3à0 REVUE COMMERCIALE ET JPKIX-GOURANT (19 FÉVRIER 1881). 



Bœuf : 1'% 1 fr. 87 à 1 fr. 99 ; 2% 1 fr. b8 à 1 Ir. 75 ; qualité inférieure, î Ir. 40 

 à 1 l'r. 58. — Veau : 1", 2 fr. 10 à 2 fr. a4 ; 2% 1 fr. 93 à 2 fr. 10. — Mouton : 

 1", 2 fr. <iO à 2 fr. 51; 2% 1 fr. 93 à 2 fr. 10; qualité inférieure, 1 fr. 75 à 

 1 fr. 93.— Porc : \"- 1 fr. 75 à 1 fr 87; 2% l fr. kO à 1 fr. 75. 



Viande à la criée. — On a vendu du 8 au 14 février, à la halle de Paris : 



Prix du kilog. le t4 février. 



<ilog. 1" quai. "2» quai. 3» quai. Choix. Basse boucherria 



Bœuf OU vache.. 2-'i8, «64 1.02àl.88 0.78àl.6ù 0.60àl.34 0.yûà3.00 0. 10 à 1.16 



Veau 155,546 1.92 2.16 1.36 1.90 0.90 1.34 1.00 2.50 » » 



Mouton 64,272 1.52 1.76 1.36 1.50 0.76 1.34 1.10 2.90 » 



Porc .^M^"? Porc frais 1.40àl,80 



5067119' Soit par jour 72,303 kilog. 



Les ventes ont été inférieures de 1,800 kilog. par jour à celles de la semaine 

 précédente. Les prix accusent de la hausse pour toutes les sortes. 



XII. — Cours de la viande à l'abattoir de La Villette du 17 février {par 50 kilog.) 

 Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité, 

 95 à 97 fr.; 2% 90 à 94 fr.; poids vif, 68 à 60 tr. 



Bœufs. Veaux. Moutons. 



ir. 2. 3« 1" 2» 3« '^1" 2" 3" 



quai. quaU quai. quai. quai. quai. quai. quai. quai. 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



76 68 ■ 60 110 98 90 86 78 68 



XIII. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 17 février. 



Cours des commissionnairo 

 Poids Cours offlciels. eu bestiaux. 



Animaux général, "l" '2' 3" Prix 1" 2» 3« Prix 



amenés. Invendus. kil. quai. quai. quai, extrêmes, quai. quai. quai. extrêmes 



Bœnfs 3.001 18U 365 1.6B 1.42 1.04 l.Oaàl.70 1.64 1.40 l.OÎ 0.9âàl.6» 



Vaches 852 252 250 l.bO 1.:;-! 0.94 0.»5 l.5i 1.48 1.30 0.92 0.80 1.52 



Taureaux... 155 29 370 1.32 (.18 ion 0.95 1.38 t. 30 1.16 0.98 0.95 1.36 



Veaux 1.351 237 80 2.10 2.00 1.L5 1.40 2.1^0 » » » » » 



Moutons 20.146 531 17 1.98 1.82 1.48 1.32 2.06 » » » » » 



Porcs gras.. 3.761 192 82 1.90 i.8o 1.70 l.Go 1.96 » » » » » 



— maigres. » » .»»»o«»»»»» 



Vente assez active sur toutes les espèces. 



XIV. — Résumé. 



Les prix sont fermes pour toutes les denrées agricoles, et en hausse pour quel- 

 ques-unes, principalement pour le bétail et les produits animaux. 



A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Semaine très agitée : à nos fonds publics, mouvement de haus,se puis réaction 

 et enfin retour aux cours de la semaine dernière, avec même un peu de faiblesse. 

 Peu d'affaires avec aussi ua peu de faiblesse à nos chemins de fer. Très bonne 

 tenue des sociétés de Crédit. 



Cours de la Bourse du 9 au 16 février 1881 {au comptant). 



Principales valeurs françaises : 



Plus 



bas. 



Rente30/o 83-90 



Rente 3 0/0 amortis 35.36 



Rente 4 1/2 0/0 ii(i.25 



Rente 5 0/0 ii9.3:i 



Banque de France 3900 » 



Comptoir d'escompte loio » 



Société générale 650 » 



Crédit foncier I6i0 » 



Est Actions 500 » > 



Midi d» 1160 » 



Nord d' 1720 » 



Orléans d» 1345 » 



Ouest d" 860 » 



Paris-Lyon-Méditerranée d"> 1565 . 

 Paris 1871 obi. 400 3 0/0 .. 3&s . 

 Italien i 0/0 88.15 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. 



Fonds publics et Emprunts français et étrangers 



Plus Pins Derniers 



bas. liant. cours, 



obligations du Trésor » » 



remb. d 500.4 O'O. 512.50 515 



Consolidés angl. 3 0/0 » » 



5 0/0 aiilrlctiien 63 64 l/â 



40/0belge 106.35 106. SIO 



6 O/O égyptie.l 360 362.50 



3 o/o espagnol, extér^ 2l 1/8 21 3/4 



d'intérieur » » » 



5 o/o Etats-Unis lo4l/4 1041/2 104 l/ï 



Honduras, ol)l. 300... » » » 



Tabacs ital., obi. 500.. » d > 



6o/0 péruvien » » • 



5 O/O russe 95.10 96 



5 0/0 turc 13.35 14 



5 0/0 roumain » » 



Bordeaux, loo, 3 0/o.. * » 



Lille, 100,3 0/0 » « 



514 



98 15/16 



64 1/8 

 106.40 

 362.50 



2! 1/2 



95.75 

 14 



100.50 

 101.50 



LSTEBRIER. 



