28 LE CONGRÈS VITICOLE DE MONTPELLIER. 



1" Choix des porte-greffes. — Ce choix résulte en partie des consi- 

 dérations précédemment émises, en partie aussi de l'adaptation du 

 greffon au sujet. Ce dernier point exige une étude longue et appro- 

 fondie; cependant d'après les connaissances qu'on a déjà sur les cépa- 

 ges américains et des essais de greffage qui ont été faits, on peut 

 hardiment avancer que la plupart des plus répandus et des plus culti- 

 vés *se comportent indifféremment bien avec un grand nombre de nos 

 vignes françaises. 



2° A quel âge est-il avantageux de greffer les vignes ? — D'un 

 commun sentiment il est préférable de greffer les vignes jeunes, 

 après un an de plantation pour les variétés à gros bois ; après deux 

 ans pour celles à rameaux minces et grêles. — Dans le but d'obtenir 

 une plus grande homogénéité dans la reconstitution des vignobles, on 

 tend à abandonner le greffage sur sujets plantés en plein champ ; la 

 pratique indique qu'il vaut mieux avoir recours à la pépinière. — Les 

 greffes sur boutures sont préconisées par les uns et rejetées par les autres. 

 Cette divergence d'opinions semble provenir de ce que ce mode de 

 multiplication exigeant plus de soins et d'habileté que les autres pro- 

 cédés, certains vignerons, peu au courant des détails intimes de ce genre 

 de greffage, ont subi des échecs et des mécomptes en voulant s'y 

 adonner. 



3" Epoque du greffage. — Un doit le retarder jusqu'à l'établissement 

 à peu près fixe du beau temps et de la belle saison, car tant que la 

 vigne ne débourre pas, la partie greffée court en pure perte des risr 

 ques nombreux. 



4° Genres de greffes à adopter. — Des nombreux procédés de gref- 

 fage préconisés pour la vigne, trois seulement semblent devoir se 

 maintenir dans la pratique. Ce sont : 1° la greffe en fente ordinaire, 

 avec incision du sujet d'un seul côté, pour les pieds de trois à quatre 

 ans et pour ceux plus âgés; 'i" la greffe en fente pleine (greffe anglaise 

 à cheval) pour les jeunes sujets d'un à deux ans. Son exécution paraît 

 être plus familière à la masse des cultivateurs que la greffe en fente 

 anglaise; 3" cette dernière satisfait pleinement ceux qui l'ont prati- 

 quée, soit sous le rapport de la perfection de la soudure, soit au point 

 de vue de la rapidité de son exécution. 



5" Ligatures. — Parmi celles qui ont été recommandées, nous 

 devons citer le fil de fer, la ficelle goudronnée, la ficelle non tordue, 

 le raphia suffaté, le raphia non sulfaté et les tubes en caoutchouc. 



Le fil de fer a été condamné à l'unanimité comme étranglant la 

 greffe; la ficelle goudronnée ne se détériore pas assez vite dans le sol; 

 la préférence semble devoir rester à la ficelle non tordue et au raphia 

 sulfaté ou non. Les tubes en caoutchouc ont été préconisés pour di- 

 vers motifs, entre autres pour empêcher le greffon d'émettre des 

 racines. Ce dernier procédé de ligature est encore trop récent pour 

 qu'il soit possible de se prononcer à son sujet d'une façon définitive. 



6° Soins à donner après le greffage. — On doit supprimer les racines 

 qui naissent sur le greffon, afin d'éviter l'affranchissement de ce 

 dernier. Plusieurs viticulteurs se plaignent de voir souvent des greffes 

 déjà bien développées, se décoller sous l'influence du vent ou des 

 bourrasques. On remédie à cet inconvénient en enlevant sur les jeu- 

 nes pousses quelques-unes des plus grandes feuilles, ou en pinçant 

 les jeunes bourgeons au milieu de leur longueur. 



