198 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Spiritueux. — Pendant toute la semaine les affaires, tout en conservant une 

 certaine fermeté, n'ont eu aucune activité; toutefois, la hausse a fini par l'em- 

 porter, comme il résulte du mouvement de la semaine écoulée : Les cours ont 

 débuté à 59 fr. 25, ils ont fait ensuite 59 fr. 75 et ontclôturé à 61 tr.; le livrable 

 en mai, payé 59 fr. 50, CO fr. et 61 fr. est tenu en clôture à 61 fr. 25, et les 

 quatre mois de mai ont atteint le prix de 61 fr.. 50. — Le stock est actuellement 

 de 8,650 pipes contre 6,450 en 1880 à la même date. — A Lille, les affaires res- 

 tent calmes, Talcool de grains disponible est coté 61 fr. Quant aux marchés du 

 Midi, ils n'accusent aucun changement, et cependant ces jours derniers il a été 

 passé quelques ordres. Les marchés allemands sont très calmée. — A Paris, on 

 cote 3/6 betterave, 1" qualité, 90 degrés disponible, 60 fr.; mai, 60 fr. 50 ; 

 quatre d'été, 60 fr. 25 à 60 fr. 50; quatre derniers, 58 fr. 50 à 59 fr. 



Vinaigres. — On cote toujours à Orléans, vinaigre de vin nouveau, logé, 43 à 

 44 fr. l'hectolitre; vinaigre, vin vieux, 44 à 46 fr.; vinaigre très vieux, 55 à 60 fr. 



V. — Raisins secs. 



Cet article a toujours de la tendance à la hausse, tant sur nos marchés que dans 

 les pays producteurs, et chose incompréhensible, les cours sont disproportionnés 

 avec celui des vins qui proviennent de cette fabrication, — Ou cotait à Cette 

 (Hérault) au dernier marché : raisins Gorinthe, 1879, 53 à 54 fr. les 100 kilog.; 

 1880, 52 à 53. fr.; raisins Thyra,, 1'^ quahté, 40 à 42 fr.; 2« quahté, 30 à 38 fr.; 

 raisins Vourla, 1" qualité, 40 à 45 fr.; raisins Samos muscat, manque; figues 

 d'Espagne pour distillerie, 22 à 23 fr.; caroubes de Chypre, 14 à 15 fr.; Mowra 

 Flower, 18 à 19 fr. — Valeur à 60 jours, comptant, 2 pour 100, gare de Cette. 

 VI. — Sucres, mélasses, fécules, gluoses, amidons. 



Sucres. — Un mouvement de hausse assez prononcé s'est produit depuis huit 

 jours sur les sucres bruts. On paye par 100 kilog. pour les sucres bruts 88 de- 

 grés saccharimétriques : à Paris, 60 iv. 50; à Valenciennes, 59 fr.; à Lille, 59 fr. 

 à 59.50. — Le stock de l'entrepôt réel des sucres à Paris, s'est élevé pour les 

 sucres indigènes, à 576,000 sacs, avec une augmentation de 11,000 sacs depuis 

 huit jours. — Pour les sucres raffinés, on paye de 112 à 113 fr. par 100 kilog. à 

 la consommation et de 71.75 à 74 fr. pour l'exportation. A Bordeaux, les sucres 

 coloniaux raffinés sont cotés 114 à 117 Ir. par .100 kilog. à la consommation. 



3Ii lasses. — On paye les mélasses de fabrique 12 fr. 50 par 100 kilog.; celles 

 de raffinerie, 15 fr. 



Fécules. — Les affaires sont assez calmes, et les prix varient peu. A Paris, on 

 paye 36 fr. à 36.50 pour les fécules premières du rayon; à Gompiègne, 36 fr. pour 

 celles de l'Oise. 



Glucoses. — Les cours sont toujours les mêmes : sirop premier blanc de cristal, 

 53 à 54 fr.; sirop massé, 39 fr., le tout par 100 kilog. 



Amidons. — On cote par 100 kilog.; amidons de pur froment en paquets, 70 à 

 72 fr.; amidons de province. 60 à 62 fr.; amidons d'Alsace, 56 à 58 fr.; amidon de 

 de maïs, 40 à 42 fr. 



Houblons. — Toujours peu d'affaires, et prix stationnaires pour les diverses 

 sortes. 



VII. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles. — Les nouvelles défavorables des récoltes amènent une hausse consi- 

 dérable sur les huiles de graines. On cote à Paris par 100 kilog. : huile de colza 

 en tous fiits : 72 fr. ; en tonnes, 75 fr. ; épurée en tonnes, 82 fr. ; huile de lin en 

 tous fûts, 64 fr. 50; en tonnes, 66 fr. 50. On paye pour les huiles de colza : 

 Douai, 65 à 65 fr. 50 ; Caen, 68 fr. 25 ; Arras, 66 fr.; et pour les autres sortes : 

 pavot, 89 fr.; lin, 72 fr.; cameline 69 fr. Dans le Midi, les prix des huiles d'olive 

 se sont maintenus sans changements depuis huit jours. 



Graines oléaç/ineuses. — On cote dans le Nord par l'hectolitre : œillette, 35 fr. 5D 

 à 38 fr. 40; lin, 21 à 23 fr.; cameline, 14 à 16 fr. 



VHI. — Tourteaux. — Noirs. — Engrais. 



Tourteaux. — En cette saison, les prix présentent peu de variations. On paye 

 dans le Nord, par 100 kilog.: tourteaux d'œillette, 17 à 17 fr. 50; de colza, 

 19 fr.; de lin 27 fr.; de cameline, 16 fr. — A Marseille, les prix des tourteaux 

 sont ceux de notre dernière revue. 



Noirs. — On cote à Valenciennes: noir animal neuf en grains, 30 à 32 fr. par 

 100 kilog.; noir d'engrais vieux grains, 8 à 9 fr. par hectohtre; noir de lavage, 

 2 à 4 fr. 



