UN NOUVEAU PRESSOIR. 



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suppression du nombre plus ou moins considérable d'engrenages que 

 présentent la plupart des modèles de pressoirs. Les plus grands 

 soins sont d'ailleurs apportés à la fabrication. Le système peut être 

 appliqué à tous les anciens appareils. 



Ce pressoir figure à l'exposition du Palais de l'Industrie, actuelle- 



Fig. 23. — Nouveau pressoir Rigault. 



ment ouverte, où tous les visiteurs pourront en étudier le mécanisme 

 et le fonctionnement. Henry Sagmek. 



SITUATION AGRICOLE DANS LA DORDOGNE 



En janvier, nous avons eu 6 jours de beau ciel et 25 de temps plus ou moins 

 couvert ayant fourni : 8 jours de pluie (12, 18, 19, 25, 26, 29, 30, 31); 4 de 

 neige (5, 6, 21, 22); 1 de brouillard le 13; 3 de gelée blanche (1,2, 13); 16 de 

 forte gelée (3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16, 17, 20, 21, 22, 23, 24). — Dans 

 cette période, il est tombé 119,50 millimètres d'eau. — La température la plus 

 élevée, + 14 degrés ; a été observée le 30; la plus basse, — 12, le 16 ; la moyenne 

 générale du mois a été de -+- 2", 18. 



Janvier représente à lui seul tout l'hiver de 1881, car il est probable que nous 

 en avons fini avec les grands froids pour celte année. Il est vrai que ce mois a été 

 complet, pluie, neige, gelées blanches, fortes gelées, bourrasques : rien n'y a 

 manqué. Certains pessimistes ont, comme toujours, voulu voir dans ces gelées 

 les conséquences les plus funestes pour nos végétaux, qui auraient été gravement 

 atteints. La vigne, dit-on, a souffert dans certaines contrées ; quant aux autres 

 plantes, on a exagéré le mal, et, dans tous les cas, il serait téméraire d'émettre 

 une affirmation avant que le réveil de la sève ne se soit accentué. 



