfait 

 qu'un Anglais, par exemple, vînt à notre rescousse. Alfred Leroy. 



PISCICULTURE 



RÉPONSES A LA COMMISSION SÉNATORIALE D'ENQUÉTE*. 



Les dix questions posées par la Commission du Sénat à propos de la 

 pisciculture de la mer, portent sur un ensemble de faits tellement lo- 

 caux et spéciaux, qu'il eût été impossible de nous décider à y ré- 

 pondre, si la première touchant à la statistique ne nous permettait de 

 rentrer dans la discussion par: V des chiffres; 2" des faits généraux. 



N" 1 . — Quel est dans les eaux de la mer l'état des produits de la 

 pêche? Ont-ils diminué ? Se maintiennent-ils ? A quelle cause attribue- 

 t-on leur diminution. 



R. — Après messieurs Turrel, Rimbaud, Challamel, le commandant 

 Doret, il y a quelque témérité à aborder cette question de la mer, et 

 nous n'aurions osé le faire si notre titre d'ancien ne nous y donnait 

 quelque droit. 



Tout d'abord, applaudissons sans réserve les beaux travaux de ces 

 valeureux pionniers de la mer dont, nous n'en faisons nul doute, la 

 Commission aura connaissance pour le bassin méditerranéen surtout. 



Pour cette fois^ la Chine n'aura rien à nous fournir de ce côté, car 

 autant la pisciculture fluviatile est le haut sport des grands seigneurs 

 chinois et la distraction favorite (après le jeu) des masses, autant est 

 primitif leur art de la mer. 



Nourrir sur la même surface que la France trois fois plus d'habitants 

 doit être, on ne le sait que trop, problème pas si facile à résoudre et 

 ce que l'on sait, c'est que, si le brochet ne s'y vend que fr. 50 le 

 kilogr. et l'œuf seulement fr. 01 (œuf de poule), c'est que pour les 

 3/5 ce but est atteint grâce au riz et à l'aquiculture. 



A l'exposition des pêches de Berlin, oii tout pâlissait devant leurs 

 produits des eaux douces, sans parler de ces magnifiques équipages de 

 loutres et de cormorans (ces chiens d'eau, rêve constant de notre cher 

 Toussenel, lesquels dressés comme nos chiens de chasse, étaient l'objet 

 de l'étonnement général par leur adresse à saisir et rapporter le pois- 

 son ; tout ce qui touchait à la mer, sa nature, son exploitation n'était 

 que du plus ordinaire, il y avait, de ce côté, un contraste tellement frap- 

 pant que nous tenons à le signaler en commençant ces observations. 



La France possède 2,700 kilomètres de côtes ou 600 lieues environ, 

 qu'en tire-t-elle ? 



Disons d'entrée combien grande fut notre joie de lire dans les tra- 

 vaux de messieurs Rimbaud et du commandant Doret, que des hommes 

 si pratiques se rangeaient à la pensée que nous avions exprimée à pro- 

 pos de la pisciculture au bassin d'Arcachon (lithographie Goyer, pas- 

 sage Dauphine, Paris, 1853). Voir pièces explicatives, page 17, para- 

 graphe A. 



Non, il ne saurait y avoir une pisciculture de la mer, mais seulement 



I. Voir le Journsla des 1"' , 8 et 29 janvier, p. 22, 62 et 187 de ce volume. 



