192 DE LA GHEFFE DU CHATAIGNIER SUR LE CHÊNE. 



ne peuvent être séparées de graines des trèfle que par un criblage et 

 une ventilation énergiques. 



M. Boain, directeur de Técole des Trois-Croix, dont personne ne 

 conteste les connaissances pratiques, a cru devoir prendre la plume, 

 pour bien établir que la cuscute naît de graines comme tous les para 

 sites; qu'elle s'attache ensuite au trèfle, à la luzerne, à l'ajonc même, 

 et s'enroule ensuite en anneaux bizarres autour de la plante qu'elle 

 finit par étouffer, 



. Nous croyons nous- même devoir intervenir afin de prémunir cer- 

 tains lecteurs du Journal de l agriculture contre les déceptions possi- 

 bles du greffage du châtaignier sur le chêne. 



Un article que le Journal publiait dans son numéro du 26 mars, 

 article reproduit par d'autres journaux, tant de Paris que de province, 

 annonçait qu'un remède était trouvé à cette incompréhensible maladie 

 du châtaignier, véritable fléau dans les contrées où la châtaigne 

 (marron, si l'on veut) est à la fois une ressource alimentaire et l'objet 

 d'un commerce important. Vainement, disait avec juste raison l'au- 

 teur de l'article, on rabat le châtaignier atteint, on le recèpe même; 

 les nouveaux jets faibles et peu nombreux ne tardent pas à périr eux- 

 mêmes, et l'auteur conseillait comme unique remède la greffe du châ- 

 taignier sur le cliêne. Ce n'est pas que par lui-même il en ait fait l'ex- 

 périence et il n'avait pratiqué celte greffe qu'à titre de curiosité. 



On sait du reste combien est précaire la gerffe de deux espèces diffé- 

 rentes dans les essences forestières; que si on réussit parfois la greffe 

 du hêtre pleureur sur un chêne ou un châtaignier, ce n'est qu'à titre 

 précaire. Cette fois le roi de nos forêts, le chêne, pourrait être déca- 

 pité, et, au lieu de glands, produire des marrons. 



Sur quoi se fondait l'auteur de l'article qui s'étendait d'ailleurs sur 

 les modes de greffe les plus propres à employer, l'époque de l'année la 

 plus convenable, la grosseur du sujet, etc.? 



La saison du greffage du châtaignier est désormais passée et nous 

 apprendrions avec plaisir. Tan prochain, que de nombreuses greffes du 

 châtaignier sur chêne aient été pratiquées; mais pour le moment 

 rien ne vient en donner l'assurance. 



L'auteur de l'article dit aux disciples de saint Thomas sur ce point 

 d'arboriculture, qu'il tient de M. Trochu, maire de Bruz, lequel le te- 

 nait de son père aujourd'hui défunt, que ce dernier, de son vivant, 

 était en possession d'un châtaignier greffé sur chêne qui produisait des 

 marrons excellents, et en grande quantité; et il ajoute que M. Trochu 

 fils lui a nmnlré dans le jardin attenant à sa maison, un autre châtai- 

 gnier greffé sur chêne, il y a quinze ans environ, et qui, chaque année, 

 lui donne des fruits de première qualité. 



Ce que nous pouvons aliirmer de visu, c'est que le prétendu chêne 

 est châtaignier de tous points, greffe et tronc; qu'il nous a été affirmé 

 en outre que le chêne greffé en châtaignier dont M. Trochu père a 

 laissé la tradition à son fils, est mort jeune et de grosseur du bras. 



A. DE LA MORVONNAIS. 



LES MAIS SUCRÉS RIDÉS 



Les maïs sucrés ridés (fig. 34), très estimés en Amérique, ne sont 

 guère connus en France; ils fournissent cependant un excellent lé- 

 gume, de très bon goût et très sain. 



