238 REVUE COMMERCIALE ET FRIX-COURANT 



Ïirobable, à la suite des gelées d'avril «t l'époque avancée de la saison, la récolte 

 aissait à désirer, ressemblait même à celle de l'année dernière, les choses alors 

 resteraient dans l'état actuel : les cours ne baisseraient pas, grâce à l'appoint que 

 les pays étrangers continueraient à importer, grâce en même temps à la grande 

 production de vins de raisins secs, dont la fabrication prend tous les jours une 

 extension de plus en plus considérable — De tout ceci il résulte que les cours 

 n'éprouvent aucune variation, que les transactions deviennent de plus en plus 

 rares, chacun se bornant à ne vendre et à n'acheter, qu'en raison de ses stricts 

 besoins et suivant les demandes de la consommation. Heureusement que celle-ci 

 ne discontinue pas, elle sendble ne s'embarrasser ni de la gelée, ni du beau et mau- 

 vais temps, ni des insectes et végétaux parasites, ni de la coulure, ni même de la 

 fabrication des vins de raisins secs. 



Spiritueux. — Les affaires sont au grand calme et plutôt on baisse qu'en 

 hausse, comme il résulte du mouvement de la semaine écoulée : début, 60 fr. 75, 

 puis successivement, 60 fr. 25, 60 fr., 60 fr, 25, 60 fr. et en clôture 60 fr. 25. — 

 Les quatre mois de mai restent cotés à 60 fr. 50 et les quatre derniers mois sont 

 demandés à 50 fr. 75 et sont tenus à 59 fr. 25. — Le stock continue à décroître; 

 il n'est plus aujourd'hui que de 8,050 pipes, ne dépassant plus que de 1 ,1C0 pipes 

 celui de l'année dernière, à la même époque. — A LiWe, 'les affaires sont très 

 calmes et les prix n'ont pas varié : l'alcool fin disponible vaut toujours 60 fr. Les 

 marchés du Midi sont sans changement. — A Paris, on cote : 3/6 betterave, 

 l"' qualité, 90 degrés disponible, 61 fr. 25; juin, 61 fr. à 61 fr. 25; quatre d'été, 

 61 fr.; quatre derniers, 59 fr. 25 à 59 fr. 50. 



Vinaigres. — Les cours sont sans variations. 



Cidres. — Pas de nouvelles de cet article. 



VI. — Sucres, mélasses ^ févules , glucoses , amidons. 



Sucres. — Les prix des sucres continuent à accuser sur tous les marchés une 

 grande fermeté, tant pour les bruts que pour les blancs. On cote par 100 kilog. 

 à Paris, sucres bruts 88 degrés saccharimétriques : 60 fr. 50 à 61 fr. ; sucres 

 blancs, 71 fr. ; à Valenciennes, sucres bruts, 60 fr.; à Péronne, sucres bruts, 

 59 fr. 25; sacres blancs, 69 fr. tOà Lille, sucres bruts, 60 fr. — Le stock de l'entrcipôt 

 réel était à Paris, le 4 mai, pour les sucres de betteraves, de 582,000 sacs, avec une 

 augmentation de6,( 00 sacs depuishuit jours. — Lesprix des sucres raffinés accusent 

 aussi de la fermeté, de 112 à 113 fr. par 100 kilog. à la consommation, et de 

 72 fr.85 à 75 fr. pour l'exportation. 



Mélasses. — Maintien des prix à 12 fr. 50 par 100 kilog. pour les mélasses 

 de fabrique, et 15 fr. pour celles de raffinerie. 



Fécules. — Les cours accusent plus de fermeté, mais les affaires sont calmes. 

 On cote à Paris les fécules premières du rayon, 36 fr. 50 à 37 !r. ; à Gompiègne, 

 36 îr. 50. Les fécules vertes valent de 21 à 22 fr. 



Glucoses. — Les varient peu. On cote par 100 kilog. : sirop premier blanc de 

 cristal, 53 à 54 fr ; sirop massé, 46 fr. 



Amidons. — Mêmes cours que précédemment : amidons de pur froment en pa- 

 quets, 72 fr.; amidons de province, 60 à 62 fr.; d'Alsace, 56 à 58 fr.; amidon de 

 maïs, 40 à 42 fr. 



Houblons. — Les offres sont presque nulles sur la plupart des marchés. En 

 Lorraine, les belles qualités valent de 190 à 200 fr. par 100 kilogr.; en Alsace, 

 300 fr. V f= 



VII. — Huiles et graines oléagineuses. — Tourteaux. — Noirs. 



Huiles. — Il y a un peu de détente dans les prix; les affaires sont d'ailleurs 

 restreintes. On cote à Paris pour les huiles de graines, colza en bons fûts, 71 fr. 

 75 ; en tonnes, 73 fr. 75 ; épurée en tonnes 81 fr. 75; huile de lin en tous fûts, 

 61 tr.75; entonnes, 61 fr.75.; — à Rouen, huile de colza, 71 fr.50; de lin, 65fr.50; 

 d'arachide, 75 à 80 fr.; d'olive de Malaga, H5 à 120 fr.; — à Caen, huile de 

 colza, 67 fr. 50. — Dans le Midi, il n'y a que peu d'affaires sur les liuiles d'olive^ 

 sans que les prix accusent de variation. 



Graines oléarjineuses. — Les affaires sont calmes, dans le Nord, avec des prix 

 soutenus. On paye par hectolitre à Arras : œillette, 35 fr. 50 à 33 fr. 50; lin, 

 21 ir. 50 à 22 fr. 7:; camehne, 13 à 15 fr 50. 



Tourteaux. — Les cours continuent à accuser de la fermeté. On cote par 100 

 kilog., dans le Nord : tourteaux d'oeillette, 17 à 19 fr ; de colza, 18 fr.; de lin 

 27 fr.; de cameline, 16 fr. 50. — A Marseille, tourteaux de lin, 19 fr. 75; d'ara- 



