444 CHRONIQUE AGRICOLE (19 MARS 18S1). 



lent discours, dans lequel il a principalement insisté sur la progres- 

 sion des cultures fourragères, ainsi que sur l'importance de l'ensei- 

 gnement agricole. Il a annoncé que, l'an prochain, le département de 

 la Charente aurait un professeur d'agriculture qui donnera à cet ensei- 

 gnement une vive impulsion. 



VI. — Concours central de la Société hippique. 

 Nous croyons utile de rappeler que le concours central de chevaux 

 de service organisé à Paris, par la Société hippique française, se 

 tiendra au palais de l'Industrie, du 26 mars au 12 avril. Les épreuves 

 commenceront le 27 mars pour durer jusqu'au dernier jour du con- 

 cours. Dans ce concours, la Société décernera 334 prix pour une 

 somme totale de 105,992 fr. 50. Chaque année, l'importance du con- 

 cours de la Société hippique augmente, et cette solennité démontre 

 des progrès constants tant dans l'élevage que dans le dressage des 

 chevaux de selle ou d'attelage. 



VII. — Les alcools. 



On sait que, dans la discussion du tarif général des douanes, la 

 Chambre des députés avait fixé à 25 francs par hectolitre le droit à 

 l'importation sur les alcools. Dans la séance du 9 mars, le Sénat a élevé 

 ce droit à 30 francs. Dans la discussion, on a beaucoup insisté sur 

 l'accroissement des importations d'alcool. Cet accroissement est réel ; 

 mais il est principalement dû à la pénurie des dernières récoltes de 

 vins en France. Les alcools de vins n'ont été fabriqués qu'en très 

 faible quantité durant les deux dernières campagnes. C'est ce qui 

 explique, en grande partie, pourquoi l'importation des alcools étran- 

 gers, qui n'était que de 62 000 hectolitres en 1876, s'est élevé jusqu'à 

 168 000 hectolitres en 1879 et 283 000 hectolitres en 1880. 



VIII. — Pisciculture. 



Nous avons déjà signalé quelques-uns des rapports présentés au 

 Sénat, au non» de la Commission spéciale de repeuplement des eaux. 

 Ces rapports formeront un ensemble qui renfermera des documents 

 d'un grand intérêt sur la production des poissons et leur utilisation. 

 Aujourd'hui nous devons citer un nouveau rapport du à M. le vicomte 

 de Lorgeril ,• il est relatif à l'état de la pêche et de la pisciculture dans 

 la Manche et la mer du Nord. Il renferme d'abord un résumé des dé- 

 positions recueillies sur le littoral de la Bretagne, de la Normandie et 

 delà Picardie, relativement à la situation de la pêche. Les affirmations 

 des déposants ne sont unanimes que sur un point, l'appauvrissement 

 rapide des huîtrières livrées à une exploitation effrénée; en ce qui con- 

 cerne les poissons de mer, suivant les localités, les appréciations va- 

 rient beaucoup. Ici on constate que la pêche est toujours aussi abon- 

 danter plus loin qu'elle a diminué Mais dnux conclusions pratiques 

 sont principalement déduites par M. de Lorgeril. La première est une 

 réglementalioa plus sévère relativement à l'emploi des filets, et relati- 

 vement à la création des pêcheries ou bas parcs qui détruisent une 

 grande quantité de petit poisson. La deuxième est de régler la 

 coupe du goémon, de manière à mettre en harmonie les inté- 

 rêts de l'agriculture et ceux de la pisciculture. En effet, lorsqu'elle 

 est faite aux époquesde l'année pendant lesquelles se succèdent le dépôt 

 des œufs, l'éclosion du frai et le premier âge du fretin, la récolte du 



