324 CHRONIQUE AGRICOLE (26 FÉVRIER 1881). 



Société agricole et scientifique de la Haute-Loire, ce concours a pour 

 but d'encourager l'engraissement dans les montagnes du centre. « Sans 

 avoir, dit M. Langlois, la prétention de rivaliser avec les concours où 

 se font les exhibitions des grandes races de boucherie, il soutient les 

 races de Mezenc et d'Aubrac; chez la première surtout il encourage les 

 tendances des éleveurs vers l'engraissement précoce. Des résultats 

 avantageux ont déjà été obtenus ; je vous ferai connaître ceux de cette 

 année et j'espère qu'ils seront satisfaisants. » La Société a l'intention 

 si ses moyens la lui permettent, d'adjoindre l'année prochaine à ce con- 

 cours qui comprend les races bovine, ovine et porcine, un concours 

 d'animaux reproducteurs. M. Langlois ajoute que, dans le département 

 de la Haute-Loire, les récoltes se maintiennent jusqu'à présent dans 

 des conditions excellentes. On commence les labours et les ensemence- 

 ments de mars, et déjà un certain nombre de cultivateurs ont semé 

 leurs lentilles. 



VI. — Concours d'animaux gras à Niort. 



La Société centrale d'agriculture des Deux-Sèvres, présidée par 

 M. Henri Giraud, organise un concours d'animaux gras des espèces 

 bovine, ovine et porcine, qui aura lieu à Niort le 31 mars prochain. 

 Ce concours sera général, c'est-à-dire ouvert à tous les animaux venant 

 de toutes les parties de la France, à la condition qu'ils appartiennent 

 depuis trois mois au moins au propriétaire qui les exposera. Des pri- 

 mes seront décernées pour une somme de '2,400 fr. Une exposition 

 d'instruments d'agriculture sera annexée à ce concours. 



VII. — Le phylloxéra. 



La date du réveil des pucerons qui ont passé l'hiver sur les racines 

 des vignes, et de l'éclosion des œufs, approche, surtout dans la région 

 méridionale; c'est aussi le moment où les viticulteurs doivent redou- 

 bler d'activité pour surveiller l'état de leurs vignes. On ne saurait trop 

 souvent répéter que le traitement des taches est d'autant plus efficace 

 qu'il est fait plus rapidement et que l'on n'a pas laissé la vigne s'épui- 

 ser sous les efforts de son ennemi. C'est aussi à la fin de l'hiver que 

 se font généralement les bouturages pour la plantation ou la reconsti- 

 tution des vignes. A ce sujet, nous recevons d'un viticulteur dont nous 

 avons eu déjà à signaler les travaux, la lettre suivante : 



Beauchêne ChermignaCj près Saintes, 17 février I8S1. 



« Monsieur le rédacteur, propriétaire dans une contrée où toi tes les vignes 

 sont à peu près détruites, moins cependant celles de M. le docteur Menudi.er, qui, 

 grâce à des soins particuliers, a su conserver presque toutes les siennes, je cher- 

 chais depuis longtemps un moyen pour arriver à l'enracinement des jEbUvaliSy 

 cépages directs. 



« Chaque année je constatais qu'aussitôt les Jacquez ou autres jEstivalis en 

 terre et sous l'action des premiers beaux jours du printemps, une tige s'tlevait 

 qui absorbait la sève contenue dans la bouture, tandis que les racines qui avaient 

 besoin d'une température tiès élevée pour se former, n'arrivaient qu'en juillet ou 

 août sur quelques plants épuisés, les autres étant desséchés. 



« Pour remédier à cela, j'ai pensé qu'il fallait cheicher un moyen pour faire 

 commencer la période de végétation quelques mois plus tôt, même au cœur de 

 l'hiver pour la partie où les racines doivent se développer, tout en laissant la partie 

 supérieure inerte, et produire ainsi le contraire de ce qui avait lieu habituellement. 

 Voici du reste le moyen que j'ai inventé et pour lequel j'ai pris un brevet. 



« Le !'''■ décembre, j'ai établi dans un appartement et non à l'abri de la gelée 

 des casiers avec de la toile métallique, de 2 mètres de longueur sur 60 centimètres 



