l'agriculture algérienne. 269 



de la vigne montre l'importance que cette production prend dans la pro- 

 vince d'Alger. On se plaint de ne pouvoir aller assez vite pour planter; 

 aussi a-l-on recours au labourage à vapeur. M. Pilter a organisé, avec 

 le concours de M. Billiart, une entreprise de labourage à façon par les 

 appareils de Fowl^r; jusqu'ici, ces appareils ont défoncé 200 hectares 

 de vignes et défriché 150 hectares de palmiers nains et de jujubiers. 

 Les défoncements pour la vigne se font à une profondeur de tio centi- 

 mètres ; les résultats obtenus ont été excellents. 



La conclusion des impressions que j'ai recueillies en Algérie est 

 que l'agriculture fera la richesse de la colonie; elle la transforme 

 déjà, elle en fera la plus belle partie de la terre française. Mais, pour 

 que cette œuvre marche rapidement, il faut beaucoup de colons, et 

 surtout des colons armés d'un capital suffisant pour pouvoir tirer un 

 parti avantageux des vastes surfaces que la charrue européenne n'a 

 pas encore touchées. Ce n'est que par le temps que peut se créer, dans 

 la colonie, la classe des moyens propriétaires, si forte en France. Là- 

 bas, c'est la grande culture qui ouvre la voie. 



J'ai déjà dit que j'avais rencontré en Algérie une troupe d'élèves de 

 Grignon, conduits par MM. Deliérain, Dubost et Roussille; c'est avec 

 eux que j'ai fait la plupart des excursions dont j'ai parlé. Je ne veux 

 pas terminer sans rendre justice à leur bonne tenue, à leur excellent 

 esprit, qui ont laissé, partout oii ils ont passé, le plus agréable sou- 

 venir. Henry Sagnier. 



ÉTUDE SUR LA RECONSTITUTION 



DES VIGNOBLES DU MIDI 



IL — Les cépages porte-greffe; le V. RIPARIA. 



Procédé horticole, le greffage est une opération qui ne présente pas 

 de difliculté sérieuse : choix du moment et de l'heure, préparation des 

 bois, dextérité de main, soins appropriés, toutes ces conditions favo- 

 rables sont dans l'entière dépendance de la volonté de l'opérateur. Il 

 n'en est plus tout à fait de môme, lorsque, entrant dans la pratique 

 aqrico'e, ce procédé doit recevoir l'application la plus étendue et la 

 plus générale qu'il se puisse imaginer. On ne s'étonnera donc pas 

 qu'au début, de bons esprits aient pu hésiter devant les difficultés 

 diverses, parfaitement entrevues, d'une pareille tâche. 



En présence d'un obstacle absolu à la continuation de la culture de 

 la vigne — 1 anéantissement de la vitalité du cep par la destruction 

 phylloxérique de son système radiculaire — tenter de supprimer cet 

 obstacle en substituant par le greffage au système insuffisant, inadapté 

 aux conditions nouvelles, dominé, détruit par l'insecte, un ensemble 

 de racines abondant, sain, parfaitement organisé en vue de la résis- 

 tance, voilà en effet une idée devant laquelle on peut à bon droit hé- 

 siter, htrsqu'on songe que ce n'est pas à des mdlions mais à des 

 milliards de ceps que l'application doit en être faite. 



Cependant, bravement, les viticulteurs méridionaux ont abordé la 

 difficulté. Le temps et la force de volonté aidant, il n'est pas douteux 

 qu'ils n'en viennent à bout : tellement est grand l'intérêt inspiré par 

 cette culture à ceux qui s'y livrent ; si tenaces et si résolus, malgré 

 des obstacles de toute nature, sont les efforts tentés pour la conserver. 



Il a fallu tout d'abord — et cette chance heureuse nous a fait défaut 



