CHRONIQUE AGRICOLE (12 MARS 1881). 405 



concours comprendra quatre catégories : charrues ordinaires propres 

 à labourer le sol entre les rangs de yigne; charrues dites cavaillon- 

 neuses, propres à enlever auprès des ceps le plus possible de terre, 

 et à ne laisser entre eux qu'une petite bande appelée cavaillon; 

 charrues décavaillonneuses, destinées à enlever ou bouleverser sans 

 endommager les ceps, cette bande de terre; enfin instruments divers 

 propres au sarclage, au transport de la terre, etc. Les expériences de 

 ce concours auront lieu le 28 mars dans le canton de Penne. Les 

 déclarations des exposants doivent être envoyées, avant le 1 5 mars, à 

 M. J. de Saint-Amant, président du Comice, à Villeneuve-sur-Lot. 

 Douze médailles et des primes en argent seront mises à la disposi- 

 tion des membres du jury. 



Xn. — Concours d'animaux gras à Tarbes. 

 Parmi les concours d'animaux gras qui ont eu lieu récemment, nous 

 devons une mention spéciale à celui organisé à Tarbes par le Comice 

 agricole de l'arrondissement. D'après une note que publie le Comice, 

 ce concours a été incontestablement le plus beau qu'on ait vu jusqu'à 

 ce jour à Tarbes. « Il était remarquable, ajoute cette note, non seule- 

 ment par le nombre des animaux qui y figuraient, mais aussi par le 

 bel ensemble qu'ils présentaient. La perfection de l'engraissement 

 avait été portée à un haut degré. L'affluence des visiteurs propriétaires, 

 cultivateurs ou citadins était considérable, et on peut déjà prévoir que, 

 sous peu, notre région des plaines de l'Adour, encouragée par de plus 

 fortes récompenses, deviendra un centre de l'élevage et de l'engrais- 

 sement des animaux de boucherie. ■» Les principales récompenses ont 

 été attribuées : pour les bœufs et les vaches, à M. Berrens, à Horgues, 

 et à M. Laurent Duffau, à Horgues; pour les moutons, à M. Courtade- 

 Biron, à Bernac-Debat ; et pour les porcs, à M. J. Orner Mailles, à 

 Mornères. 



Xin. — Les sucres et les betteraves. 



Les travaux de préparation des terres pour les ensemencements de 

 betteraves sont poursuivis dans la plus grande partie de la région du 

 Nord. Les étendues cultivées paraissent devoir être à peu près les 

 mêmes que l'année précédente. Une question capitale pour les culti- 

 vateurs est dans le bon choix des graines ; on ne saurait trop insister à 

 cet égard. Les bonnes variétés de betteraves doivent être cultivées 

 partout ; c'est un des meilleurs moyens de faire cesser l'antagonisme 

 qui existe parfois entre les cultivateurs et les fabricants. 



On sait que de nouvelles démarches ont été faites pour aboutir à une 

 convention sucrière; un projet de congrès a été mis en avant. Nous 

 apprenons que le gouvernement français a refusé de prendre part à 

 une réunion de ce genre, avant que l'Angleterre ait pris l'engagement 

 d'établir des droits compensateurs sur les sucres provenant de pays 

 qui auraient refusé d'adhérer au Congrès. C'est dans le but de com- 

 battre les primes à l'exportation établies dans un grand nombre de 

 pays, que cette disposition a été prise. C'est une mesure de justice qui 

 ne peut pas soulever de protestations légitimes. 



XIV. — Questions horticoles. 

 Le catalogue du printemps 1881, pour les graines d'arbres et d'ar- 

 bustes de pleine terre et de graines de plantes d'orangerie et de serre, 

 de la maison Vilmorin-Andrieux, vient de paraître. On nous signale 



