NOUVELLE MÉTHODE DE CULTURE DE LA VIGNE. 2-21 



qui sont attachés chacun à deux piquets fixés aux tuyaux extrêmes 

 qui supportent le cep. La largeur du cep et de ses pampres ne doit 

 pas excéder 0".30, afin qu'on puisse placer trois ceps à côté l'un de 

 l'autre au fond d'un fossé qui a 1 métré de large. 



Clnquième avantage. — Le système des vignes submersibles et abritées 

 peut faciliter beaucoup V emploi de l'irrigation^ des insecticides et des cé- 

 pages américains. 



Il est évident que les fossés horizontaux et la forme des bandes de 

 terre qui les séparent, permettent de pratiquer avec la plus grande faci- 

 lité, soit la submersion momentanée du terrain, soit l'irrigation par 

 infiltration ; quand, pour cette dernière, les fossés seront trop étanchés, 

 il sufhra de faire extravaser l'eauetdela retenir sur le bord du fossé par 

 un petit bourrelet en terre. Parmi les insecticides, les uns ont besoin 

 (l'uQ terrain asséché, les autres d'une plus ou moins grande quantité 

 d'eau ; les fossés satisferont à celte double condition en permettant 

 doblenirl'asséchement, ou à volonté, de recueillir l'eau et delà conduire 

 à tous les ceps. 



Si on examine le nouveau système au point de vue des cépages amé- 

 ricains, on voit : d'abord qu'au point de vue de la dépense il y aura 

 grand avantage à l'adopter puisqu'on n'aura que 700 ceps au lieu de 

 10,000, en moyenne, qu'il faudrait pour les vignes ordinaires, et que 

 les ceps américains, surtout ceux greffés, coûtent très cher. Ensuite, 

 les cépages américains aiment les terrains frais. Eh bien ! le système 

 des vignes submersibles et abritées avec ses nombreux fossés horizon- 

 tauxpermettra de retenir toute l'eau depluie et d'avoir presque partout 

 en été une fraîcheur suffisante; on aura de plus, dans tous les terrains, 

 une couche épaisse de terre végétale à la portée des racines. Mais ce 

 n'est pas tout; je tiens d'une de nos plus grandes autorités agricoles, 

 de M. Thenard, un fait d'une importance capitale dans la culture des 

 cépages américains, qui semble prouver que, sinon tous ces 

 cépages, au moins certains d'entre eux, meurent rapidement quand on 

 les soumet à la taille courte des vignes ordinaires; tandis qu'ils végè- 

 tent parfaitement en France quand on laisse développer largement leurs 

 branches, comme cela aurait lieu dans le système des vignes submer- 

 sibles et abritées ; voici ce fait : 



En 1847, M. Thénard a plantédans sa propriété de Buxy (Saône-et- 

 Loire) 120 boutures de vignes américaines qui provenaient d'un cep 

 américain planté par les moines de la Ferlé depuis de longues années. 

 Ces boutures ont bien repris; mais,au bout de dix ans, M. Thénard n'a- 

 vait plus un seul pied de vignes américaines, tandis que ses voisins 

 qui avaient tiré de ses propres vignes des boutures pour en faire des 

 berceaux et des treilles ont encore à l'heure qu'il est ces vignes en 

 pleine vigueur; M. Thénard attribue la mort de ses ceps américains 

 à ce que, parla taille, il ne leur a pas laissé prendre assez de dévelop- 

 pement, et la conservation de ceux de ses voisins à ce qu'ils leur ont 

 laissé de longs bois. 



Sixième avantage. — Les vignes submersibles et abritées augmenteront 

 d'une manière importante l'étendue des terrains ou f on pourra cultiver la 

 vigne, pratiquer la submersion et planter dans les sables. 



En effet, dans la région des vignes il existe une foule de localités oii 

 les gelées printanières sont la seule cause qui empêche d'y créer des vi- 

 gnobles, cet obstacle n'existant pas pour les vignes submersibles et 



