l^m CHRONIQUE AGRICOLE ^26 MARS 1881). 



tion. — Le Journal officiel a récemment publié le tableau de la pro- 

 duction et du mouvement des sucres indigènes depuis l'ouverture de 

 la campagne jusqu'à la fin du mois de février. On peut considérer ce 

 tableau comme donnant d'une manière à peu près définitive les résul- 

 tats de la campagne. En effet, il ne restait plus qu'une fabrique dans 

 laquelle les travaux do défécation n'étaient pas achevés. Pendant la 

 campagne, 493 fabriques ont déféqué 66,943,000 hectolitres de jus; 

 c'est une augmentation de 17;262,000 hectolitres sur la campagne 

 précédente. Mais le degré moyen n'a été que de 3.3, soit 0.2 de 

 moins que pendant la campagne précédente. Le total des charges ex- 

 primées en sucre raffiné a été de 280,609,000 kilog., avec une aug- 

 mentation de 34,274,000 kilog. sur la campagne 1879-80. Quoique 

 supérieure à celle de l'année précédente, la production du sucre est 

 encore loin d'avoir donné des résultats remarquables. Au 28 février 

 dernier, il restait en fabrique 49,438,000 kilog. de sucre achevés et 

 24,061,000 kilog. de produits en cours de fabrication. 



J.-A. Barr.\l, 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 23 mars 1881. — Présidence de M. Dailly. 



M. Paul ds Gasparin, membre associé, envoie une note importante, 

 que le Journal publiera, sur les caractères qui permettent d'apprécier 

 les terres arables, principalement en ce qui concerne les proportions 

 de silice, de calcaire et d'argile. 



M. Paul Gcnay envoie un mémoire sur plusieurs expériences et 

 observations exécutées à la ferme de Belle vue (Meurthe-et-Moselle), 

 en 1880. 



M. Laugier, directeur de la Station agronomique de Nice, envoie la 

 2* édition du Guide pour f analyse des matières sucrées qu'il a publié 

 avec M. Gommerson. 



M. des Cars rend compte d'expériences qu'il a faites sur l'emploi 

 de la dynamite pour l'abatage des arbres et l'arrachage des souches ; 

 il montre des échantillons de bois provenant de ces souches et il fait 

 ressortir l'action destructive de la dynamite sur les fibres voisines du 

 point où sont placées les cartouches. M. Chevreul ajoute des réflexions 

 sur la con:bustibilité des bois dont les fibres ont été détruites par une 

 substance explosible. M. Boussingauît ajoute que l'action de la dyna- 

 mite paraît présenter une grande analogie avec celle de la foudre. 



M. Perrier donne lecture, au nom de la Section de mécanique et 

 des irrigations, d'un rapport sur la construction du canal d'irrigation 

 dérivé du Rhône. Ce rapport demande à la Société d'émettre le vœu 

 qu'il soit procédé à l'établissement de ce canal le plus promptement 

 possible, quel que soit d'ailleurs le mode d'exécution qui sera adopté. 

 A la suite de ce rapport, M. Chambrelent demande que la Société 

 approuve le projet du Conseil général des ponts et chaussées relative- 

 ment à la construction du canal par l'État. Cette proposition, appuyée 

 par M. Daubrée, est énergiquement combattue par MM. Barrai, Man- 

 gon, Gaston Bazille et Raoul Duval, qui font observer que, depuis 

 longtemps, la Société a manifesté son intérêt pour le canal du Rhône, 

 mais qu'elle ne peut donner une opinion sur un mode d'exécution 

 qu'elle n'a pas suffisamment étudié. La proposition de M. Chambre- 



