272 CHRONIQUE HORTICOLE. 



décider la publication d'un journal. Le premier numéro a paru en 

 adoptant pour devise : « Amener dans la région du nord de la France 

 tous les progrès de l'horticulture moderne et en favoriser le développe- 

 ment par toutes les voies possibles. Améliorer la position des servi- 

 teurs horticoles par la mutualité, l'enseignement et l'encouragement. » 

 Nous trouvons dans ce premier numéro un article fort intéressant sur 

 l'élevage du camélia. Les camélias ne craignent nullement les engrais, 

 dit M. Ad. Pynaert, professeur d'arboriculture à Gand; au contraire, 

 les plus beaux que nous ayons jamais vus, étaient engraissés avec de 

 l'engrais humain, employé avec modération. La poudre d'os, le 

 guano mêlés avec discernement au sol, donnent également des 

 résultats magnifiques. Les engrais liquides, aussi, peuvent être 

 employés au moment de la pousse; il est nécessaire d'allonger les 

 purins de moitié d'eau et de les laisser préalablement fermenter. Un 

 autre détail important, pour les novices, c'est de choisir une journée 

 couverte pour faire ces arrosements à l'engrais : le soleil brûle les 

 plantes nouvellement engraissées, excepté lorsque l'engrais est faible. 

 La lumière solaire exerce une grande influence sur la formation des 

 boutons chez les camélias ; ce n'est pas la chaleur qui formeles boutons, 

 c'est l'abondance de chaleur solaire. J. Cohton. 



CONCOURS D'ANIMAUX GRAS A BOURGES- 



L'année dernière, le 15 janvier, la Société d'agriculture du Cher, sous la prési- 

 dence de M. de Lavèvre, inaugurait un concours d'animaux gras à Bourges. A ce 

 concours était annexé une exposition d'animaux reproducteurs. Bien que l'hiver de 

 1879 et 1880 fut très défavorable aux engraisseurs en leur faisant perdre, par la 

 gelée, des quantités considérables de racines et tubercules, et nue le déplacement 

 des animaux fut rendu fort difficile par la ^4ace qui couvrait les chemins, cette 

 première exhibition donna les résultats les plus encourageants pour la Société d'a- 

 griculture et pour la ville de Bourges elle-même. 



L'œuvre instituée par cette Société réussit par conséquent dès le début et tout 

 lit penser que Bourges, se trouvant compris dans un centre important de produc- 

 tion animale, pouvait avoir, comme Neverset beaucoup d'autres villes, son concours 

 annuel d'animaux de boucherie, d'animaux reproducteurs et même une exposition 

 de machines et d'instruments agricoles. 



En effet, le concours de 1881 vient d'avoir lieu du 3 au 6 février, et a pris sur 

 celui de 1880 une extension relativement considérable. Il s'est tenu comme f année 

 dernière, sous la Halle de Bourges. Disons d'abord que par sa disposition intérieure 

 cette vaste construction se prête à merveille à l'installation la plus parfaite pour une 

 exhibition de ce genre. Les exposants et le public satisfaits se plaisaient à le re- 

 connaître. 



Non seulement le nombre des concurrents était notablement supérieur à celui 

 de 1880, mais ce qui est venu accroître l'importance du concours de cette année, 

 c'est une exposition de machines et instruments agricoles que la Société a eu l'heu- 

 reuse idée d'annexer au concours d'animaux. 



Nous retrouvons à Bourges la plupart des grands éleveurs du Cher, de la Nièvre 

 et quel lues-uns de l'Allier. Les animaux gras, ainsi que les reproducteurs, forment 

 trois classes : espèces bovine, ovine et porcine. Chacune de ces classes est divisée 

 en plusieurs catégories. Passer en revue toutes ces diverses cat<^gories serait un 

 peu long, l'espace et le temps non* sont limités, nous nous contenterons de signa- 

 ler les animaux les plus remarquables en faisant connaître leur propriétaire. Le 

 lecteur trouvera des détails plus complets dans la Hste des prix. 



Parmi les bêtes grasses de l'espèce bovine qui ont attiré le plus l'attention du 

 jury et du public, nous citerons un jeune bœuf charolais blanc du poids de 8U9 kilog. 

 appartenant à M. A. M.'ssé (Cher) ; un bœuf nivernais blanc de 914 kilog, appar- 

 tenant à M. Bellard (Nièvre) ; un bœuf charolais de 1085 kilog. un bœuf bourbon- 

 nais de 996 kilog. appartenant à M, F, Petit (Allier) ; un bœuf durham-charolais 



