244 CHRONIQUE AGRICOLE (14 MAI 1881). 



année, les exportations de viandes de porc des Etats-Unis d'Amérique 

 (jambons, lards salés et saindoux) ont été : 



1878 456,888,571 kilogrammes. 



1879 518,491,007 — 



1880 558,124,452 — 



Pour l'année 1880, les importations dans les différents pays se sont 

 ainsi partagées : 



Angleterre 319,136,588 kilogrammes. 



Frnnce 55,974,7v8 — 



Allemagne 51,523,344 — 



Belfiique 47,349,448 — 



Autres pays d'Europe et Antilles de 



lAmérique du Sud 84,140.344 — 



Total 558,124,452 kilogrammes . 



Ces poids sont les poids nets de viande. C'est donc, pour l'expor- 

 tation américaine, un total brut de 670,000 tonnes pour la naviga- 

 tion. Cela prouve l'importance de l'industrie de la conservation des 

 viandes de porc, et aussi le grand rôle que joue l'élevage de la race 

 porcine. Toute mesure prohibitive contre cet élevage porterait un coup 

 funeste et à l'agriculture et à l'intérêt public. 11 faut surveiller, mais 

 ne jamais empêcher une production utile. 



VIII. — Exposition inlernationale de Melbourne. 

 L'exposition internationale ouverte à Melbourne (Australie) vient 

 encore d'être l'occasion de nouveaux succès pour quelques construc- 

 teurs français qui n'ont pas craint d aller lutter dans ce nouveau con- 

 tinent avec les mécaniciens de tout les pays civilisés. Dans la liste des 

 récompenses qui vient d'être publiée, nous trouvons que des médail- 

 les d'or de première classe ont été attribuées à MM. Mabille frères, 

 d'Amboise, pour leurs pressoirs et leurs fouloirs à vendange; à M. D. 

 Savalle, pour ses appareils de distillation; à M. Leclerc, de Rouen, 

 pour son semoir; à MM. Mignon et Rouart, pour leurs appareils de 

 fabrication de la glace ; à M. Lecornu, pour ses pompes; à MM. Lallier 

 et Vernot, pour leurs meules; à MM. Voilellier, pour son incubateur. 

 Ce succès démontre une fois de plus que la mécanique agricole fran- 

 çaise est dans une voie excellente, et qu'elle peut soutenir facilement 

 la comparaison avec celle de tous les autres pays. Les progrès inces- 

 sants qu'elle fait sont d'ailleurs de plus en plus appréciés par les agri- 

 culteurs. 



IX. — Sériciculture. 



Le beau temps est revenu, n ais la feuille des mûriers a générale- 

 ment souffert ; durcie par le froid et brisée par le vent, elle est loin 

 d'être ausfi belle qu'il y a une quinzaine de jours. Toutefois les édu- 

 cations continuent à se bien comporter. 



Très prochainement commenceront les visites des Commissions 

 chargées d'inspecter les magnaneries de la Drôme, de Vaucluse et de 

 l'Ardèche. Les renseignements ainsi recueillis permettront sûrement 

 déjuger de l'effet des divers modes d'hivernation adoptés, de l'in- 

 fluence de la qualité des feuilles, et enfin des méthodes suivies pour la 

 ventilation et le chauffage des locaux ; c'est une véritable enquête 

 dont tous les sériciculteurs tireront grand profit. Nous engageons vi- 

 vement toutes les personnes qui ont distribué une même graine dans 

 diverses localités à recueillir et à publier des renseignements de cette 

 nature, en les mettant en regard des résultats obtenus. 



