356 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Blés. — Le temps est, dans le plus grand nombre des départements, devenu 

 assez beau. Aussi les cultivateurs dont les travaux avaient été retardés par les 

 mauvais temps de janvier et de la première quinzaine de février, en profitent pour 

 poursuivre les opérations de labours, d'épandage d'engrais, etc. Quantau commerce, 

 il est généralement très calme; les tr.msactions sont peu importantes et les prix 

 sont bien tenus. Voici un renseignement qui est une réponse aux craintes expri- 

 mées relativement à l'extension des exportations d'Amérique. Depuis la moisson 

 jusqu'au 19 février, les Etats-Unis n'ont exporté que 3I,5O0,uOU hect'ditres de 

 Lié tandis que, à la même date de la campagne précédente, ils en avaient exporté 

 36 millions d'hectolitres. C'est surtout sur les ports français que le mouvement a 

 diminué. — A la halle de Paris, le mercredi 23 février, il n'y avait que très peu 

 d'offres de la culture. Les cours ont été maintenus avec une grande termeté, et 

 même de la hausse. On payait de 27 fr. 50 à 30 fr. par 100 kilog. suivant les 



Qualités et les provenances. Le prix moyen s'est fixé à 28 fr. 75, avec 25 centimes 

 e hausse. — Sur le marché des blés à livrer; ou paye par 100 kilog. : courant 

 du mois, 28 fr. 25 à 2i fr. 50; mars, 28 fr. à 28 fr. 25; avril, 28 fr. à 28 fr. 25; 

 quatre mois de mars, 28 fr. ; mai et juin, 27 fr. 75 à 28 fr. ; quatre mois de mai, 

 27 fr. 5u à 27 fr. 75. — Au Havre, les cours accusent une grande fermeté pour 

 les blés d'Amérique; on les cote de 27 fr. 50 à 28 fr. par luO kilog. suivant les 

 sortes. Les beliBS qualités sont recherchées. — A Marseille, les arrivages de la 

 semaine ont été de 76,000 hectolitres environ; le stock est descendu à 

 ';i2;j,000 quintaux métri'|ues. Les prix sont fermes; on paye par 100 kilog : Irka, 

 27 fr. à ii8 fr. 75; Danube, 2i fr. 50 à 24 fr. bO ; tuzelles, 30 fr. à iO fr. 50; 

 Azoti", 24 fr à 27 fr. 50 ; Ked-winter, 29 fr. Les affaires ne présentent pas beau- 

 coup d'activité. — A Londres, les importations de blés étrangers durant la semaine 

 dernière se sont composées de 75, 90 quintaux; le marché présente beaucoup 

 d'aciivité, et les prix sont fermes. On paye de 25 fr. 10 à 2"^ fr. 25 par 100 kilog., 

 suivant les qualités et les provenances 



Farines. — Toujours peu de transactions sur les farines de diverses sortes, et 

 maintien des anciens prix — En ce qui concerne les farines de consommation, 

 on payait, le mercredi 23 février, à U halle de Paris: marque D, 64 fr. ; marques 

 de choix, 64 à 67 fr. ; bonnes marques, 62 à •■■^ fr.; sortes ordinaires et courantes, 

 61 à (-2 fr. ; le tout par sac de 15 < kilog., toile à rendre ou 157 kilog. net; ce 

 qui correspond aux prix extrêmes de 3 S tr. 85 à 42 ir. 65 par 100 kilog., ou en 

 moyenne ku fr. 75 ; c'est le même prix moyen que le mercredi précédent. — Pour 

 les farines de spéculation, les prix accusent une grande termeté. On cotait à Paris 

 Je mercredi 23 lévrier au soir : Farines huit-7narques, courant du mois, 61 fr. 50 

 à 51 l\: 75; mars, 60 fr. 75 à 61 Ir. ; mars et avril, 60 fr. 50 à dO fr. 75; 

 quatre mois de mars, 60 fr. 2^; mai et juin, 60 fr. ; quatre mois de mai, 

 by fr. 50 à 59 fr. 75 ; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog net; 

 farines supérieures, courant du mois, 39 fr. 50 , mars, 38 fr. 75 à 39 fr ; mars et 

 avril, 38 fr. 50 à 38 fr 75 ; quatre mois de mars, 38 fr. 25 à 38 fr. 75 ; mai et juin, 

 38 fr.; quatre mois de mai, 68 Ir.; le tout par sac de 100 kilog. — La cote otticielle, 

 en disponible, a été établie comme il suit, pour chacun des jours de la semaine : 



Dates (février). 17 18 19 21 22 23 



Farines huit-marques (l.i7 kilog.). 61. .'JO 61.50 61.35 61.65 61.85 61.65 

 — supérieures (100 kilog.). 39.25 39.00 39.25 39.50 39.50 39. .50 



Pour les farines deuxièmes, la situation reste la même que la semaine précé- 

 dente; on les paye de 30 à 35 fr. par 10 J kilog. — Quant aux gruaux, leurs cours 

 sont fermes, de 50 à 56 fr. par quintal métrique. 



Seiyi.es. — Les demandes sont tout à fait restreintes, et les prix sont en baisse. 

 On paye à la halle de Paris de 21 fr. 75 à 22 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. 

 Les farines de seigle sont cotés de 30 à 63 fr. par quintal métrique suivant les 

 sortes. 



Oryes. — Mêmes cours que précédemment. On paye à la halle de Paris, sui- 

 vant les qualités et les provenances, de 17fr. 50 à 21 fr. 50 par 100 kilog. Les 

 prix des escourgeons sont assez fermement tenus, de 20 tr. -25 à 20 fr. 75 par quin- 

 tal métrique. — A Londres, les importations d'orges étrangères sont presque 

 nulles; peu d'afïaires, aux cours de 18 fr. 25 à 21 fr. par 100 kilog. suivant les 

 sortes. 



Malt. — Peu de transactions. On paye de 29 à 33 fr. pour les malts d'escour- 

 geon, et 27 à 35 fr. pour ceux d'orge. 



