L'assemblée général(3 des actionnaires de la Société du Journal de 

 l'' Agriculture^ du 21 février 1881, a voté le remboursement total et par 

 anticipation des obligations non encore échues de l'emprunt de 1808. 

 — Les porteurs sont, en conséquence, invités à présenter leurs titres^ 

 dans le plus bref délai, à la caisse de M. G. Masson/r20, boulevard 

 Saint-Germain, à Paris. 



CHRONIQUE AGRICOLE (26 février ibsd 



Les leçons du concours g-^néral agric/le de Paris. — Progrès dans toutes les branches de la pro- 

 duction agricole. — Discussion au Sénat sur le tarit' général des douanes. — Relèvement des 

 droits sur le bé ail et sur lesproduils animaux. — La prétendue égalité des industries devant 

 la douane. — La proposition de diminuer l'impôt foncier. — Son importance et ses consé- 

 quences. — Véritable défende des intérêts de l'agriculture. — Le rapport de la Chambre des dé- 

 putés sur le projet de loi relatifs la police sanitaire des animaux. — Nécrologie : M. ilenier. — 

 Concours de la Société agricole de la Haute-Loire au Puy. — N ite de M. Langlois. — Prochain 

 concours d'animaux gras à Niort. — La lutte contre le phylloxéra. — La plantation des bou- 

 tures de vigne résistantes. — Lettre de M. Fonteneau. — Système de chauff'age des pieds 

 des boutures. — Proposition de loi faiteàla Chambre des députés sur la transformation des pres- 

 tations en nature et leur n mplacement par une contribution directe. — Les avoines noires pour 

 semences. — La correspondance botanique 'de M. Fdouard Mor.en. — Note sur la culture d'une 

 des plus telles variétés d'orchidées. — Le figuier nain d'Argenteuil. — Nouvelle variété de p2- 

 largonium. — Mesures prises relati-ement à l'autorisation de la culture du laî)ac dans le dépar- 

 tement de Vaucluse. — La solution de la question des primes d'exportation des sucres. — l'ableau 

 de la production des sucres indigènes jusqu'à la fin de janvier. — Sériciculture. — Les races 

 croisées indigènes et japonaises. 



I. — Le concours général agricole. 

 Le plus grand événement agricole de la semaine, est la tenue à 

 Paris, des concours qui ont amené un grand nombre d'agriculteurs ve- 

 nus de toutes les parties de la France, dans l'enceinte du palais des 

 (^hamps-Eiysées. Il est rendu compte ailleurs, dans ce Journal, des di- 

 verses parties de cette magnifique manifestation de la vigoureuse puis- 

 sance de l'agriculture française. Tandis qu'on la déclare anémique, 

 ruinée, misérable, elle se montre tout d'un coup pleine de force. On 

 dira peut-être que c'est le chant du cygne, et qu'avant de mourir, elle 

 a voulu envoyer au palais des Champs-Elysées les animaux, les plus 

 remarquables et les produits les plus splendides. iMais qu'où n'en croie 

 rien. Nos éleveurs continuent à améliorer tous leurs animaux domes- 

 tiques ; les champs et les jardins sont mieuK cultivés que jamais. Les 

 concours fie 1881 ont servi à constater un progrès notable dans pres- 

 que toutes les branches de la production agricole. La très belle expo- 

 sition de machines qni entourait le palais de l'Industrie démon'.rait 

 jusqu'à la dernière évidence la science et l'habileté de nos construc- 

 teurs agricoles. Ajoutons encore que de nombreuses affaii^es oat été 

 conclues, ce qui prouve que les agriculteurs continuent à améliorer 

 leur matériel. Dans l'intérieur du Palais, les bœufs gras, les moulons, 

 les volailles se sont bien vendus ; il y a eu une forte dépréciation sur le 

 porc, ce qui tient à la panique due à la crainte populaire de la trichi- 

 nose. Les mesures qui ont été prises par le gouvernement et qui sont 

 rapportées plus loin, doivent cependant rassurer l'opinion publique. 

 La charcuterie n'est pas devenue plus dangereuse, et on a eu tort de se 

 laisser gagner par des exagérations mal fondées. 



N» 620. — Tome V' de 1881. — 2o Février 



