DES DENRÉES AGRICOLES (7 MAÏ 1881). 239 



chides en coques, 10 fr. 25; décortiquées, 14 fr. 25; de sésame blanc du Levant 

 14fr. 25; d'oeillette, 12fr. 75; de coton, 12 fr.; de palmiste naturel, 9 fr.; deravison, 

 11 fr. 50. 

 Noirs. — Prix sans changements à Valenciennes. 



VIII. — Matières résineuses, colorantes et tannantes. 



Matières résineuses. — On paye à Bordeaux, 71 fr. par 100 kilog. pour l'essence 

 pure de térébenthine; à Dax, 63 fr. 



Gaudes. — Les prix sont très fermes, à 28 fr. par 100 kilog. dans le Languedoc. 



Soufres. — On paye, à Getie, par quintal métrique : soufre brut, 15 fr.; à 15 

 francs 50; soufre raffmé, 17 fr. 50 à 18.50. 



Ecorces. — Les prix sont assez faibles. On payai:, à la deuxième foire de Joi- 

 gny, 140 à 155 fr. les 104 bottes. 



IX. — Textiles. 



Laines. — La situation reste la même : les besoins. sont considérables et les 

 prix doivent être meilleurs que la campagne précédente. On ne connaît pas encore 

 de cours des nouvelles laines. 



X , — Suifs, corps gras. 



Suifs. — Les prix accusent un peu de baisse. On paye à Paris 89 fr. 50 par 

 100 kilog, pour les suifs purs de l'abat de la boucherie. 



Cuirs et peaux. — Aux ventes mensuelles de la boucherie de Paris, on payait 

 par 100 kilog. : bœufs, 88 fr. 80 à 107 fr.; vaches, 91 fr. 50 à 93 fr. 85 ; tau- 

 reaux^ 89 fr.; veaux, 119 fr. 85 à 150 fr. 60. 



XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaiue à la halle de Paris, 261,780 kilog. 

 de beurres. Au dernier jour, on payait par kilog. : en demi-kilog., 2 fr. 20 à 4 

 francs 10; petits beurres, 1 fr, 50 à 2 fr. 60; Gournay, 2 fr. 20 à 5 fr. 20; Isi- 

 gny, 2 fr. 60 à 7 fr. 15. 



Œufs. — Du 26 avril au 2 mai, on a vendu à la halle de Paris 7,159,043 œufs. 

 Au dernier jour, on payait par mille : choix, 80 à 90 fr,; ordinaires, 53 à 74 fr.; 

 petits, 43 à 48 fr. 



Fromages.. — On vend à la halle de Paris : par dizaine, Brie, 7 à 27 fr.; Mont- 

 Ihéry, 15 fr.; par cent : Livarot, 28 à 102 fr.; Mont-d'Or, 18 à 28 fr.; Neuchâtel, 

 7 à 19 fr.; divers, 9 à 61 fr.; par 100 kilog.: Gruyère, 136 à 175 fr. 



XII. — Chevaux. — Bétail. — Viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 27 et 30 avril, à Paris, on comptait 960 che- 

 vaux. Sur ce nombre, 340 ont été vendus comme il suit : 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux bes- 

 tiaux de la Villette, du jeudi 28 avril au mardi 3 mai : 



Poids Prix du kilog, de viande nette sur 

 Vendus moyen pied au marché du lundi^2 mai. 



Pour Pour 

 Amenés, Paris, l'extérieur. 



Bœufs 5.212 



Vaches 1 , 500 



Taureaux. 423 



Veaux 4,169 



Moutons 40.948 



Porcs gras 5,254 



— maigres. 2 » 2 2 45 1.50 » » ^-^û 



Il y a eu, sur le marché, des offres sensiblement plus considérables que k 

 semaine précédente, La conséquence naturelle a été une assez grande faiblesse 

 dans les cours. C'est principalement sur les prix des veaux et des moutons que 

 ce mouvement s'est produit. Les importations de bétail étranger sont toujours 

 aussi faibles. 



A Londres, les importations d'animaux étrangers durant la semaine dernière se 

 sont composées de 16,9ci9 têtes, dont 415 veaux et 37moutons venant d'Amsterdam; 



