DES DENRÉES AGRICOLES (9 AVRIL 1881). 77 



Orgea. — Les offres comme les demandes ont peu d'importance et les prix 

 sans changement, avec tendance à la baisse, de 17 fr. à 21 fr. par 100 kilog. 

 Quant aux escourgeons, à peine s'il en est question, le cours est nominal de 

 19 fr. 50 à 20 fr. 50 le quintal métrique. — A Londres, les importations d'orge 

 étrangères durant la semaine dernière se sont composés de 14,7 10 quintaux ; 

 marché calme, les cours restent stationnaires. Prix des 100 kilog. : 18 fr. 30 

 à21fr. 



Malt. — Les prix restent bien tenus, aux cours de 29 fr. à 34 fr. pour les 

 malts d'escourgeon et de 27 fr. à 33 fr. pour les malts d'orge. Le tout par 

 100 kilog. 



Avoines. — Les offres sont rares et les prix très fermes. L'avoine vaut actuelle- 

 ment, en gare d'arrivée, les 100 kilog,, 21 fr. à 22 fr., suivant poids couleur et 

 qualité. — A Londres, les importations d'avoines étrangères durant la semaine 

 dernière se sont composées de 44,866 quintaux ; demandes actives, petite hausse. 

 Prix des 100 kilog : 19 fr. 70 à 22 fr. 50. 



Sarrasins. — Affaires nulles et ventes insignifiantes. Les provenances de Bre- 

 tagne sont encore payées 17 fr. 75 les 100 kilog. 



Maïs. — Au Havre, à Rouen on continue à payer les 100 kilog. 15 fr. 50. 

 Mai et juin font 15 fr. 25 ; les quatre mois de mai 15 fr. — On a vendu à Dun- 

 kerque 16 fr. à 16 fr. 25. 



Issues. — Les issues sont toujours peu offertes. On cote par 100 kilog. en mar- 

 chandise disponible : gros son, 15 fr. 75 à 16 fr.; son trois-cases, 15 fr. 50 ; ?on fin 

 14 fr. à 14 fr. 50 ; recoupettes, 13 fr. 50 à 14 fr.; remoulages blancs, 18 à 20 fr.; 

 remoulages bis, 16 à 17 francs. 



III. — Fourrages, graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix sont fermes et la vente active. On vend à Paris, par 

 100 kilog. : foin, 124 à 160 fr.; luzerne, 120 à 152 fr.; regain, 116 àl46fr. ; pailles 

 de blé, KO à 116 fr.; — de seigle, 96 à 112 fr.; — d'avoine, 76 à 94 fr. 



Graines fourragères. — Il y a une grande activité sur cet article avec tendance 

 à la hausse. On cote à Paris par 100 kilog. : Trèfle ordinaire, 90 à 105 fr. ; bonne 

 qualité, 110 à 115 fr.; luzerne de Provence, IBO à 192 fr.; de Poitou, 155 à 

 165 fr.; minette, 40 à 50 fr.; trèfle blanc, 150 à 165 fr.; ray-grass d'Italie, 50 à 

 55 fr.; — vesce de printemps, 24 à 25 tr.; sainfoin, 48 à 50 fr. 



IV. — Fruits et légumes. 



Fruits. — On vend à la halle de Paris : fraises de châssis, le pot, fr. 25 à 



1 fr. 30; poires, 2 fr. 50 à 100 fr. le cent; pommes, 2 fr. 50 à 150 fr. le cent 

 ou fr. 20 à 1 fr. 20 le kilog. ; raisin commun, 9 à 14 fr. le kilog. 



Gros légumes. — Derniers cours de la halle de Paris : asperges de châssis, la 

 botte, 3 à 20 fr.; asperges de châssis aux petits pois, la botte, fr. 75 à 1 fr.; 

 communes, la botte, 1 fr. 50 à 30 fr.; betteraves, la manne, fr. 20 à 1 fr.; ca- 

 rottes nouvelles, les 100 bottes, 250 à 300 fr.; communes, les 100 bottes, 20 à 

 33 fr.; d'hiver, l'hectolitre, 5 à 10 fr.; de chevaux, les 100 bottes, 14 à 25 fr.; 

 choux communs, le cent, 6 à 20 fr.; navets communs, les 100 bottes, 15 à 30 fr.; 

 de Freneuse, les 100 bottes, 25 à 35 fr.; de Freneuse, l'hectohtre, 4 à 6 fr.; 

 oignons en grain, l'hectohtre, 15 à 18 fr.; panais communs, les 100 bottes, 

 10 à 15 fr.; poireaux communs, les 100 bottes, 10 à 60 fr.; pommes déterre, 

 hollandes communes, l'hectolitre, 6 à 7 fr.; hollandes communes, le quintal, 

 8 fr. 57 à 10 fr.; jaunes communes, l'hectohtre, 4 à 5 fr.; jaunes communes, le 

 quintal, 5 fr. 71 à 7 fr. U. 



Menus légumes. — Derniers cours de la halle de Paris : ail, le paquet de 25 bottes, 



2 fr. 50 à 3 fr.; barbe de capucin, la botte, fr. 15 à fr. 25; cardon, la 

 botte, 2 fr. 50 à 4 fr.; céleri, la botte, fr. 80 à 1 fr. 40; céleri-rave, la pièce, 



fr. 20 à fr. 25 ; cerfeuil, la botte, fr. 20 à fr. 30; champignons, le kilog., 



1 fr. à 1 fr. 60; chicorée frisée, le 100, 7 à 15 fr.; choux-fleurs de Bretagne, 

 le 100, 25 à 45 fr.; choux de Bruxelles, le litre, fr. 40 à fr. 50; ciboules, 

 la botte, fr. 15 à fr. 25 ; cresson, la botte de 12 bottes, G fr. 50 à 1 fr. 30; 

 échalottes, la botte, 1 fr. 25 à 1 fr. 50; épinards, le paquet, fr. 30 à fr. 40; 

 escarolie, le loO, 7 à 14 tr.; estragon, la botte, fr. 20 à fr. 30; laitue, le 100, 



3 à 12 fr.; mâches, le calais, ir. 20 à fr. 25; oseille, le paquet, fr. 60 à 

 1 fr.; persil, la botte, fr. 25 à fr. 40; pimprenelle, la botte, fr. 15 à 

 G fr. 30; pissenlits, le kilog., 1 à 5 Ir.; radis roses, la botte, G fr. 60 à G fr. 75; 

 radis noirs, le 100, 4 à 12 fr.; romaine, la botte de 4 têtes, 1 fr. à 1 fr. 80; 

 salsifis, la botte, G fr. 30 à fr. 45; thym, la botte, fr. 10 à fr. 15. 



